Пилешко филе с гъби

От многото видове птици месни е диетата. Този източник на протеин, където лесно смилаеми и източник на витамини и минерали. Съдържанието на холестерол в белите месо пилешки гърди и минимален - по-малко само в рибата. Готвене пиле бързо и сравнително лесно. Тя може да се вари, задушени, пържени, панирани, печени ... Един от най-разпространените ястия е пиле с гъби.

Въпреки това, в процеса на подготовка, може да получите един проблем - пилешки гърди могат да станат по-скоро сухи. За да избегнете това, не се смила филета.

Пиле върви добре с билки и подправки - кардамон, джинджифил, куркума. Може да се използва при подготовката на филе всички видове сосове - чесън с бадемово паста и джинджифил сметана. Ето няколко прости рецепти за пиле.

Пилешко филе с гъби и кашкавал

Вземете 600 грама филе, 200 грама сирене, 400 грама гъби, лук, майонеза, постно масло, подправки, марината. В марината може да бъде толкова соев сос и горчица и вино - бяло или червено, което е по ваш вкус.

Филе се промиват, нарязани на стъблата, ако е необходимо - нарязани на парчета. След това, всяка част от грес марината. Докато филе мариновани - гъби готвят. Ми, чиста и постави в солената вода да заври. Кук над средните топлина, необходима петнадесет минути. След това променете водата, намалете огъня и оставете да заврат, но десет минути. Можете да добавите при готвене гъби, вместо сол соев-горчица марината.
Cut лук пръстени половина, се запържва до златисто кафяво, след което добавете нарязаните гъби в две парчета и се запържва в продължение на десет минути, като се разбърква през цялото време.

Поставете мариновано пиле на печене, смазва майонеза и подаде пържени гъби. Dish и се поръсва с настърган кашкавал и се слага в предварително загрята фурна сто и осемдесет градуса. Пече се нуждаят от около тридесет минути, поглеждайки от време на време - независимо дали изгорял ястие.

Пилешко филе с гъби в сметанов сос

Това вкусно ястие се приготвя много бързо. За да се вземе килограм пиле и 500 грама на прясно фунги (гъби) и крушка лъжица нишесте, крем 100 грама, 50 грама вода, чушки, растително масло, сол.

Филе, нарязани на кубчета, гъби - в половината, лук - тънки полу-пръстени.
На първо място, запържваме лука в тигана, след което добавете филетата и се запържва, също. След това добавете гъбите, покрийте с капак и оставете да къкри за малко. След известно време, трябва да махнете капака и варете, докато водата се изпарява. След prisolit и се поръсва с черен пипер. Разредете с вода заквасена сметана, добавете нишесте - раздвижване, изсипва се в тиган с гъби и месото и се готви за две минути, за да направим сос се сгъсти. Пилешко филе с гъби готови!

Пилешко филе с елда търговци

Вземете 200 грама филе, 200 грама елда, червен пипер, лук, моркови, соев сос, доматен сок 100 мл, смес от чушки.
Преди да се пекат месото, е необходимо за един час, за да се маринова в соса. Пилешко филе размразяване, нарязани на филийки, сезон с черен пипер и се запържва за около три минути в зехтин. След това сложете в тенджерата със ситно нарязан лук, настърган морков, нарязан на кубчета черен пипер и оставете да къкри в продължение на пет минути.
Смесете в чаша доматен сок и соев сос (2 супени лъжици), сол и подправки, и се добавят към месото. Изсипва се в тиган и промива елда, капака и къкри в продължение на десет минути. След това изключете котлона и оставете ястието след това да елда достигната.

Пилешко филе с броколи

Вземете 500 грама филе, 400 грама броколи, 150 грама лук, 200 г сметана, 100 грама сирене. Сол и черен пипер по ваш вкус.

Филе заври двадесет минути, докато варени и нарязани на кубчета. Броколи готви в продължение на осем минути след кипене и се разделя на малки парченца. Разтрийте сиренето и я смесете със сметана, лук, нарязани на половина пръстени. Сложете броколите във формата, след това пилето и лука, поръсва се с черен пипер и се изсипва крем сирене сос. Пече се във фурната за минути двадесет и пет до златисто кафяво на сто и осемдесет градуса. Бон апети!