Папая - какъвто е този плод? Полезни свойства и рецепти

Друго име за този екзотичен плод звучи като "маракуя". Все пак, това няма нищо общо със специалните свойства на маракуя. Фактът, че тропически лози, които се отглеждат плодове, наречена на испански пасифлора. Преведено името означава "маракуя". За какво трябва маракуя вкус, тъй като той е този плод в някои ястия, за да добавите, описва в тази статия.

Описание и вкус на плода

Страст е родното място на Бразилия, но днес то се отглежда в Южна Африка и Австралия и Америка. На външен вид, това екзотични плодове прилича на голяма слива тъмно лилаво или жълто. Папая кора е дебела и предпазва месестата от механични повреди, щети. Докато плодове неузрели, тя е гладка, а в процес на узряване става набръчкана.

Плодове Passionfruit 40% се състои от сочни и сладки сокове. Вкусът на плодове пулп може да се сравни с киви или от зрели морски зърнастец плодове или ягоди, сливи и праскови в даден момент. Като цяло, това е необичайна, вкусни, сочни, освежаващо. Опитайте този плод е определено си струва всеки.

Папая Как да изберем?

Само зрели плодове, този плод има приятен вкус. Така че, преди да се научите как да има маракуя, трябва да разбера как правилно да изберете от представени в магазина или по отношение на обхвата на пазара.

Първите плодове трябва да бъдат внимателно проучват. Най-сладкия бъде леко изсъхнали Плодът е с тъмночервен цвят. Можете да докоснете плода при допир. Тя не трябва да бъде твърде трудно. В противен случай, тя се срязва, не се изненадвайте, ако месестата би било незряло. И за да се определи като маракуя узрели, е необходимо да се отърси плода в ръцете им. Трябва да чуете движението на течността. Ако плодът е узрял, той се намира във вътрешността на много вкусна сок.

В узрели плодове страст присъства слаб мирис на тропически плодове. Неузрели плодове нямат никаква миризма, вкус, и прекалено твърда на пипане. Купете тези плодове просто не си струва.

Като яде пасирани плодове?

Плодовете на този плод преди консумация намали наполовина с нож. На първо място, трябва да се уверите, че те са чисти. За да направите това, те трябва да се почистват внимателно, за да се отървете от химикали, насекоми и прах на повърхността. Кори от маракуя е трудно, но може да се намали само с нож. За да направите това, измити плодове разпространение на дъска за рязане и нарези в центъра. На следващо място, с помощта на маракуя може да бъде ръка фрактура. Това се прави с цел да се запази вкусни сок, който много хранителни вещества.

Рязане на маракуя, можете да видите по-дебела кора, като лимон или портокал и сочна пулп с големи семена. Ако плода е узрял, трябва да се отделят лесно от кожата.

Тъй като има маракуя, и сега зависи от целта, за която си го отрежете: яде самостоятелно или приготвяне на напитката, храна. В първия случай пулпата просто остъргват с лъжица и отива директно в устата. Трябва да се ядат само мека част с семена, тъй като корите горчив и безвкусен. Във втория случай, Passionfruit лъжица изложени в съд с капак и се съхранява в хладилник. Може да се използва за приготвяне на вкусни коктейли и десерти.

Полезните свойства на маракуя

Той отдавна е оценено от полезните свойства на плодовете:

• превенция на рак;
• профилактика на заболявания на очите;
• подобряване на червата мотилитет, поради високото съдържание на фибри;
• нормализиране налягане;
• предотвратяване на безсъние, стрес;
• подобряване на настроението;
• нормализиране на количеството на захар в кръвта;
• намаляване на нивата на холестерола;
• подобряване на кръвообращението;
• редукция на наднормено тегло;
• подобрена сърдечна функция и укрепване на кръвоносните съдове;
• увеличаване на имунитета.

Редовната консумация на плодове повишава устойчивостта на организма към вирусни заболявания. За да направите това, вие трябва да знаете как да има маракуя. Използвайте само узрели и сочни, богата на витамини плодове. В този случай, здравето ви винаги ще бъде в перфектно състояние.

готварски рецепти

Здравословно плод не само може да се консумира в чист вид, но и да го използвате за осъществяване на интересни напитки, коктейли и десерти. Има различни рецепти с маракуя, което позволява да се направи у дома:

• вкусни сок;
• коктейли със съдържание на алкохол в състава или без него;
• конфитюр или мармалад;
• ликьор;
• домашно кисело мляко;
• сладолед;
• други десерти.

Рецепта маракуя сладко е, както следва:

1. От 10-те плода е бил реже с нож, лъжица се отстранява цялата каша е изложена в дълбока чиния и отива до хладилника.
2. Peel оформен в коритото, пълен с вода, се поставя върху плочата и варени в продължение на 30 минути.
3. С лъжица се почиства отвътре на кожата, той е свързан с половин чаша от течността, в която се вари и стрити на пюре смесител.
4. Получената маса е свързана с захар (100 д или вкус), лимонов сок и се довежда до кипене. След 3 минути пюре може да бъде отстранен от топлината.
5. Горещата маса се добавя маракуя пулп от хладилника. Jam изместен в чист стъклен буркан, и след това се изпраща за съхранение в хладилник.

Изработване Jam по тази рецепта силата на дори неопитен домакиня. А вкусът му дълго ще да угоди на всички домакинства.

Използва се в козметиката

В допълнение към готвенето маракуя се използва широко в производството на различни маски и кремове за лице и ръце. Плодове маса отдавна е ценен за своя овлажняващ ефект е, когато се използва редовно. Маски за лице на основата на маракуя дават на кожата усещане за чиста и свежа. Косата след nanecheniya козметични продукти на базата на тези плодове се превръща в силна и по-добре поддържан.