Пай с пиле и картофи - проста и лесна рецепта

Пай с пилешко и картофи е много сърдечно и високо калорично ястие, готвене, което отнема около два часа. Струва си да се отбележи, че "курик" може да бъде печен както от буйна тесто, така и от мая тесто.

Пай с пиле и картофи: необходимите съставки

• Мляко - половин литър;
• Масло - половин пакет;
• Захар - една голяма лъжица;
• Сол - половин десертна лъжица;
• Мая - една малка лъжица;
• Брашно - докато тестото се сгъсти;
• Слънчогледово олио - две лъжици;
• Яйцето е едно парче.

Пай с пиле и картофи: начин за приготвяне на тесто

За да направите мая тесто, трябва да излеете млякото в метален съд и леко да го загреете. След това добавете захар, сол и чаена лъжичка насипни мая. За да се надуят в млякото, трябва да изчакате около двадесет минути.

След като изтече времето, добавете слънчогледовото и омекотеното масло, както и разбитото яйце, в получената смес. След това можете да изсипете брашното в съдовете и да започнете да мехтене тестото. Трябва да се отбележи, че основата на пай трябва да бъде мека, но не се придържайте към ръцете.

За да се издигне тестото, то трябва да се постави в купа, покрита с кърпа и капак, след което да се постави на топло място, периодично да се смачква.

Пай с пиле и картофи: необходимите съставки за пълнене

• Пилешки барабан - пет броя;
• Картофи - седем средни парчета;
• Лук - две глави;
• Зелените - по желание;
• Сол, черен пипер или други подправки - на вкус;
• Моркови - две парчета;
• Яйце за покриване.

Процесът на приготвяне на пай с картофи:

Картофите, лукът и морковите трябва да бъдат обелени и нарязани на малки кубчета. Пилешкият крем трябва да се измие и да се обелва. Всички съставки са необходими за сол, черен пипер и ако е необходимо, добавете към тях зеленчуци.

Повишеното тесто трябва да бъде разделено на две части, едната от които трябва да бъде малко по-голяма. След това трябва да извадите основата на тортата и внимателно да я поставите на тава за печене, напоена със слънчогледово олио. В този случай краищата на тестото трябва да преминават през страните с два сантиметра. След това се изисква да се оформят всички нарязани зеленчуци и пилешки крака, да се добавят парченца масло и след това да се затваря пайът с картофи и лук с втория слой тесто. Краищата на ястието трябва да са красиво вързани и повърхността му да бъде покрита с яйца.

Печете такъв пай във фурната трябва да бъде около 60-80 минути. Като правило готовността на ястието се определя с вилица или нож. Ако приборите пробиват тортата бързо и лесно, то се счита за готова. Заслужава да се отбележи, че за по-голяма сочност, понякога се добавя вода към пай. За това се прави малка дупка в средата на горния слой на тестото.

По този начин се оказва много вкусен и задоволителен пай с пиле. Puff сладкиши в подготовката на това ястие е желателно да се използва, ако не възнамерявате да се хранят голям брой хора. В крайна сметка, такава основа е по-малко питателна и питателна от тестото на мая. Въпреки това, той произвежда много деликатна и апетитна ролка на нарязани картофи и варени пилешки гърди.