Рецепта за готвене Khachapuri

Рецепта за khachapuri произхожда от грузинска национална кухня. Неговият щастлив да яде в много страни, включително Русия, Беларус, Украйна. Как да се готви Khachapuri? Рецепта за khachapuri не само. Антената може да бъде както затворен и отворен отгоре, люспест или мая тесто. Как да се готви khachapuri със сирене? За да ви помогне да го подготви, ще трябва да изберете от представената рецепта khachapuri, което ти харесва, да закупуват продуктите и стигнем до готвене.

Получаване khachapuri с отворен отгоре.

Състав: Яйца - 6 бр, брашно - кг suluguni - 1.2 кг, слънчогледово масло - 2 супени лъжици масло - 100 ° С, захар - супена лъжица суха мая - супена лъжица сол.

Получаване:

На груби ренде търка сиренето и 4 варени яйца, разбърква се и сол на вкус. След това, отделна плоча се получава hachapuri тестото, а именно, разделени на 2 яйца, добавят захар, сол и бъркалката с лъжица, докато гладка. Пресее през сито брашното и бавно се излива в съда, като се разбърква непрекъснато. След това се добавят мая разреден в топла вода. Когато тестото е готово, че е необходимо да се създаде продължение на 1 час на топло място, така че да се повиши. След това е необходимо отново obmyat и поставете на топло място за 30 минути.

След тестото е дошъл, ние го разделете на 10 парчета и се разточва с помощта на точилка в питки. Спред в таблетки за смучене сирене, така че не са били заети около 4 см. От ръба на тортата. Ръбовете на приключи и придават hachapuri форма лодка. След това ги смазва на върха на масло и ги печем на 200 градуса за около 40-45 минути. Khachapuri изпечен докато можете да сложите чайника, khachapuri с чай - това е много вкусно.

Khachapuri със сирене

Продукти: 500 г сирене, брашно, 3 яйца, кисело мляко чаша, ¼ чаена лъжичка сол, 100 гр слънчогледово масло, 30 г масло.

Получаване:

Нарежете сиренето на филийки около един сантиметър дебелина и я поставете в тенджера със студена вода в продължение на 3 часа, за да се осолят. След това изсипете сиренето в гевгир и свиване. Разбийте маслото, яйца, сирене микс с и смаже, докато гладка. Подвижният тях величини топки с пестник и се оставя в продължение на 2 часа.

Брашно в чиния, добавете 2 яйца, и сол, разбърква се, постепенно изливане на кисело мляко за получаване на хомогенна маса. След това тестото се разделя на 4 части и всяка част на барабана с помощта на подвижен щифт. Намажете ги с масло, добавете до vchervero и ставам отново. Смазва отново с масло и сгънете наполовина. След полагане между слоя полученият пълнеж, след затваряне на ръба.

Загрейте олиото в тиган чугун, сложи hachapuri шев надолу и да започне да се пекат врят. Приблизително 10 минути по-късно, в долната част на кафяви. След това, трябва да се превърне в khachapuri, четка със смес от яйца и масло. Когато khachapuri ще бъдат готови от фурната и грес с масло.

Рецепта за khachapuri с еклери

Продукти: сирене (по-добре suluguni), колбаси, бутер тесто, пресни билки (Uropi, магданоз, кориандър).

Получаване:

Salt тесто се разточва с помощта на точилка на една страна. Нарежете го на няколко части. Нарежете колбаса на малки парчета и търка на ренде груби сирене. Ситно shinkuem Зелените. Между слоевете първи разпространи сирене, а отгоре ситно нарязан колбас и зеленчуци. Тя може да бъде малко сол. Ръбовете на края на тестото и поставете върху хартия за печене във фурната. Печете на 180 градуса за около 20 минути.

Khachapuri от тесто с мая

Състав 2 яйца, мая тесто (200 г), suluguni сирене (100 g), масло (20 г), копър и магданоз.

Получаване:

Сварете твърдо сварено яйце, а след това става ясно от черупката. На груби ренде търка сиренето и варено яйце. Ситно котлет билки и я смесете с яйце и сирене. Добавете сол на вкус. След това споделете тесто с мая на 2 части, след това да ги развивам с точилка. Оказа се, ние изложи на пълнене от двете торти. В същото време се отдръпна около един сантиметър от ръба, за да бъде в състояние да ги покриете. Ние отдаваме таблетки за смучене формират лодка, увити ръба и отвътре, от плънката, сложи малко масло. След hachapuri смазва бъдеще сурово яйце и се пече, докато готвят във фурната на 200 градуса.