Морков kotlety- място за въображение.

Морков сладкиши с традиционния метод на готвене, изложени на удължено топлинна обработка, която засяга пряко полезните качества (свойства) на продукта. Всеки знае, че пресни моркови по-полезни от първия заварени и след това - пържени.

Как да се готви морков котлети, като запазва полезните свойства на естествен растителен? Има два начина, в който времето за термообработка може да бъде значително намалена.

В първия вариант морков котлети се приготвят лесно. Времето за готвене обикновено отнема по-малко от 20 минути. Морковите се втрива на ренде глоба, добавете захарта и яйцата. От тези компоненти трябва да създадете произволна форма банички, които се смазват с разбитото яйце и навити в галета. Това, че те са добре поддържани форма, първо трябва да ги търкалят в брашно, след това смазване разбитото яйце, а след това - паниран.

Ако искате да се даде някаква форма на котлети, а след това морков добавена пресява брашното на малки порции, в размер на 50-100 грама на 1 кг моркови. Добавен брашно позволява котлети запазват желаната форма по време на печене.

Съотношението на продукти може да бъде, както следва: 1 кг моркови взети 2-3 яйце и 2 яйчни банички за смазочни отвън. Количеството на брашно и галета: 200 гр

Един отличен вариант е да добавите малко количество моркови твърдо сирене, което се смилат на ситно ренде. Добави сирене или брашно може да бъде с него. При свързване с моркови брашно и сирене е важно да се започне веднага печене. Отделно от традиционната форма на пържоли, можете да направите и се пече в масло от сместа различните клинове, кръгове, които обичат децата и изглеждат страхотно в комбинация с сосове.

Вторият вариант се характеризира с това, че морков банички получени от грис, но не и в конвенционален рецепта, където първият сварени моркови с мляко, масло и грис, и след това от тази охладена смес образувани торти, които са пържени до златисто кафяво. Кук моркови пържоли втория метод е малко по-сложно от това, описано по-горе. Преди 2 чаши мляко и 3 или 4 чаша грис варени зърнени храни с добавка на масло. След като е гладка и дебелина, е необходимо да се сложи равномерен слой върху широк ястие за бързо и равномерно охлаждане. Можете да покрие ястието с пергаментова хартия, а след това се разпространи каша. На следващо място, на ренде глоба скара 500 г моркови. Когато кашата се охлади, че е възможно да се образува банички или кръгли топки, които се прилагат върху масата изглеждат по-интересно. Удобно нарязва на квадрати каша размера на дланта. Ако използвате хартия за печене, а след това се нарязва на квадрати с нея. Удобно да се взема две квадратчета с овесена каша и да се свържете, докато тя не се придържаме към ръцете. В центъра на площада се полага настъргани моркови, поръсва се със захар на върха и покрити с друг квадрат, а след това тази област е необходимо да се здраво да ги свърже с натискане и да даде форма топка. Следваща топка набрашнена, смазани от всички страни яйце смес (протеин заедно с жълтък) и обезкостено в галета. Така грис топки с морков ще бъде добре да се запази формата, те могат да се поставя върху плочка, а след това се пържат в голямо количество растително масло - така че те са свободни да "флоат" в него.

Ако го направим грис банички, а след това се пържат ги изисква по-малко масло и те могат да бъдат пържени в обикновена машина. Ако е необходимо, се готви диета ястие, можете да използвате на парахода.

Как да се готви морков торта с пълнеж? Вътрешни моркови могат да се добавят стафиди, сушени кайсии, които са предварително измиване и obsushivayut. Можете да използвате и счукани орехи.

Морков бургери се сервират със заквасена сметана, добро и вкусно с сиропи и сосове. Лесно подготвени и красиво изглежда вкусна домашна сос от крем-извара в блендер с плодове и кисело мляко, което може да се излее отгоре като бургери и морков топки.

В зависимост от рецептата за готвене, морков банички могат да имат различна форма и външен вид не прилича на обичайните, което дава голяма фантазия игра.