Скумрия на фурна

Освен ако има хора, които не обичат вкусна печена скумрия със златен кора? Най-вероятно, те могат да бъдат намерени много малко. Ако решите да се готви специална вечеря, най-доброто решение е скумрия във фурната.

Повярвайте ми, това ще бъде невероятно красива и най-важното, вкусни украсяват вашата трапеза. И подготовката печена скумрия доста лесно, всичко, което трябва, е малко усилия и търпение. Научете няколко непретенциозни рецепти в рамките на много кратък период от време ще се превърне в истински професионалист в подготовката на скумрия.

Как да се подготвите ястия от скумрия във фурната? Опитайте се да овладеете три рецепти, всяка от които дава възможност да се създаде ястие с много вкус.

Скумрия във фурната: проста рецепта

съставки:

- скумрия - 2 броя;

- моркови - 3 броя;

- крем - 2 супени лъжици;

- домати (само твърди) - 3;

- малкия размер крушки - 3 броя;

- малко растително масло;

- вода;

- сол и пипер;

- риган.

подготовка

Ще започнем с подготовката zazharki от моркови и лук. Соте зеленчуци, докато, докато морковите са нежни. Тогава ще трябва да се въоръжат с стъклен съд, в която ще се пече рибата. Първият слой, изложени на едно ястие, трябва да е вече готов zazharki. Просто не е нужно да изложи всички наведнъж, че това е достатъчно и половина.

Сега почистване на рибата от костите и се нарязва на парчета. Пипер, сол, добавете малко риган, и се поставя в контейнер. Това ще бъде вторият слой.

Третият слой, ние отново ще бъде една и съща zazharki.

Искате ли да получите вкусна скумрия и сочни? След малко тя сезон с подправки и четка с крем.

Сега трябва да го нарежете на тънки пръстени домати и ги сложете следващия слой.

Добавете няколко супени лъжици вода в такова количество, че е бил напълно затворени домати. Времето за печене е скумрия - 30-40 минути. Чрез този период от време, рибата ще бъде напълно готов.

Скумрия във фурната: класически рецепти

съставки:

- скумрия - 2 броя;

- чесън - 2 скилидки;

- малко кориандър и магданоз;

- лимонов сок;

- растително масло или маслинено масло - 2 супени лъжици;

- сол и бахар.

подготовка

Обърнете рибата и да се измие старателно. След това трябва да се премахне хрилете и го изкорми. Сега старателно изплакнете и подсушете вътрешността на скумрия.

Обелете чесъна. Една филийка го намалят разходите и да се отложи за известно време. Следваща парче земя в хаванче и се смесва с бахар. Получената смес трябва да добавите лимонов сок и растително масло, след това всичко се разбърква добре.

Преди скумрия, печен в пещ, стигна до масата ви, ще трябва да се маринова и естествено се пече.

Мариновайте тя може да бъде, както следва: търка смес от рибата, която сте подготвили преди, запълване на корема със смес от чесън и билки. След това трябва да скумрия увит във фолио и се оставя да престои около половин час.

Риба печена в продължение на 40 минути при 190 градуса. Както можете да видите, рецептата е много проста, и скумрия се превръща невероятно вкусни.

Скумрия във фурната: гръцки рецепта

съставки:

- скумрия;

- домати;

- лук;

- малко чесън;

- лавров;

- сол и пипер;

- половин чаша вода;

- магданоз;

- зехтин.

подготовка

Започнете с затопляне фурната до 230 градуса. По това време чиста и изплакнете скумрия. Накълцайте лука, чесъна и доматите. Сега лежеше на печене на първия слой на лука, а след това чесъна, а след това рибата. Поставена на върха на доматите и всичко се полива масло.

Естествено, ястието подправена с черен пипер и сол, и се добавя малко листа. Следващата стъпка - наливане на вода.

Първоначално, рибата трябва да бъдат задушени, за това трябва да имате стандартното ниво на температурата. Това е как да се подготвят не само скумрия, но абсолютно никаква риба.