Кюфтета от пиле: проста рецепта.

Никой не знае в кой момент бургери стана любимо ястие на много хора. Те са произведени не само от месо, но и риба, зеленчуци, гъби и други продукти. От особен интерес са бургери от пилета като пиле относително евтин продукт, макар и доста вкусно. Големите им набор от рецепти, най-популярните от тях - това е пиле Киев, направена от пиле, за който завърши масло и сирене. Като цяло, пилешки котлети се приготвят съвсем просто. Така че можете да си приготвите храна с минимум несравнимите умения за готвене и голямо желание.

Така че, ако имате желание да се готви котлети пиле във фурната, без пържене, вниманието ви е следната рецепта.

За това ястие се нуждаем от:

1. пиле (2-3 части);
2. две парчета изсушен хляб;
3. 2/3 чл. мляко;
4. масло 150 гр;
5. 0,5 чаши галета;
6. подправки.

С тази рецепта, яйца, лук и чесън, не е необходимо да се използва.

Вместо това може да се бели меса, филета нарязани от пиле. Но, разбира се, по-лесно да си купите в магазина филе, който току-що се вписва в нашия размер. С филе получава дузина котлети. Като цяло, изборът е ваш.

Що се отнася до сух хляб, сушени в килера: преди да бъде често срещан в домакинството. Сега, с напредъка на технологиите и появата на мощни хладилници с «не замръзване» система лесно и бързо да получат коремни преси. Що се отнася до подправки, котлети пилешките приемат особено бял пипер и индийско орехче. Тя се нуждае от добър мелница, оборудвани с фина мрежа.

Така стигаме до най-важното нещо - готвене процес.

Филе измиване, премахване на ненужните парчета сланина и филм. След това го нарежете на доста големи парчета.

Кюфтета от пиле се оказват вкусно, ако самун сухо мляко да се овлажнява на топло (в топла razmoknet по-бързо). Не забравяйте да се измъкне от хладилник маслото, така че тя да стане мека. Пилешко филе трябва да се прегъват през месомелачка, за да плънка. След това добавете парче масло - тридесет грама. Хляб, напоена с мляко, и се обърне през месомелачка. Освен това, в резултат на мляно филе и хляб микс, и пак обрат. Тогава сол, черен пипер, добре сме се намесва вилица. Без да престава да се намесват, не се изсипва в млякото (не всички, за 2/3 чаша - много), която остава след накисване хляб в него. Плънка трябва да получи течност и подобно на картофено пюре. Ако излишък на мляко изля, не се притеснявайте, добавете галета. Сега, плънката е готова. Оценка на получената маса на кайма: колко ще направи кюфтета, така кубчета и посегнат на маслото. След това ние започваме да извайвам бургери (най-добре върху влажна дъска за рязане), всеки котлет сложи бучка масло. Кюфтета от пилешко месо се препоръчва мухъл продълговати и леко сплескани. След срива в резултат торта в трохи.

В тиган загрейте маслото ние за пържене кюфтета. В загрятото олио сложи кюфтета, се запържва на среден огън от двете страни. След като покафенеят, забавят огъня до минимум, покрийте с капак и оставете така в продължение на 10-12 минути, за пара. В тази първа стъпка от подготовката приключи.

След направено бургери процедури, въведени в добре загрята фурна за четвърт час, за да могат правилно пържено. Има и друг начин, който е по-лесно и отнема по-малко време. Тя се състои в следното: банички поставят в микровълнова пещ в продължение на няколко минути (4-5 минути обикновено са достатъчни.) И след това изпечени при максимален капацитет пещ.

Гарнитура за пилешки котлети може да бъде различен. Но ние препоръчваме използването на варен ориз. Не е необходимо да се излезе с неусложнена рецепти, просто го сварете в подсолена вода предварително.

Промени прахове могат да бъдат както следва: ориз на плоча и се изсипва на маслото, което се запазва в котлетите. Рамо до рамо в една чиния да се сложи бургери, можете да добавите различни зеленчуци, ако желаете.

Сега, нашата храна е готова. Насладете се на всички на хранене!