Пилета Тютюневи: рецепта за всички

Кажи ми, който не го помня елегантен във всички аспекти ястие и който поне веднъж не поиска - и как да се готви е чудо? Така пилета тютюн. Там не е един рецепта. Но това е добре, е мястото, където да се превърне кулинарно въображение, нали?

Dish се отнася до типичен грузински ястия. И ние знаем, че грузински кухня се смята за специален. Той умело съчетава вкуса - умерено тръпчив и рязко - и полезни съставки. Тук ще намерите на мазнини месо, щедро напоена с майонеза и други полезни незначително кухненски вариации. Освен факта, че няма да се получат от грузински ястия, не забравяйте, че ястието трябва да бъде допълнена с щедро зелени и зеленчуци. Той подобрява работата на стомаха, той помага храна храносмилане и обикновено "грузински", както искахме.

Можете да изберете вариант на - как да се направи тютюн пиле във фурната, но можете да го направите на скара, някъде в провинцията. Също така е интересен вариант.
Ако не сте сигурни как да се готвя пиле тютюн, но не искат да "падне лице в калта" на гостите, няма бързаме. Този процес е деликатен. Първо трябва да се подготви самото месо.

Знаете ли, че пилешкото месо е желателно за няколко часа или по-добре през цялата нощ, за да постави в кисело мляко? Тази тайна е известно, че малцина, но кисело мляко ще направи месото особено търг. Ще разберете, че фразата означава "месо буквално се топи в устата." Това се дължи на киселото мляко. Но ако предпочитате да използвате марината, можете предварително мариновано месо в нея.

Пилета тютюн, рецепта за всички: да вземе Лютивка - около 5 чаени лъжички червен пипер, разтопено масло и растително масло, 4 скилидки чесън (ако сте фен на остър малко, можете да вземете и повече, не се колебайте). И все пак, ние се нуждаем сол на вкус, и разбира се самите пилета тютюн, рецепта, която ние сега пишат в детайли. Можете да вземете пиле, можете да се готви няколко пиле, ако компанията планира голям. Изберете пиле или пиле. Обикновените. Но кокошките носачки, защото плътта й по-остро за готвене, а гостите се чувстват без съмнение.

За да започне, трупа трябва да бъде старателно промити със студена вода и се сушат. Месото се изсушава малко по-бързо, това попийте с кухненски кърпи. След това внимателно отрежете по трупа на гърдата е задължително. След това приложете добър плоска форма. Можете да го направите, след като е пребит от труп на чук и от двете страни. Но тогава започва забавно, точни и чувствителни дейности, които изискват специални умения. Необходимо е да се отдели кожата от самия труп. Просто не го извади и го вдигнете, като такива торбички или джобове. Се е случило? Сега zapolonyayut джоба чесън. Неговата първа необходимост да се фино котлет. Сега грес adzhika. Не съжалявате. Adzhika никога не е твърде много, като овесена каша в маслото. Ако сте предварително накиснати пиле в кисело мляко, след това Лютивка може да се остави за няколко часа. Ако не, тогава четка adzhika, оставете трупа в продължение на най-малко 5-6 часа. В идеалния случай, както е разгледано по-горе, за цялата нощ.

Тютюневи пилета, рецепта , която е описана тук - един истински класически грузински кухня, но експериментите не е отменено. Сега е ред да се готви тиган или тава. Тя трябва да бъде правилно смазване масло и изложи нашата кисели труп. Направи го по-добре към кожата страна нагоре, а не надолу. Сега здраво и внимателно в близост, но не забравяйте да се постави на върха на натоварването, най-малко два килограма. Voila! Можете да се пекат. И най-важното тук е да не се прекалява, че не трябва да се прекалява. Печете около 25 минути, не повече. След това завъртете труп противоположната страна и след това да го представи в сушилнята (докато омекнат).
А сега можете да се доведе до масата. Тайната на ястия с богато украсяват с Зелените, поръсва се с прясно нарязан чесън, представено отделно маринова и нарязани зеленчуци. All. Бон апети!