Макарони "Shirataki": състав, калории, рецепти, мнения

Прозрачен, несъдържащ въглехидрати, тестени изделия "Shirataki" гел консистенция като на практика без мирис, дори и в заварена заради високото ниво на гъвкавост изисква основно сдъвкване. Продуктът се състои от glyukamannana (фибри), получен от грудки amorfofallusa. Така че са запознати с юфка "Shirataki", чиито калории е само на 9 калории, започваме от това растение.

Говорете за Konnyaku

Ако френският ракия е в състояние да притъпи страха от увеличаване на теглото, а след това на amorfofallusa грудки - глад.

В Русия, които се интересуват от темата за бърза загуба на тегло, които научих за японските юфка от реномиран човек - известен диетолог Пиер Дюк. За невероятно растение, той каза един от пролетните конференции.

За азиатци Konnyaku (коняк, бренди) е традиционен продукт, използван не само в готвенето, но и в ежедневието. Благодарение на порестата структура на корените на растението са направени гъби, които са известен със своята изключителна собственост старателно почистете лицето.

В кухнята, Konnyaku съвсем различна функция: тя се използва като желиращ агент за сгъстяване ястия и десерти, както и известната паста "Shirataki", произведения от брашно konzhakovoy. Noodles перфектно абсорбира аромата сос, в допълнение към позволява по-дълъг период от време, за да забравите за чувството на глад - и всичко това без да навреди на тялото и фигурата.

Ducane препоръчва

Френски диетолог казва, че ползите от продукта намерени случайно. Първоначално той отдавна изучава свойствата на корен и се възхищавал на факта, че тя съдържа голям брой gidrokolloidalny полизахарид, който е rezinisty глюкоманан.

Неразбираем за средния човек може да се обясни с химическото наименование, както следва: глюкоманан, в действителност, е въглехидрат и има молекулна структура. Веществото е много бавно, разбити по тялото, и нейните молекули са склонни да задържат и абсорбира влагата.

Нищо чудно, глюкоманан, наречени "метла за човешкото тяло." Захарни вещества, съдържащи въвеждане на стомаха, се отделят, и процеса на асимилация е изключително бавен в експлоатация.

Полезните свойства

В медицински термини, макарони "Shirataki" имат редица предимства. Продуктът се използва за загуба на тегло и нивата на холестерола, за наблюдение на състоянието на тялото на диабет и за предотвратяване на стомашно-чревния лечение.

Ефективност при загуба на тегло се дължи на свойството да пречиства тялото и забавя движението на храна влиза в храносмилателния тракт.

Като част от юфка присъства коняк манан, насърчаване на холестерол абсорбция. По този начин, наличието на високи концентрации на растителни полизахариди да диета изцеление за сърцето.

Макарони "Shirataki": Съставът на продукта

Обхватът на производството на различни тестени изделия от брашно konzhakovoy расте като плевел. Сред всички сортове популярност и слава има спагети. По време на своята деликатна текстура продукт е един поетичен име на "ангел косата." Въпреки това, по-специално за намаляване на теглото, са разработени: фиде "Shirataki" Фетучини, слоеве за готвене лазаня, талиатели, зърнени храни и ориз.

Хранителната стойност на тези продукти е същата, както и за хора на диета изобщо се смята за заветната мечта. Съдия: в активен продукт глутен и лактоза, количеството на калории варира от 0 до 9, мазнини - 0.3 грама, и протеини - 0.5. Що се отнася до въглехидрати, те все още са там. Например, в стандартната част от крайния продукт с тегло 90 г диапазони въглехидрат фракция от 0.3 до 1, гликемичен индекс е 0 юфка.

За съжаление, спагетите "Shirataki" почти стерилна, не само на съдържанието на макроелементи, но също така и в собствената си съдържание на витамини и минерален състав. Единственото изключение ще бъде съдържанието на желязо. Според експерти, в стандартна доза от паста съдържа около 8% от дневната стойност на човека.

Но някои проблеми, причинени от друг продукт, част от спагетите - калциев хидроксид, т.е. гасена вар. Въпреки факта, че добавката често се използва в готвенето, предупреждават експерти - използването на Е 526 в големи количества ще доведе до влошаване на здравето, както и да наруши функционирането на храносмилателния тракт.

Общи принципи за подготовка

Любовта на американците и европейците до азиатската продукт се дължи на факта, че тя прилича на паста. Но не очаквайте от него обичайната паста вкус. Органолептичните качества на юфка "Shirataki" припомня известни Funchoza.

Това е най-паста се държи по студените зеленчукови салати и азиатски ястия, приготвени в китайските тигани (уок). Неутрален вкус прави продукта като празно платно. Ето защо, "Shirataki" се комбинира с всеки сос и добавки. Въпреки това, в този случай, хора на диета, трябва да бъдат внимателни: ако брашното на тестени изделия konzhakovoy имат почти нула калории, съставът съвпадат правилно сос може да намали всички усилия за нищо отслабване човек.

Noodles "Shirataki", продавани в магазини, които се специализират в здравословна храна и най-често се реализира с добавка на соя. В този случай, имайте предвид, че в сравнение с оригинала, konzhakovo соев продукт има различен калории и хранителни вещества състав. Азиатски несъдържащ въглехидрати, тестени изделия трябва да се съхранява на хладно място.

Макарони "Shirataki": салата рецепти

С скариди

Рецепта Необходими консумативи:

• ябълка - 0,5 бр.
• морков - 0.5 PS.
• скилидки чесън;
• мед - 2 супени лъжици. л.
• оцет - 1 супена лъжица. л.
• щипка сол;
• маслиново масло - 100 мл + 50 мл за пържене;
• Лайм - 3 броя. (Изисква се само сока);
• обелени скариди - 14 бр.
• "Shirataki" паста;
• рукола - 80 грама;
• червена люта чушка - 2 бр.
• краставица;
• домати - 2 бр;.
• червена чушка - 1/4 бр.

Поетапно процес:

1. Краставици червен пипер с нарязани на тънки плочи и потапя в студена вода.
2. Скариди обелени, но оставят на опашките.
3. Ние спагети отцеди саламура и се изплаква с течаща вода.
4. Noodles Сварете в продължение на 3 минути в леко подсолена вода, изхвърлете в гевгир и се охлади леко.
5. Попълване: моркови, чесън, нарязани на малки кубчета. Налейте оцета и меда.
6. Тя трябва да бъде добавен към попълване ситно нарязан ябълка, лимонов сок.
7. Сол и се изсипва 100 мл масло.
8. Скариди пържени с чесън, докато не придобие розов оттенък;
9. В купа за салата, краставица се смесва с рукола, нарязани домати и червен пипер.
10. Добави спагети, пържени скариди.
11. Излива цялата превръзка, разбърква се и служи.

С тон

Рецепта Необходими консумативи:

• опаковка "Shirataki";
• тон - 100 г;
• нарязан билки за вкус;
• сусамово - 10 д;
• Соев сос на вкус;
• подправки.

Поетапно процес:

1. Сварете вода и се вари в течността за около 2 минути спагети. източване готовност.
2. Рибните филета нарязани на парчета, по-големи от 3 см, сол и се запържва.
3. След като рибата тон е покрита с кора, да извади продукта от жегата.
4. Риба микс с спагетите, подправете със соса, поръсва се със сусам и билки.

зеленчукова вечеря

Рецепта Необходими консумативи:

• пакет спагети;
• Сладък пипер - 1 бр.
• люта чушка - 1 бр.
• пера зелен лук - 2 бр.;
• домати - 1 брой;.
• Зехтин - 15 мл;
• земята червен пипер и други подправки на вкус.

Поетапно процес:

1. Open опаковки с спагети, отцежда солев разтвор, и се вари на продукта в леко подсолена кипяща течност в продължение на 3 минути. източване готовност.
2. 2 вида пипер и ситно котлет Скара преди поръсени червен пипер и други подправки.
3. За да добавите люти чушки зелени, нарязани на кубчета домати и спагети охладени до този момент.

Съвет! Пикантна храна подобрява процеса на метаболизма, но и за стабилното функциониране на ястието стомаха прави на предложената рецепта, не трябва да се използва твърде често. Ако зеленчуков вечеря дойде на вкус, то тогава е възможно да се готви без чили.

Shirataki пуйка

Рецепта Необходими консумативи:

• пакет спагети;
• пуйка - 300 грам;
• пипер;
• лук - 2 бр.;
• лук - 2 лъч;
• Броколи - малка глава;
• скилидки чесън;
• джинджифил - 10гр

Продукти за соса:

• кокосово мляко - 200 мл;
• фъстъчено масло - 4 супени лъжици. л.
• сок от половин лимон (лайм може да бъде заменен);
• кафява захар - 2 супени лъжици. л.
• соев сос - 2 супени лъжици. л.
• По желание можете да добавите чили сос.

Поетапно процес:

1. Разтрийте пуйка със сол и подправки и варете, докато месото ще придобие бял цвят.
2. Вървейки по същото олио запържваме до настърган джинджифил, лук и нарязан чесън.
3. Когато зеленчуците са нежни, сложи пуйката в тигана и се разбърква.
4. Оставя се да кипи спагети според указанията на опаковката.
5. Компоненти за микс сос в отделен тиган и се нагрява до кипене.
6. Комбинирайте със соса с пуешко месо и спагети.
7. завършен ястие поръсва с зелен лук.

Тиква супа с спагети "Shirataki"

Необходими компоненти на рецептата:

• тофу - 100 г;
• опаковка "Shirataki";
• Тиква - 0,5 кг;
• Български пипер - 1 бр.
• съдържание на мазнини крем от 9% - както се изисква в този процес.

Поетапно процес:

1. Ние спагети отцеди саламура и изхвърляне на продукта в решето;
2. Пречистената тиква, нарязани на филийки, течността и оставете да къкри, докато омекнат;
3. Mash в блендер и се изсипва малко количество крем;
4. Накълцайте пипер, тофу, нарязани на филийки и се добавят към тиквата;
5. Сместа се довежда до кипене, влизане и излизане приготвени спагети след 4 минути.

мнението на хората

Какво мислите за потребителите азиатската паста "Shirataki"? Отзиви на клиентите и отслабване се съгласиха, че несъдържащ въглехидрати тестени изделия - идеално за диета. Единственият недостатък е теглото на продукта. Потребителите отбелязаха, че тази част е достатъчно само за един човек.

Други купувачи са обърнали внимание на вкуса. Според тях, това е неразличима от ориз, юфка, само ако се консумират преди сън "Shirataki" няма да бъде толкова засрамен от себе си и собственото си малодушие. В края на краищата, той noncaloric, което означава, че не може да се очаква увреждане на данните от него.