Maple Орехови: функции и рецепти

Клен орехов - облаче получава от мая тесто. Нейната необичайно име кифла се дължи, за да компенсирате компоненти, орехи и кленов сироп. Опитайте веднъж пекарна, вие не трябва да е в състояние да се откаже. всмукване може да се получи, ако се желае, независимо.

Рецепта за еклери дрожди

Всмукването с орехов, кленов сироп и други добавки се получава въз основа на квасен еклери. Тя може да се купи или подготвени себе си. Рецепта за такъв тест е съвсем проста. За да се подготви, което трябва:

1. 3 чаши брашно.
2. 200 грама масло.
3. 1 час. L. сол.
4. 3 ч. L. захар.
5. 7 г суха мая.
6. 85 мл топла вода.
7. 1 яйце.
8. От 120 до 135 мл топло мляко.

Готвене варя

За да Muffin Maple орехов обърна ароматно и вкусно, но трябва да се използва мая бутер тесто. Пригответе тя може да бъде в дома на изброените съставки. За започване на дълбоко контейнер трябва да се инжектира гореща вода и след това се разрежда в дрожди чрез добавяне на чаена лъжичка захар. Продуктите трябва да се съхраняват на топло място за около 20 минути. В резултат на това, вие трябва да получите много буйна и просторни.

Какво да се прави по-нататък

На масата трябва да се пресее брашното, а след това се смесва с останалата захар и сол. Маслото трябва да се скара или котлет. Добавете го към брашното. Необходима е Получената маса да търка ръцете си, така че да образуват фини трохи.

Когато маята е подходящ, те трябва да се добави едно яйце и топло мляко. Съставът трябва да се размеси добре. От крем трохи брашно, необходимо за образуване на хълм с лек отстъп в средата. Тук трябва да се излива мая смес със захар и вода.

След това трябва да започнат да се месят тестото. Тя трябва да има мека и гладка. За да се постигне желаната гъстота, можете да добавите още топла вода или брашно. Готовият тестото трябва да бъдат опаковани във фолио или място в пластмасова торба, и след това се поставят няколко часа в хладилник. След определено време, можете да използвате продукта за готвене мъфини с кленов сироп, ябълки и орехов.

Класическата рецепта за кленов орехов

Когато тестото е готово, можете да се пекат вкусни кифлички. За да се подготви клен орехов, ще ви трябва:

1. 50 г масло.
2. 10 бр. орехи.
3. 10 мл кленов сироп.
4. 400 грама еклери дрожди.
5. Ябълките - на вкус.

От този продукт е получен около 6 декоративни ролки с еднакъв размер.

Приготвянето на храна

За да се подготви клен орехов, трябва да бъдат подготвени предварително продукти. Ако тестото е замразено, трябва да го извадите от фризера, размразени до. Ябълките се измиват и след това обелени, опашки и ядро. Плодове трябва решетка.

На огън е необходимо да се постави на тиган и го сложи в масло. След това, на контейнера трябва да изведе настъргани ябълки и залейте кленов сироп. Варете храна трябва да бъде толкова дълго, докато всички излишни течности, няма да си отиде. Пригответе плънката трябва да се оставя да изстине.

Как да се пекат кифли

Pecans препоръчани котлет с нож. Размразяват тесто необходимо да се търкаля и се нарязва на квадрати с страни на 12 cm. По краищата на парчетата, за да се направят съкращения косите. В центъра на площада трябва да се сложи ябълки в сироп. Плънка трябва да се поръсва с орехи. За да се образуват клен орехов, трябва да бъдат опаковани врязани ръбове, така че да се получи плитка.

Поръсете отгоре на ядки е много добра стойност, а след това се оставя при стайна температура в продължение на половин час. През това време питката може да се увеличи леко по размер. Пече клен орехов еклери да бъде при температура 180 ° С в продължение на 20 минути. Определяне на степента на готовност може да бъде цвета на кифлички. Ако той е станал златен, а след това можете да вземете от печене на фурната. Преди да сервирате сладкиши трябва да се охладят.

Рецепта със сирене

Как можете да се готви орехи с кленов сироп? печене рецепта може да бъде променен леко. За подготовката на първоначалната кифла със сирене нужда:

1. 400 грама еклери дрожди основа.
2. 200 грама сирене, за предпочитане меки.
3. ¼ чаша пудра захар.
4. Половин чаена лъжичка ванилия.
5. 1 яйце.
6. ¼ чаша кленов сироп.
7. 5 големи лъжици пшенично брашно.
8. Половин чаша счукани орехи.

Метод за получаване

Разточете еклери да бъде, и след това се разделя на квадрати с страни 22 и 30 cm. Заготовки трябва да се поставят върху пергамента. Краищата на всеки правоъгълник, от които се нуждаете, за да го нарязани на ивици. Тяхната широчина трябва да бъде около 2,5 cm. Сега можете да си приготвите плънката. Тя изисква дълбока способност да разклати яйце, меко сирене, пудра захар, кленов сироп, счукани орехи и брашно. В резултат на това трябва да се получи хомогенна маса. Получава се плънка трябва да се постави в средата на празното място на тестото. След това хвърля трябва да бъдат внимателно опакован, за да получите плитка.

Заготовките трябва да се оставят в продължение на около половин час при стайна температура. През това време, фурната може да се нагрява до температура от 180 ° С

Как да украсят

Преди печене трябва да покрива всеки кок глазура. За подготовката му е необходимо:

1. Извара, за предпочитане мека - 60 грама.
2. Пудра захар - ¾ чаша.
3. Мляко и кленов сироп - една супена лъжица на всеки компонент.
4. Pecans, нарязан - ¼ чаша.

Подгответе такава глазура е много проста. В дълбок контейнер трябва да се излее кленов сироп и мляко. Получената смес трябва да добави извара и пудра захар. Всички компоненти трябва да се смесват добре. В резултат на това трябва да се получи хомогенна маса.

Полученият състав е необходимо за смазване на детайла идва от тестото, след това се поръсва всички орехи. е необходимо пекат сладкиши в пещ при 180 ° С в продължение на 15-20 минути. Златист цвят ролки обикновено показва готовността си. Сервирайте този деликатес може да бъде чай.

Ако няма кленов сироп

Има ситуации, когато по ръцете на не кленов сироп. Какво да се прави в такива случаи. Ако е необходимо, кленов сироп може да бъде заменен. За тази цел обикновено се използват акациев мед.

Все пак, струва си да се има предвид, че кленовият сироп орехов без клен ще има малко по-различен вкус. След компонент се прави от сока на дървото. Поради това, кленов сироп е с уникален вкус и аромат, който се предава печене. В допълнение, такъв продукт е много полезно. Тя включва не бои или аромати. кленов сироп съдържа голямо количество желязо, калций и калий. В допълнение, продуктът не съдържа мазнини.

Подгответе кленовия сироп у дома е невъзможно, тъй като тя е направена от сока на захарната клен или черно. В нашия климат, тези дървета не растат. Мейпълс растат в нашата страна са с леко горчив вкус и не е подходящ за приготвяне на сироп.

Мога ли да замени орехи

Уви, не всеки се съхранява можете да си купите орехи. Повечето сладкари ги замества с орехи. Това се дължи на факта, че те са много сходни на външен вид. Добре е да отбележим, че орехи са с по-деликатен вкус. Те са по-сладки и липса на горчивина. Освен това, вътре орехи офлайн преграда. Намажете ги много по-лесно. Те са проядени от червеи, а не за дълго време да остане свеж и ароматен. Орехите също ядки са любима храна на много вредители, тъй като на лека основа.

За декориране десерти и сладкиши то препоръчително да използвате орехи. Тези ядки имат по-издължена форма и удобен. Ако сте купили на орехи в черупка, не бързайте да ги почисти. В тази форма на ядки може да се съхранява в продължение на две години. През това време, продуктът не губи своите качества и свежест. Трябва да се отбележи, че ползите от орехи ценени още от древните индийци. Те знаеха, че такъв продукт е в състояние да спаси хората от депресия и хронична умора, както и защита срещу преждевременно стареене.

В края на

Ако няма време за самостоятелно печене, можете да си купите на кленов орехов замразени. Просто трябва да се сложи торти в предварително загрята фурна и изчакайте малко. Разбира се, в състава на тези продукти не винаги е перфектно. Все пак, това е най-лесният вариант да се насладите на вкусна и ароматна печене. За подготовката на оригиналния кленов орехов не се използва реално кленов сироп и орехи. В противен случай, на вкуса на готови за печене ще бъде различен.