Козе мляко: калорично съдържание на 100 грама, полезни свойства

Въпреки факта, че козе мляко не е много популярна в западните страни, в действителност това е един от най-широко консумираните млечни напитки в останалата част на света. Причините за това са очевидни - тя много вкус и съдържа много хранителни вещества.

Съставът на продукта

За да видите това, просто погледнете, който включва 1 чаша на продукта (козе мляко):

• Калории: 168 калории.
• Наситените мазнини: 6,5 грама / 33% от дневната стойност (наричан по-нататък - NAM).
• Въглехидрати: 11гр / 4% DV.
• Протеин: 10,9 грама / 4% DV.
• Холестерол: 27 мг / Нам 9 процента.
• Захар: 11 грама.
• Натриев: 12 мг / 5 NAM процента.

Микроелементи и витамини

В допълнение, млечни кози, чието съдържание на калории е толкова високо, и съдържа много микроелементи, необходими на организма:

• Калций: 327 мг / 33 процента DV.
• Фосфорен: 271 мг / 27% DV.
• Магнезий: 34,2 мг / Нам 9 процента.
• Калиев: 498 мг / четиринадесет% Нам.
• Мед: 0.1 мг / Нам 6 процента.
• Цинк: 0.7 мг / 5 NAM процента.

С такъв състав не е изненадващо, че този продукт се препоръчва за бебешка храна. Козе мляко, което изисква високо калорично съдържание на мазнини, и съдържа голямо количество на мастноразтворими витамини:

• Витамин А: 483 мг / 10 на сто Нам.
• Витамин В2 (рибофлавин) 0.3 милиграма / 20 процента Нам.
• Витамин С: 3.2 милиграма / 5 NAM процента.
• Витамин D: 29,3 мг / NAM 7%.

По този начин, млякото е много по-здрави от крава - данни за броя на всички хранителни вещества в него преобладават.

Козе мляко вкъщи: калории

Козе мляко - vysokozhirny продукт. Както беше отбелязано по-горе, на хранителната стойност на стъклото на продукт, произведен промишлено, на около 168 калории. Ако вземем домашно козе мляко, калории на 100 грама, че ще бъдат средно 68 калории. Както можете да видите, че разликата не е много значима. Какво е по-полезен този продукт?

по-лесно за храносмилане

Въпреки че съдържанието на краве и козе мляко мазнини не е твърде различен, молекулите на мазнините в коза по-малко. Това му позволява да по-лесно смилаема и асимилирани в организма.

След като достигне стомаха си, протеинът в козе мляко образува незабавно мека извара. Той също така съдържа по-малко лактоза или лактоза от краве мляко. Именно поради тази причина, че много хора с непоносимост към лактозата нищожен (или затруднено храносмилане краве мляко), може спокойно да се използва този продукт.

хипоалергенни

Козе мляко има минимално количество антиалергични протеин и да причини по-малко възпалителни процеси.

Повечето хора, които не могат да понасят краве мляко, в действителност, са чувствителни към един от протеините, намиращи се в нея - казеин. Те не са способни да се извари това вещество. В допълнение, краве мляко е продукт на номер едно причина за алергии при децата, което може да се задържи в зряла възраст. Това е така, защото той съдържа над 20 различни алергени (включително казеин А1), които могат да предизвикат алергични реакции.

Какво е казеин? Този протеин е много дразнещо за някои хора, и възпаление на неговата употреба е в основата на повечето болести. Казеин А1 може да предизвика такива заболявания на стомашно-чревния тракт, като синдром на раздразнени черва, болест на Crohn, множествена колит, както и някои по-малко очевидна проблем - акне, автоимунни заболявания и кожни заболявания като екзема.

За разлика от млякото, която съдържа предимно или изключително А2 казеин, не причинява на тези възпалителни ефекти. Козе мляко съдържа само типа А2 на протеин, което прави подобно по състав на кърмата. Не едно проучване показва, че козе мляко (което калории също така е подходящ за тази цел), когато се използва като първа хранителен продукт, след като кърменето е по-малко алергенни за бебета от краве мляко.

Ниска холестерол и други полезни свойства

Козе мляко, калории на литър, което не може да се нарече малък, е не само високо съдържание на калций и мастни киселини, но процент нисък холестерол.

Той също така често е смятан за един от основните храни, богати на калций. И всъщност, няма нужда да се притеснявате за които не получават достатъчно от този микроелемент в прехода към козе мляко. Козе мляко съдържа 33% от препоръчителната дневна доза калций, в сравнение с 28 процента от този минерал в краве мляко.

Козе мляко има високо ниво на средни мастни киселини, - 30-35 процента, в сравнение с 15-20 процента в кравата. Тези мастни киселини даде тласък на енергия, която не допринася за отлагането на мазнини, помага за понижаване на холестерола, и дори може да помогне при лечението на различни заболявания, особено чревни разстройства.

Учените са доказали, дори повече. Козе мляко помага за увеличаване на нивата на "добрия" холестерол при намаляване на "лошия". В действителност, тя има лечебни свойства, подобни на зехтин. Ето защо, основният проблем в прехода към продукта трябва да бъде от интерес по отношение на съдържанието на хранителните вещества, а не това, което съдържание на калории в козе мляко.

Той поддържа кожата

Мастни киселини и триглицериди, съдържащи се в козе мляко, а не само да подкрепят вашите вътрешни органи, но също така и да ви помогнат да изглеждате по-добре. Неговите овлажняващи качества помагат да се поддържа кожата мека.

Козе мляко също е с високо съдържание на витамин А, който може да подобри кожата си, тя помага в борбата с акне и други кожни проблеми. В действителност, този продукт трябва да се разглежда като един от най-ефективните средства за дома кожни заболявания. Млечната киселина, която се намира в козе мляко, помага се отървете тялото си от мъртвите клетки на кожата и озарява кожата тон.

Причината е, че козе мляко има рН, близка до тази на човешкото тяло, така че се абсорбира през кожата с по-малко дразнене и помага да се унищожи вредните бактерии.

Всички хранителни вещества се абсорбират по-добри

Последните проучвания показват, че хранителните вещества (такива като желязо, калций, магнезий и фосфор) по-лесно се абсорбира и се използват от организма от козе мляко, отколкото от крава. Поради тази причина, козе мляко също изглежда обещаващо лечение на заболявания, причинени от недостиг на хранителни вещества (като анемия и кости деминерализация). В допълнение, този продукт може да ви помогне да се отървете от общото съдържание на желязо и магнезий.