Леща - какво е това? Delicious леща. Леща: прости рецепти

Леща - какво е това? Отговорът, който получавате от материалите на тази статия. Ние също така да ви разкажа за това, което се отличава с този продукт и как се използва при готвене.

Обща информация за продукта / растение

Леща - какво е това? Това е тревисто растение от семейство на варива.

Това е един от най-старите култури. Тя е широко култивирани не само като храна, но и като растение фураж. Понякога тя може да се разглежда като плевел.

Разпределение в света

Леща - какво и къде се разпространява? Родната къща на това растение е Западна Азия и Южна Европа. В тези места то се отглежда от епохата на неолита. Споменете на разглеждания културата в Стария завет, както и неговите останки са били открити на територията на праисторически Швейцария и в египетските пирамиди.

В дивата природа, това растение е роден в Централна Азия и Мала Азия, както и в Югоизточна Европа.

Днес, най-голяма площ за отглеждане на леща се намира в Индия, Турция, Канада, Иран и Непал. В Централна Европа, където се разрежда в малко количество.

Употребата на продукта / растения в практиката

Леща - какво и как да се прилага тази култура на практика? В продължение на много азиатски народи плодовете на това растение са най-важният източник на протеин, което в техните хранителни свойства, които могат да заместят хляб, зърнени храни и дори месни продукти.

Процесът на нарастващата тази култура е същият като този на грах. Все пак трябва да се отбележи, че това растение е топлина, любов. Тя бързо страда от измръзване, но е много по-лесно да се толерира на сухия сезон.

Delicious ястие от леща, а по-скоро от неговите плодове са много популярни не само в нашата страна, но и в други държави. От такъв продукт направи странични ястия, да готвя супи, салати, приготвени и дори бургери. Голямата популярност той се радва сред вегетарианци.

Трябва също да се отбележи, че от древни времена леща оценени като много ефективен лечебно растение. Той се използва за лечение на нервни разстройства и стомашни заболявания. Healers използвани инфузия на леща с едра шарка. Що се отнася до течен бульон, че е много добре да се справят с запек. Също така е средство за активно се използва за черния дроб и бъбречни заболявания.

Съставът на продукта

Пюре леща и други храни, не е много високо съдържание на калории и е много удовлетворяващи. Каква е причината? Фактът, че такъв продукт съдържа голямо количество хранителни вещества. Тук те сега са: протеини, триптофан, въглехидрати, витамин В12, фибри, калций, витамин В6, фосфор, калий, витамин С, желязо, мазнини, бета-каротен, витамин В2, ниацин, витамин В1.

Като използва при готвене леща? прости рецепти

За подготовката на въпросния продукт няма да се нуждаят от много време. Освен това, тъй като на нея ще можете да направите много питателна и вкусно ястие, което няма да остави равнодушен всеки член на вашето семейство.

Нека да разгледаме заедно, как да се подготви пюре леща. Следните съставки от които се нуждаем за тази гарнитура:

• леща, зелена или червена (на вкус) - 1 пълна чаша;
• морков сочни и свежи - 1 средно парче.
• зехтин (може да характерен аромат) - 1 голяма лъжица;
• твърдо сирене крем - 20 грама;
• мащерка - да се прилагат по ваш вкус;
• смлян черен пипер - да се прилагат по ваш вкус;
• морска сол - добави по избор.

Метод за получаване на основния продукт,

Как да се подготвят вкусни леща? Рецепта сос може да предостави за ползване на двете зелени и червени бобови продукти. Трябва да се отбележи, че такава съставка се приготвя по същия начин, както конвенционален грах.

Леща сортират, почистват се от фини съдове, а след това се разпространяват в сито и силно се промиват първо в гореща, а след това със студена вода.

Веднага след като продуктът отива всички замърсявания, тя се поставя в дълбока купа. Bay леща с обикновена вода, той е оставил като такъв в продължение на 12 часа. Това е да се гарантира, че това е правилно vzbuhla. Само в този случай можете да получите оферта и вкусни картофено пюре.

Процесът на топлинна обработка на плочата

След леща се конфигурират във вода и набъбва, пристъпи към готвене. Към този продукт се разпространява в тиган, и след това се излива вода. Течността трябва да включва леща 2-3 см. Също добавя към него парчета пресни моркови, мащерка и някои сол. Този състав съставки са доведени до кипене и се вари в продължение на половин час (и могат да бъдат по-дълго). През това време леща и моркови резени трябва да бъдат напълно готови.

Крайният етап от получаването на

След тази процедура, тенджерата се отделя от излишния течност (ако не се изпарява) и след това се охлажда леко. Освен това, чиниите въведени в блендера потапяне. Благодарение на прости манипулации готов боб продукт трябва да бъде напълно мелене докато се получи хомогенна и много вкусно сос.

Вкус на небцето, че допълнително пипер и сол (ако е необходимо). До него се прибавя малко зехтин и настъргано сирене.

Сервиране ястия за вечеря

Сервирайте соса на леща на маса за предпочитане се сервира топло. Такива гарнитура идеален за домашни птици, говеждо гулаш, или каквито и колбаси. Той също така може да се подава пюре или пържени рибни котлети.

Получаване на маруля с леща

Леща с пиле - това е чудесна комбинация, която се използва не само при подготовката на втория и първите курсове, но също така да се създаде светлина салата. За да го направите у дома, бобови продукти препоръчва да покълнат. Точно как да направите това, ще обясним по-долу.

Така че, за да се подготви салата с леща, ние трябва:

• прясно пилешко филе - 400 г;
• бисквити ароматизирани - 50 д;
• маруля - 20 д;
• леща зеле - 30 д;
• лимонов сок - 2 малки лъжици;
• зехтин, сол - за да ви хареса.

Покълналите соевия продукт

Леща с пиле в салата се приготвя много лесно. Но това изисква много време.

За да покълват соевия продукт, измийте обилно с топла вода, а след това се разпространява в не много дълбока чиния. След това се излива малко количество вода (така че да не се покрие). В тази форма, леща оставя при стайна температура в продължение на 2 или 3 дни. След известно време, той трябва да се превърне в най мека и кълнове. В тази форма продуктът трябва да се използва за създаване на салата.

Обработка на основните компоненти

За приготвянето на закуски счита прясно пилешко варено в солена вода. След това се охлажда и нарязва на кубчета. Също отделно промива маруля и разкъсване ръцете си хаотичен начин.

Процесът на формиране и подаване на таблицата

Процес на всички съставки, пиле разпространение в купа, която се добавя разкъсаните листата на марулята, покълнали леща и овкусени крутони. Разбърква компонентите им напръскват с лимонов сок и овкусени с естествен зехтин.

Трябва да се отбележи, че формата трябва да бъде такова салата точно преди да се подава поканени гости. Това се прави с цел да се бисквити, които правят закуските, не се намокри, и не развалят ястието.

Ако искате да получите по-високо калорични ястие, а след това тя не може да напълни зехтин или друго растително масло и сметана или, например, майонеза. Въпреки това, в този случай използването на такива закуски ще бъде минимално.