Как да се пекат във фурната платика?

Всяка риба приготвени във фурната, е изключително полезно и вкусно. Това е достатъчно, за да добавите към него лимон и лесен гарнитура, и вкусна питателна вечеря готов. И това, което би могло да бъде по-добър от печени платика във фурната? Вероятно само традиционния руски ястие - пълнени щука. Но ние ще кажете за това в друга статия. Така че, това, което трябва да се пекат във фурната платика?

съставки:

• 1 килограм труп платика (колкото е възможно);
• лук и чесън;
• маслини и магданоз;
• ниско съдържание на мазнини заквасена сметана и масло;
• лимон, сол и подправки.

Рецепта Печени платика:

1. Платика се измиват добре и премахване чаркове. Сега чисто и да направи разрези върху кожата, така че, когато печене, формата на рибата не е деформиран. Тази техника ще омекоти костта, като топлина през разрезите ще бъде трудно да проникне в рибата.
2. Сега е ред на подправките и лимоновия сок. Риба трябва да бъдат внимателно сезон. Маслините се почистват от костите и котлет, шалот , нарязани на половина пръстени. Накълцайте магданоза. В малка купа смесете съставките, добавете лимоновия сок и разтопеното масло. Сез платика и неща получената смес.
3. От две глави чесън и се възглавница за рибата. За да направите това, просто трябва да се смила на зеленчуците. Огнеупорна форма лежеше фолио и го сложи на възглавницата си лук. Ако искате вашата платика пълнени, печени във фурната, е училище, можете да добавите ситно нарязан домат.
4. За хрупкави, рибата може да палто с майонеза или заквасена сметана и пуснати на лук възглавница. Преди директно платика печен в пещ, е необходимо да го намажете с масло и с фолио. Едва след тези стъпки, рибата може да се сложи във фурната.
5. Пломби, които могат да бъдат пълнени платика в изобилие. Тя звъни с лимон и лук пръстени половина и магданоз и картофи с гъби и домати. Изключително вкусна пълнене е получен от праз и настъргани моркови. Към това се добавя за подправки орехи. Не по-малко популярни гарнитурата на билки, гъби и сирене. Може да има ограничения само във вашето въображение.
6. Гарнитура препоръчва варен ориз или на нежни бита картофено пюре. А е възможно и лесно салата от карфиол. Между другото, карфиол, и тя ще бъде една прекрасна гарнитура към този великолепен ястие.
7. Докато сте ангажирани в подготовката гарнитура, отне 25-30 минути. Сега можете да получите платика. Фолиото с рибата трябва да бъдат премахнати, за формирането на румен кора. Сложете още няколко минути под грил много горещо, така че да не пресъхне рибата, платика и си готов.
8. Сервирайте върху голям поднос с възглавница на пресни зеленчуци рамкирани четвърти от лимон или лайм, маслини и нарязани домати. Можете да излезе с изцяло нова презентация. Или да направите някои сос, подходящ за риба. Както можете да видите, платика изпечен във фурната доста трудно! Може би, тази рецепта ще се превърне вашия подпис ястие, от която всички роднини, няма да могат да откажат, тъй като ако те са добре нахранени, преди да го изяде, нито!