Рецепта ролки Филаделфия вкусно запознаване с традициите на Япония

За да се насладите напълно на неповторимия вкус и атмосферата, която предава на Филаделфия рула, не трябва само знаят как да ги готвя правилно, но също така и да се насладите на традиционните пръчки, без които е невъзможно да си представим какво друго азиатската хранене.

Както е известно, такива прибори за хранене, използван от жителите в цяла Югоизточна Азия, Китай и Япония, което е повече от два милиарда души на нашата планета. И тъй като ориенталска кухня като цяло (и рецептата ролки Филаделфия в частност) са станали изключително популярни по цял свят, няма нищо чудно във факта, че теглото на повече европейци има тенденция да се запознаят с уменията на владение на клечки. За готвачи, тези традиционни прибори за хранене са важни не само за ядене, но също и за изготвянето му - те са много по-лесно да се манипулира с продуктите и да се създаде прекрасни ястия като сашими и суши ролки. Въпреки това, ако сте само началото, за да научите как да се готви ролки Филаделфия, което можете да направите обичайните уреди, както и със собствените си ръце.

Трябва да се отбележи, че с тази сложна материя може по определен опит и някои умения, за да се справят дори и начинаещ готвач. Особено, защото тези рула рецепта (като Калифорния ролка) не е традиционно японско и скалъпен в една от държавите, и затова е създаден малко по-лесно. Името на този деликатес е получила, защото от най-важните съставки в състава му - сирене "Филаделфия". Важно е да се помни, че това ястие принадлежи към групата на "ура-маки", т.е. да "търкаля по друг начин", в който този показател е на върха и попълването на нори водорасли.

Но един от най-популярните рецепти, което помага да спечелят умения на тези, които са само за обучение, как да се направи ролки Филаделфия. За неговото изпълнение изисква сухо водорасли нори (4 бр.), Ориз (500 грам.), Сьомга (550 грама). И сирене (250 гр.). Важно: сьомга филе трябва да се охлажда, така че е добре нарязани на филийки и не се скъса. В допълнение, за изпълнението на тази рецепта, ще трябва най-различни сосове или добавки за вкус - соев сос, кисели джинджифил или "уасаби". От прибори и инструменти трябва да се найлоново фолио и бамбук мат. Първият етап на подготовката трябва да се многократно мат фолио филм, пух японски майонеза (много малко количество) и след това поставен върху слой от сварен ориз. Следва да се отбележи, че стойността за всеки японски ястие трябва да е фина и закръглен, добре сварени мека и запазва всички вкуса. От по-горе, като рецепта за ролки Филаделфия, можете да сложите половината от нори водорасли и ги смажете с тънък слой от сирене "Филаделфия". Остава само внимателно да отрежете ролка, че е еднакво дебела и с едни и същи ръбовете и се разточва с черга. Когато хубав чист brusochek е готова, мат могат да се изграждат и ролката нарязани на няколко части, и служат за да зададете сосове и добавки.

Друга рецепта ролки Филаделфия предполага по-сложни пломби, но те са още по-вкусни, отколкото предишните. За тяхната подготовка изисква специално суши ориз (150 гр.), Нори водорасли (1 лист), авокадо и краставица (1 бр.), Сьомга (30 г.) И сирене (40 гр.). Подготовката на това ястие не отнема много време - първата стъпка е да се вземе бамбук салфетка, да я покрие с найлон и отгоре с варен ориз. Освен това е възможно да се положи водорасли лист, нанесете тънък слой от сирене и уасаби "Филаделфия". В края са изложени на тънки парчета сьомга, краставица и авокадо филийки. Изпълнен ролка трябва внимателно да се търкаля с помощта на бамбукова рогозка. Когато всичко е готово, на тепиха и на филма могат да бъдат отстранени, и ястието се нарязва на няколко равни части. Използването на тази рецепта Филаделфия ролки, можете да експериментирате с пълнежи, но най-добре е да се придържаме към класическата рецепта, тъй като тя е описана съставки перфектно се вписват заедно и да се подчертае уникалния вкус лакомства.