Осъществяване на тортата "Айсберг" у дома

Торта "Айсберг" - деликатен и вкусен десерт, за които не се нуждаят от много енергия, храна и време. Такъв деликатес е идеален за семейна чай, а за празничната трапеза.

Торта "Айсберг": рецепта

За да направите този десерт себе си, трябва да се подготвят само следните продукти:

• гасена сода - ½ малка лъжичка;
• захарно цвекло - 1 многостранен стъкло ;
• големи яйца - 4 бр.;
• бяло брашно пресято - 1 фасетиран стъкло ;
• масло - за смазване форма.

Осъществяване на тестото

Торта "Айсберг" - бисквита десерт. За да се подготви на тортата, което трябва да се месят не много твърда тесто. Към жълтъците излее ½ от захарта, а след това да ги разтрива енергично, с помощта на супена лъжица. Останалите захар се добавя към протеина. Тяхната бита в твърда пяна от смесителя (с джантата-свързване).

След извършване на тази процедура, двете части се свързват тест. Те са добър раздвижване, след което добавете сода за хляб (само гасена) и брашно.

След като получи прекрасна и просторна тесто, да започнат да го пекат.

Топлинната обработка във фурната

Торта "Айсберг" е да се пече във фурната. За тази цел дълбока форма. Тя смазва масло (за предпочитане растително), и след това се разпространява бисквитено тесто. Поставянето на базата в отопляемия кабинета, той се пече за около 55 минути.

Веднага след като тортата ще се повиши и запечени, тя се изважда от формата и се оставя да се охлади напълно. Впоследствие, бисквити намали наполовина (дължина). Една част от ляво в общ вид, а друг случайно разчупват.

Продукти за пълнене

Торта "Айсберг", снимките на който ще намерите в тази статия, приготвени с крем от заквасена сметана. За пълнене, ние трябва:

• Прясна сметана 30% - около 500 г;
• захарно цвекло - 1 многостранен стъкло;
• млечен шоколад, мляко (малко) - за глазура.

Получаване на крема и глазурата

Кремът на крема на тортата за като "Айсберг" е доста проста. Дебела и свеж разпространение млечен продукт в купа, а след това жестоко бита. След получаване на много буйна и я залейте захарно цвекло (като същевременно продължава да размахване).

След като се счита за сладко решаването на заквасена сметана, за да бъдат напълно подготвени.

Що се отнася до глазурата, а след това става лесно. Млечен шоколад бар (може да бъде един и половина плочки) взлом и се разпространи в купа. Там също се излива прясното мляко. Поставянето на продуктите в огъня, съдържанието на ястия бавно се стопи (хомогенно).

Оформете десерт

"Айсберг" торта формира лесно и просто. гъба утайка една част разпространението на за торта и след това смазани 3 супени лъжици сметана. След това, останалите парчета от бисквити се потапят в една и съща маса на заквасена сметана и се простират върху тортата.

Получаване на оригиналната купчината се излива остатъци сметана и веднага изпраща към студен (за ¼ часа).

процес декорация

Веднага след като торта "хванете" в хладилника, тя е украсена с шоколадова глазура. За да направите това по-дебела и ароматно маса лъжичка лъжица и да го излее върху целия десерт. В зависимост от това колко много шоколад, който използвате, тортата може да бъде изцяло покрит с глазура и украсена с "дантела мрежа."

Подаването на оферта десерт на масата

Гарнирано с домашно приготвени десерти, той отново е изправен пред студа. По това време, "Айсберг" торта съхраняват в продължение на 12 часа. През това време, торти и сладкиши или бисквити парчета трябва да имат добър накисва, да стане нежна и много вкусно.

Сервирайте този необичаен деликатес на масата трябва да бъде като чай заедно.

Полезни съвети домакини

Най-често за приготвянето счита торта с помощта на светлина пандишпан. Ако искате да направите шоколад десерт, тестото може да добавите малко какао. Също така, вместо заквасена сметана за такива лакомства подходящ яйчен крем или крем (сметана).