Маслини. Полезни свойства и изключителен вкус

Жителите на брега на Средиземно море ядат маслини в много големи количества. Може би затова те рядко се диагностицира сериозно заболяване, като рак, и продължителността на живота е 10 години по-дълго? Колко често ядат маслини? Полезните свойства на тези плодове са известни от древни времена. Те оцениха и се използва в Стария завет епоха. Клон на маслиновото дърво е още символ на победа. Какво е затворено полезните свойства на маслини?

Част от информацията

Някои хора наричат тъмни маслинови плодове, и леки - маслини. В действителност те са едни и същи. Цветът зависи от това как узрели плодове. Започнете да ловят, когато маслините са зелени. С настъпването на пълна зрялост на тези плодове се превърне черно. Но за консервиране отнеме само зелени маслини. Те са наситени с кислород, обработва се с алкали и се добавя железен глюконат. Ето защо, консерви черни маслини - това е просто боядисани зелени плодове. Когато използвате маслини? Полезните свойства на камъка по-пълно разкрити в маслиново масло, което се изстисква. Тя се продава във всеки магазин. Въпреки това, вие трябва да знаете, че маслиновото масло, ако е наличен и с добро качество, не е евтино.

Полезните свойства

Трябва ли да се яде маслини? Полезните свойства на тези плодове са изразени с тяхната висока хранителна стойност и да опитат нещо необичайно. Диетолозите препоръчват да се яде всеки ден, няколко маслини или пие една супена лъжица зехтин на гладно. Този благоприятен ефект върху сърцето, храносмилателната система и черния дроб. Смята се, че използването на този продукт помага за намаляване на теглото, и по този начин облекчи натоварването на ставите и гръбначния стълб. Деца, които варират от 7 месеца, могат да бъдат прилагани в храната на зехтин. Консервирани плодове трябва да се дават не по-рано от две години се дължи на присъствието на елементите, необходими за запазване. Маслините съдържат много мазнини и въглехидрати, също са диетични фибри, пепел, органични и мастни киселини. Те включват каротин, различни витамини, калий, магнезий, натрий, калций, желязо и фосфор. Това е, което богатите маслини. Полезните свойства на тези плодове ги прави желателно хранене при проблеми с опорно-двигателния апарат, защото калций укрепва костите и магнезиев подобрява съединителната тъкан.

Изборът маслини

Има много разновидности на маслини, и да изберете най-доброто не е лесно. няколко критерия трябва да знаете. Размерът на тези плодове обикновено са посочени на дъното на съда. Тя се изчислява в зависимост от броя на маслини на килограм. Колкото по-малка е цифрата, толкова по-голям е плод, а оттам и по-скъпи. Дебела плът и малки кости - това е най-високо качество на маслините. Полезните свойства на тези плодове се изразяват по-пълно. Маслини използвани за украса ястия като допълнителна съставка или като закуска. Обикновено те се хранят консервирани маслини. Полезните свойства на продукта също е много висока. Качествени маслини, които са напълно узрели и са с черен цвят, които се използват за производството на петрол. Той се добавя дори и в козметиката.