Чам сьомга, печен в пещ, две готварски рецепти

Чам сьомга, печени във фурната - полезно и вкусно ястие. Кук по различни начини. Ето няколко прости рецепти.

Чам сьомга, печени във фурната: рецепта №1

Използвайте следните съставки:

• риба (куча сьомга или Coho) с тегло 750 грама;
• средни лук;
• сол, черен пипер и билки;
• пилешко яйце - 4 броя;
• морков среден размер;
• сметана (може да замени сметана) 150 мл.

Чам сьомга, печени във фурната: походова технология на приготвяне

1 стъпка

Ако използвате цялата риба, тогава първо трябва да го нарежете на филета: изкорми, премахване на перките и костите. Нарежете на парчета подготвената пулпа. Поръсете с черен пипер, podsolite, добавете нарязаните зеленчуци. можете да поръсите малко лимонов сок, ако желаете. Филе се оставя за 15 минути.

2 стъпка

Подгответе зеленчуците. Лук почистване на ножа и нарязани фино. С моркови премахнете кора и три на ренде.

3 стъпка

Използвайте тиган (дълбочина) или тавичка (годни за фурна). Намажете с масло. Сложете слоя от лук и моркови. Те поставят слой от риба. Повторете: лук, моркови, риба.

стъпка 4

Крем и разбийте яйцата със солта. Излива се сместа, получена рибата. Чам сьомга във фурната може да се приготви майонеза. В този случай, всеки се слой от зеленчуци и сос от риба са смазани.

стъпка 5

Приготвени рибни поставете във фурната. Тя може да се поръси с настърган кашкавал ястие, ако желаете. Печете на 180 градуса приятел. Време - 45 минути. Чам сьомга е готова. Преди да сервирате, поръсете го с билки.

Чам сьомга, печени в цяла фурна

Пригответе цяла риба, предварително пълнени с него. съставки:

• риба keta (или друг вид сьомга) - 1 бр;
• по едно парче от моркови и лук;
• настъргано сирене с тегло 100 грама;
• пилешко яйце - 1 бр;
• малка част (70 грама тегло) масло;
• сол, черен пипер;
• Фиг гарнитура за претегляне на 400 грама (около 2 чаши);
• чушки, консервирани зеленчуци, гъби - при поискване.

Подготовка на куча сьомга във фурната

Препоръчително е да се използва охладено трупно приятел. Преди готвене трябва да се почиства и изплаква. Нарежете рибата по линията на корема, премахване на гръбнака и костите. Вътре, поставете няколко парченца масло. Разтрийте куча сьомга със сол и пипер и оставете да се маринова за един час и половина. В същото време, се готви на мляно рибата. Лук и моркови обелете и нарежете. Загрейте олиото и задушават зеленчуците в него. Смесете лука и морковите се с настърган кашкавал и яйце. Разбърква се и Стартиране на риба. Вземете фолиото. Увийте я приятелче. Поставете подготвени трупа в тигана. Загрейте фурната и поставете рибата в него. Пече се в продължение на половин час. Времето зависи от размера на рибата. Колкото по-голям е той, толкова повече той ще се нуждае. Точно преди края на разкъсването на готвене фолио, смазване и Браун на приятел майонезата. Можете да използвате "Грил", ако има такава печка дизайн. На гарнитура и се вари оризът, той подправка с подправки. Можете да го смесват с нарязан и пържени чушки, консерви сладка царевица, зелен грах, маслини и гъби. След като рибата се изчерви, получи го от фурната. Внимателно изсипете лимоновия сок, гарнирайте с Зелените. Разтвори куча сьомга върху плаки с ориз. Бон апети!