Прибирането на хрян: две проста рецепта

хрян корени се използват в готварството като подправка остър. Според вкуса им не отстъпва на хрян горчица и е в състояние да се подчертае и засили чубрица вкуса на ястията. В допълнение, в основата има маса на полезни лечебни свойства, които се използват в народната медицина. Прибирането на хрян повдига и повишава апетита. Хубаво е да се служи като лека храна в началото на храненето, както и с основните ястия. Моля, вижте някои рецепти.

Прибирането на хрян: рецепта подправка с цвекло

За да се подготви проститутка подправките, които трябва:

• хрян корени в количество от 300 грама;
• цвекло свежо тегло от 200 грама;
• стъкло на питейна вода;
• малко по-големи чаши (250 мл), 9% оцет;
• 20 грама сол и захар.

Прибирането на хрян в дома: технология походова

1 стъпка

Коренът на хрян ясно от мръсотия, изплакнете. Ако сте приели корен, който беше изкопан от земята за дълго време, а след това го оставя да пренощува в студена вода. Така малко увехнали корени могат да бъдат наситени с влага. След това извадете кора от него чрез конвенционален острие или белене.

2 стъпка

Root зеленчуци трябва да бъде смазан. Най-удобният начин да го направи с помощта на мелница. В този случай, можете да използвате една найлонова торбичка, която трябва да бъде прикрепен към корпуса на уреда. Всички протрит ада ще се събира в чанта, а очите ви ще бъдат защитени от дразнене и неприятна миризма.

3 стъпка

Сложете цвеклото готвят. След това става мека, извадете я от водата и оставете да се охлади. След това отлепете кожите. Разтрийте растително на ренде груби или месомелачка.

стъпка 4

Настърган хрян корен разпределени върху чиста стерилни буркани и се изсипва вряща вода. След като се охлади, добавете настъргания цвекло в резервоара. Сложете захар, сол и оцет, разбъркайте добре. След това включете бурканите с капаци и сложи магазина в хладилника. Сервира се с подправка месни и рибни ястия. Бон апети!

Прибирането на хрян, ябълки и моркови

За да се подготви салата през зимата ще ви трябва:

• пресни моркови в количество от 1,7 кг;
• ябълки киселина в количество от 100 г;
• хрян корен в количество от 100 г;

за запълване:

• питейна вода един литър;
• сол в количество от 80 д;
• Около 100 г захар.

Прибирането на хрян с ябълки и моркови: технологията на подготовка

Измийте морковите и хрян корен. Махни кората и ги нарежете с обикновен мистрия. Ябълките се измиват, нарязани на филийки, премахва ядрото. Получените стерилни буркани разпределени слоя настъргани ябълки съставки и филийки. Изсипете горещата марината. Тя е готова, както следва: водата трябва да ври и се изсипва сол и захар. Ако е необходимо, след премахване на саламурата от жегата, че е възможно да се налива малко оцет. Прибирането на хрян ще бъде по-остър. Покрийте съда с ламаринени капаци и поставете в тенджера за стерилизация. Jar капацитет половин литър, което трябва да държи 15 минути, литър - около 20. Затворете капака и постави специален ключ празен хрян депозиран в студена хладно помещение. Сервирайте снек сами или с месни ястия. Бон апети!