Соев продукт: ползи и вреди боб зърнени култури

Противоречиви слухове около културата. От една страна, соевият продукт носи ползи за организма: спомага за намаляване на холестерола, предпазва от рак на простатата, онкология гърдата, остеопороза и помага за намаляване на теглото. Но съществува усещането, че всички положителни свойства на соята - това е просто един добър рекламен трик бизнес.

Мнозина твърдят, че соеви продукти са много вредни и често води до хормонален дисбаланс. И всички тези ужаси, приписвани на бобови култури, залитат въображението. Впечатлението, че е активна атака от конкуренти, притежаване месни корпорации. Е, къде е истината? Опитайте се да разберете.

Соеви продукти: полза или вреда

Обикновеният потребител е много лесно да се загубиш в тези слухове, както и противоречия. Решете че все още е необходимо, особено веганите, които консумират този уникален и ценен продукт, богат на протеини. През 1995 г. провежда клинични проучвания, резултатите от което става ясно, че редовно (ежедневно) потребление на соев протеин се комбинира с животни понижава нивата на вредния холестерол и триглицериди.

Пред нас е най-очевидния факт, че ако в дългосрочен план използването на соеви продукти, е възможно да се намали риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания с 3%. Всички соеви продукти имат благотворен ефект върху кръвоносните съдове и сърцето. Те предоставят на човешкото тяло с минерали, полиненаситени и наситени мазнини, витамини и фибри. Соята - това е чудесна алтернатива на червеното месо, от медицинска гледна точка.

Негативно влияние върху щитовидната жлеза

Съставът включва соев strumogennye вещества, които имат агресивен ефект върху щитовидната жлеза. Дисфункция заплашва хората, които непрекъснато използват продукти с високо съдържание на тези елементи (зеле или карфиол, репички, пшеница, хрян, брюква), където никой йод. Затова вегетарианците трябва да бъдат внимателни по отношение на диетата си и да бъдат сигурни, да се хранят на йод-съдържащи продукти или къркане витаминни добавки.

Усвояването на микроелементи и минерали

Соев продукт съдържа голямо количество вредни вещества, които инхибират бързата абсорбция на цинк, йод и калций. За да се компенсира по някакъв начин за дефицит на тези жизненоважни минерали, диета трябва да се балансира правилно: включват бобови растения, зърнени храни, ядки и сушени плодове. Вие също трябва да се увеличи значително приема на витамин С, който помага за пълното усвояване на желязото.

Въз основа на информацията по-горе, можем да заключим, че вредата и ползата от соя зависи от балансираното хранене. Можете да си купите соеви продукти в Москва, както и почти всеки друг град супермаркет. Все пак, има специализирани магазини за изпълнението на тази култура.

Трябва да се помни, че умерената консумация (не повече от 250 г на ден) е безопасен за хората. Напълно се откаже от тази култура не си струва, защото тя е богата на протеини и почти никакви мазнини. Поради ниското съдържание на калории може да се консумира в диетата, не се страхува да се получи по-добре. Lean диета се отрази негативно върху здравето, така че менюто донесе повече пресни зеленчуци, гъби и ядки, за да се повиши активността на мозъка, не забравяйте за полезни зърнени храни: елда, ориз, овес. Само в комбинация с тези продукти няма да има соеви неприятни последици.