Дърва за Кефир - рецептата и готварски правила

Какво е най-дърва за огрев? Днес, за да се срещне с него в празници може да бъде по-малко и по-малко, а само преди няколко десет години, любимо децата се отнасят за почивните дни, че е просто свеж търг чудо. Обикновено правим дърва за огрев на кисело мляко. Рецептата е специален всяко семейство, въпреки че се различават само малко нещо. Традиционно са били две точки: печени дърва под формата на ромбоидна форма с дупка в средата, през които са с резба едната страна диаманти. Получава такива смешни "уши", че е невъзможно да се яде, само защото те изглеждат толкова смешно. На второ място - това е поръсване. Задължително поръсени с пудра захар. Хрупкави, просто изваден от масло вряща, "клонка" е лесно монолитен над пудра захар, той се смесва с остатъците от масло, загрява и се превръща в нещо като нектар ... Това беше просто възхитителен - да вземе дърва за огрев от върха, на този, който се посипва с пудра захар, за да се чувстват стопи в тръжната тестото устата ... Запомни? Ако отговорът е да, тогава никога няма да се откажат от любимите си хора за получаване на това удоволствие - лакомства съчки.

Има някои правила, нарушение на което е в ущърб на тези, които искат да опитат вкусни дърва за огрев. И първите държави, които е наложително да се правят на дърва за огрев на кисело мляко. Рецепта позволява добавянето на сметана или мляко, но в никакъв случай не води - или сбогом, великолепие и нежност! Второто правило: в теста е задължително да присъства на алкохол - той дава на крайния продукт на способността да се стопи в устата си. Дърва за огрев на кисело мляко се приготвя с добавянето на захар - и че това се отразява на цвета на крайния продукт. Perfect дърва за огрев има хубав златист цвят, в случай на излишък от захар става тъмно кафяво, което дава впечатление прекалява. Също така е необходимо да изберете високо качество на мазнина за пържене: по-добре е да се използва зехтин или разтопено масло. Когато пържене трябва да се помни, че мазни пръски и може да достави готвач много неприятни усещания. Така че, моля да се решетъчна лъжица - тя трябва да се използва, за да се намали горивото към маслото и при изваждането на готовия продукт.

И сега отговорът на въпроса за това как да се подготвите за огрев на кисело мляко.

Дърва за огрев на кисело мляко. Традиционна рецепта. За тест изисква чаша кефир стайна температура, се добавят 2 яйца, Найтингейл лъжица захар, чаена лъжичка сол и сода непълна лъжица. Също така - не помниш ли? - една супена лъжица от духове. Замесете тесто е достатъчно хладно, но не прекалено "убие" него. Тесто "почивка" за 20 минути - и можете да започнете да се превърне клонка. По-нататък технологията, описана по-горе.

Дърва за огрев на кисело мляко. Екзотична рецепта. Трите яйцата изсипва 2-3 лъжици кисело мляко гъста (течна сметана могат да бъдат заменени), 2 супени лъжици водка. Трябва да се месят тестото - това се разточва на тънки парчета, докато прозрачни. След ролка лист се нарязва на малки парченца и пържени в кипящ слънчогледово масло. На получения размер на тесто трябва да бъде получен и предварително сварено бутилка растително масло. Готови квадрати отстраняват от кипяща масло решето. В същото време се подготвят за пълнене: равни части мед и захар се варят леко. Тук сложна технология от действителната подготовка на дърва за огрев: необходимо е постоянно да следи, че мед не изгаря. Всяка част е свързана с другата с помощта на меда. За да направите себе си не се придържаме, е необходимо да се запази ръцете си мокри.

Той е само на две рецепти, но те - на базата на всички варианти на подготовка на дърва за огрев. Все още има много нюанси: с голям брой яйца и малки, с прибавка на алкохол или без, с заквасена сметана и дори с мляко вместо мътеница. Въпреки това, един резултат: Получавате несравнима съчки, от които е невъзможно да влезе в най-дълго, докато не завърши. Честита ви се криза!