Много вкусна риба и вид сьомга: как да го подготвят по различни начини

Един от най-скъпите видове сьомга - вид сьомга. Как да се готви, и да не развалят скъпоценен продукт? Този въпрос притеснява тези домакини, които не се случват много често забавлявам такива деликатеси. Веднага бързам да ги успокоя: червена сьомга - рибата не е "капризна". И вие можете да го готвя по никакъв начин, че човечеството е изобретил само за рибата. И се тревожи за това, как да се готви вкусни вид сьомга, също не е: кулинарно всяко решение, със сигурност ще бъде успешна. Вкус, тази риба не се случи.

Риба с лимон

Повечето рецепти казват как да се готви във фурната за вид сьомга. Това не е изненадващо: печене - един от най-успешните начини за преработка на риба. И лимон е доста традиционна съставка в рибни ястия. Що се отнася до червена сьомга, рецепта ще изглежда така. На трупа се нарязва на филета или пържоли. Duhovochny лист леко смазване, което я сложи парчета вид сьомга. Детайлът на чаша се смесва с разтопено масло с лимонов сок. Това кървене от състава на риба, поръсва се със сол, черен пипер и копър (лятото - свежи, зима и сухо костюм). Ако нямате нищо против чесън, можете да го добавите (за предпочитане да се изсушават). Тънки резена лимон разложен труп над, се отстраняват и се пекат във фурна за 25 минути.

Доматен сос за печене

Най-интересното нещо в тази рецепта - метод за получаване на запръжки, което е риба яхния вид сьомга а. Как да се готви сос? За да направите това, две червени големи глави лук и няколко скилидки чесън смачкан, посочени в контейнер, поръсени със зехтин и се поставят в предварително загрята фурна в продължение на десет минути. ще бъде необходимо да се смесват няколко пъти през това време. Успоредно с домати (0.5 кг) кора отстранява, те се изрязват и се излива в матрица заедно с сок, чаена лъжичка прясно лимонова кора и копър лъжица половина. Полученият сос е достатъчно за един килограм риба. Тя се реже, потърка със сол черен пипер и спуска в соса. След 10 минути, ако птицата не е много добре нахранени, то е възможно да се извърши рибата на масата.

Пече сирене

Друга рецепта, която произвежда нежна и сочна риба вид сьомга. Как да се готви със сирене кора месо? На трупа след измиване obsushivayut традиционно втрива с черен пипер и сол и се разпространява под формата. 20 минути се пече право в тази форма, докато леко покафенеят, а след това се изсипва стърготини сирене и върнати на фурната за още 10 минути. Процес проста, почти примитивен, и резултатът е впечатляващ.

Червена сьомга във фолио

Фолио - уникално изобретение на човечеството. Благодарение на нея готвене обогатен с тегло абсолютно прекрасни рецепти. Има сред тях начин да се готви вид сьомга във фолио. Не е прекалено голяма птица, почистени, изкормени и измити, нарязани по билото на две половини, осолени, подправени с малко черен пипер, но можете да добавите и други подправки, поръсени с лимон. Всяка част се поставя върху различните парчета фолио и покрити с лека майонеза. Можете да спрете в това, но то ще по-добър вкус, ако сложи на предните половината лук пръстени. Фолио навития и вид сьомга отива във фурната за около половин час. Деликатно и ароматно резултат е гарантиран!

Пикантен червена сьомга в дупката със зеленчуци

Не по-малко полезни при печене и кулинарен ръкав. Добър е и вид сьомга. Как да се готви с помощта на маркуч? Съществува голямо разнообразие от рецепти. Един от най-успешно, в която се получава, заедно с гарнитура, че се пече с зеленчуци. Разделно труп се нарязва на порции парчета и солени. Картофи, нарязани на големи кубчета, моркови - кръгове, лук - пръстени половина. Съотношението на зеленчуци - на вкус и в съответствие с размера на рибата. Всички рязане осеян с билки. Тя трябва да бъде фин зехтин, но можете да направите, и тяхната смес. Втулката посочено смесени зеленчуци и риба, тя е свързана, пробита за парата и се отстранява в гореща фурна в продължение на половин час.

подсолена вид сьомга

Да не забравяме колко вкусни солени червена риба, включително вид сьомга. Как да се готви за себе си? Това е лесно и бързо. За да започнете, да реши своята цялост ще туршия или пържоли. Вторият вариант е много по-бързо. Солен разтвор е на 350 грам сол (в 1 литър вода), и две маси супени лъжици захар. Би било хубаво да го добавите дафиновия лист и различните видове пипер. За вкус е преминал във водата, саламура се вари. Но е необходимо да ги напълни риба, когато се охлади. Nerka поставен в контейнер покрит със солен разтвор, натъпкана натоварване и прибран в студа. В момента, в който тя е била там, за да задържи зависи от това как ви харесва осолена риба. Солена достатъчно за деня, за силен осоляване - две.

Най-добрата гарнитура за скара червена сьомга

Нека първо разгледаме как печено вид сьомга. Как да се готви гарнитура, малко по-късно се опише. Няма специални тънкости не е тук. Можете просто да се пържат пържолите в растително масло, след като им сол и черен пипер. Можете да направите тесто. В този случай, брашното бита бялото само - така се оказва, вкусни. По принцип, сьомга вид сьомга се пържи, както и други риби. И това ястие допълнително докосване ще го направи гарнитура. За отнема обичайните зеле, фино раздробяване и попари с вряла вода. Две малки кисели краставички, нарязани на филийки, малка глава лук - пръстени. Ядрото шест орехи нарязани и пържени малко по сух тиган. Свързване на всички компоненти са допълнени буркан консерви царевица, ароматизирани със сол и пипер, са изпълнени с ниско съдържание на мазнини майонеза. Най-добрата гарнитура за скара вид сьомга излезе с!