Любимо ястие - палачинки със сьомга, а не само

Вероятно не такъв човек на земята, който не обича палачинки. Защо, за Бога? Тъй като това ястие е известно, в кухните на почти всички страни на света. Разбира се, навсякъде те готви и яде по различни начини, но същността остава същата. В Русия, палачинки се появиха в 9-ти век, те са били доведени до викингите. Досега в Скандинавия палачинки са почти национално богатство. Въпреки това, в Русия палачинки свикнали до такава степен, че сега можем да дадем шансове и да е от Скандинавия, и никой не би посмял да кажа, че палачинките - това не е руска кухня. Руски палачинки - то винаги е невероятно вкусна, празнично и много домашен.

Разбира се, попълване на палачинки, в действителност, това може да бъде всичко: той се кайма пържени с лук и сирене и гъби, но специална любов насладите палачинки със сьомга. Независимо от начина, те нито са подготвени, тя винаги ще бъде много вкусно, елегантен и в същото време проста. Време за приготвяне на това ястие изисква много малко. Например, тези палачинки с пушена сьомга и извара. За приготвянето на пет палачинки нужда от добър микс или размахване разбийте 1 яйце, 1 супена лъжица растително масло, 200 г брашно, добавете захар на вкус и сол и се налива малко нискомаслено мляко. Добавете го нагоре, докато тестото няма да получи полутечна консистенция на и започва да тече доста лесно с лъжица. Ако желаете, тестото може да добавите ситно нарязан пресен копър.

На следващо място, в тиган, намазана, пет пържени палачинки. Когато палачинките са готини, разпространение на сирене, отгоре с филийки сьомга (можете да вземете и солени пъстърва). Палачинка с пълнеж увит руло и кройка. Рязане красиво изложени на ястие. На върха на всяко парче може да бъде украсена с червен хайвер и сметана. Един съвет от мен: преди да изрежете палачинки със сьомга и сирене, ги накиснете за 2-3 часа в хладилника, така че да не се развива.

Ако искате топли палачинки, пълнене може да се направи малко по-различно: настъргано сирене през сито (150-200 г), се смесват с нарязан копър и сока на половин лимон. Тази смес се поставя върху гореща лента палачинка най рибни парчета и поставени в обвивка тръба.

Ако не искате да се забъркваш с тестото, палачинки с пушена сьомга tartlets могат да се заменят. Тези кошници обикновено се продават готови, така че всичко, което трябва - да ги купуват в необходимото количество и трябва само да попълните плънка. Tartlets с сьомга варени много бързо. 20-30 парчета завърши tartlets бутер тесто ще изисква 100 грама сьомга, малко крема сирене, нарязан копър и 50 г червен хайвер. Разположена на дъното на tartlets резена сирене отгоре слагам парчета сьомга и украсете с червен хайвер, леко се поръсва с копър и се сервира на масата ....

Освен това, можете да изрежете филе от сьомга на малки парченца и, което им дава формата на рози, поставени в тарталета. Гарнирайте с резен масло и стръкче зеленина.

Една отлична и оригинална украса на масата може да се превърне хапки със сьомга. Тази закуска се получава както следва: 7 бели парчета хляб трябва 50 грама крема сирене, размер на краставица среда и 150 грама на сьомга. Рибата се нарязва на малки тънки ленти, краставици - с кръгове. От парчета хляб и нарязани на малки парчета и ги запържете леко в масло или в тостер. Спред филийки хляб със сирене и поставете върху парче краставица. Парчета от сьомга obmazhte също малко количество сирене, овалваме в роли и да пускат на баровете на хляб и краставица. Хапки със сьомга готов. За удобство, можете да включите в всеки Canape шишчета.

Тези прости ястия абсолютно невъзможно да се развалят. Те се приготвят бързо, и разнообразието на вашата почивка маса условие. Човек не може да не се съглася, че сьомга и червен хайвер - не храните, които използват, за да се хранят ежедневно и в големи количества, но когато душата иска, дори да изисква почивка, защо да не се поглезите и вашите близки нещо, което вид?