Палачинки във водата и млякото: стъпка по стъпка рецепта със снимки

За руските човешки понятия като палачинки и палачинки седмица - са тясно свързани. Въпреки това, историята на произхода на това ястие е в размер на много хиляди години, точната дата на появата на фини сладкиши, това се нарича десерт древните славяни, никой не знае. В нашия век, палачинките са популярни в почти всички страни, различни национални народи.

Запознайте се с брашното може да бъде деликатес в кафене бюджетни и луксозни ресторанти. Готвачи изобретил много оригинални решения за готвене. Тестото се меси на базата на мляко, млечни продукти (мътеница, кисело мляко, кисело мляко), добавете яйца, маи, а дори и минерална вода. Всичко зависи от вкусовите предпочитания и бюджетен лимит.

Ние предлагаме алтернатива, която е необходима на всяка маса - палачинки за вода и мляко. Рецептата може да се тълкува по различни начини, в структура добавите съставки - при поискване. Въвеждане на вниманието на специалистите домакини интересен подбор на отлични печива.

Тънки палачинки с мляко и вода

Рецепта предполага наличието на следните продукти:

• чаша вряща вода;
• 150 мл мляко на всяко съдържание на мазнини;
• две яйца;
• 50 грама масло;
• брашно - 30 гр.
• захар, сол, ванилия екстракт - по избор;
• слънчогледово масло - една супена лъжица.

Как се прави?

Затоплете, но не се вари млякото, разбърква се с топла вода и яйца. Смесете съставките добре. Когато масата е гладка, то Пресейте брашното, добавете захарта и солта. Re-микс, след това добавете маслото и маслото. Виж, че тестът не е сформирана бучки. Консистенцията трябва да приличат на течност заквасена сметана.

Желателно е печка на висококачествен тиган, ако кухнята не е налице, по обичайния подход. За тортата и не залепнат добре изпечен чрез, на дъното на съда за пържене смазване картоф парче, овлажняват предварително в олио. Калциниран или тиган и почистване на сол. Изсипете тестото, дай равномерно разпределено в рамките на повърхността - запържва от двете страни до златисто кафяво, на средна температура.

Сложете изпечени продукти един към друг, размазвайки масло. Деликатни и тънки палачинки превърнаха във водата и млякото. Рецепта за палачинки, както ги наричат във Франция, не са строги рамкови продукти могат да тъпчели любими храни: осолена риба, гъби, сирене, месо, масло, извара и плодови пълнежи.

Въздушни палачинки на мляко, минерална вода

Рецептата е малко по-различен от класическия. Добавянето на газирана вода, можете да получите доста деликатни палачинки се ядат в един миг. Ние няма да се спори дълго, и хвалят тестото, в това ще се убедите сами. По този начин, компонентите на съда:

• чаша мляко и минерална вода, можете да вземете повече - зависи от броя на членовете на семейството;
• 350 гр. брашно;
• Яйца - 3 бр.;
• слънчогледово масло - 30 мл;
• захар, щипка сол.

инструкция

Не забравяйте да се пресее брашното за тестото е ефирен и светлина. Тънка струйка се налива минерална вода - постоянно се намесва с размахване. След това добавете останалите съставки, омесете добре. Ако тестото се получава прекалено дебел - добавяне на течност (вода или мляко). Следващият път, когато поставите по-малко брашно.

Пече се както в предишното изпълнение палачинки на мляко и минерална вода. Рецептата е съвсем проста и най-важното, вкусни. При желание излее сладкарски лечение горещ шоколад, плодове сироп, сметана или карамелизирана захар. В този случай, въображение е безгранично. Между другото, по такъв вариант на служба в Англия.

Постни палачинки без яйца

Действително продукт, когато хората да спазват строга диета и контрол на тяхното меню. Разнообразяване и допълва дажба пресни сладкарски изделия, които не съдържат забранени храни. Рецепта на палачинки, варени в мляко и вода, не отстъпва на традиционните деликатеси, само че е много по-малко калории. Необходими съставки: 200 мл вода и обезмаслено мляко, стъкло брашно, слънчогледово масло (голяма лъжица). Също така, вкара ванилия прах и канела.

стъпка процес

Смесете вода, мляко, както и всички подправки. Малки порции добавете брашното (пресято) - разбийте да се смесват. Налейте масло в тестото не изгаря, и да получи питки. Пече се и от двете страни. Сервирайте, поръсени с пудра захар палачинки на вода и мляко. Рецепта, достатъчно странно, за да представи такива предложения палачинки без пълнеж. Продуктите се получават много вкусно, въздух и нискокалорични. Усвояването такова лечение, вие сте дълго време няма да се чувствате гладни.

яйчен крем палачинки

Отличен изглед към печене, пивоварни, които включват определени продукти. Печени торти, получени "спукан", нежно и ароматно. Ще подготвим палачинки с мляко и вода. Рецепта за един прост, малък набор от продукти:

• 200 мл кипяща вода;
• чаша мляко;
• три яйца;
• 150грама брашно;
• растително масло, захар, ванилин и сол.

Нека да започнем ...

Охладени яйце бъркалка, докато пяната със захар използване венче разредена смес от мляко, захар, щипка сол и ванилов екстракт. Без да престава да се разбърква, добавят вряща вода, но това трябва да става много внимателно - тънка струя.

На следващо място, пресейте брашното, налейте олиото, още веднъж, победи - ние покриваме съда с кърпа и не докосвайте половин час. Запържва в палачинки във вода и мляко. Рецептата изисква определени умения, следвайте инструкциите, и всичко ще излезе от това. Изсипете мед, сироп или заквасена сметана и са били лекувани с невероятна родния десерт!

Използването на мая и брашно от елда

Тестото е деликатен структура и шоколад оттенък. В Русия е толкова печени палачинки. Рецепта: вода, мляко (300 мл), елда (стъкло) и пшеница (50 гр.) Брашно, дрожди (3 в), захар, сол.

организация подготовка

Свържете пшеница и брашно от елда, изсипва вряща вода - се разбърква бързо. Млякото се разтвори суха мая - изсипва в тестото, добавете захарта, щипка сол. Резервен "да се подходи" за около половин час. Тестото трябва да се увеличи по обем почти се е удвоил. След това преминете към печене.

Най-накрая даде полезни съвети за подготовка: Никога не използвайте миксер, когато разбиване, смесване дълги разваля структурата на теста няма да се движат далеч от печката по време на готвене. Малки трикове ще ви помогнат в създаването на кулинарни шедьоври.