Пълнеж за бисквити: кисело мляко, банан, ядки. Рецепта бисквита ролка у дома

В тази статия ще ви разкажем как се приготвя пълнежа на бисквитите. След това описваме различните варианти за създаването му. Също така да ви кажа как да направите вкусна бисквита.

Запълване с конфитюр

За да се подготвите, трябва:

• 200 ml консерви;
• 100 грама масло;
• Една супена лъжица коняк.

Комплектът от съставки, както можете да видите, е малък.

Подготовка: стъпка по стъпка инструкция за създаване

1. В миксера изпратете заседналата хартия. Блъснете го.
2. След това омесете маслото.
3. След това разтривайте, докато стане хомогенен.
4. След това в разбитото масло добавете малко сладко.
5. Избършете съставките.
6. След това добавете останалото конфитюр.
7. Размахване до гладка.
8. След като излеете коняк, размахвайте.
9. Тук имате и сте готови за пълнене на бисквити от сладко.

Печенето с такова импрегниране е по-добре да не се дава на малки деца. Възрастните ще оценят продукта с такова запълване.

Готвене бисквити ролки у дома

Сега помислете за рецептата за бисквитни ролки у дома. Това е съвсем просто. Добавете основата с крем. Подходящ както за извара, така и за банан за бисквити. Процесът на създаване ще отнеме петнадесет минути.

За да се подготви бисквитка любовница ще трябва:

• 4 супени лъжици. Лъжици от растително масло и брашно;
• С щипка сол;
• 4 бр. яйца;
• 3 супени лъжици. Лъжици захар;
• Чл. 1 супена лъжица лимонов сок;
• Ванилова захар (две чаени лъжици);
• Половин чаена лъжичка прах за печене.

Процес на готвене

1. Първо, отделете жълтъците от протеините. След това разтрийте първите със захар и сол.
2. След това добавете растителното масло, пресятото брашно и праха за изпичане към сместа. Разбъркайте до гладка.
3. След това избършете белите в силна пяна. След добавяне на жълтъците. Внимателно се смесва в една посока.
4. След изпичане на хартия с тава за печене. Смажете с растително масло.
5. Изсипете тестото върху тава за готвене, изгладете го така, че правоъгълникът да е еднакъв по дебелина.
6. Поставете фурната в предварително загрята фурна. Печете една бисквита десет минути.
7. След това извадете продукта от фурната. След това обърнете чиста кърпа. След това внимателно извадете пергамента. След това смажете слоя със сметана.
8. След това фиксирайте формата на ролката. Оставете го, докато се охлади. След това изрежете продукта на малки парчета. Както можете да видите, тази бисквитна ролка рецепта у дома е доста проста. Затова е лесно за него да създаде десерт за всяка домакиня.

банан

Банан пълнене за бисквити се прави просто. Това е чудесно за различни продукти. Може да се направи бисквитна торта с бананов крем например.

За да се подготвите, трябва:

• 2 супени лъжици. Супени лъжици захар на прах;
• 200 грама заквасена сметана 20% мазнина;
• Два узрели банана;
• Ванилова захар.

Рецепта стъпка по стъпка

1. Вземете заквасена сметана. Добавете захар на прах към него. След това разбъркайте масата до дебело състояние с миксер или миксер.
2. Сега вземете бананите, изсипете ги. След това нарязани на парчета. Ако искате, можете просто да го разчупите. След това поставете парчетата в пасатора. Направете ги пюре.
3. След това разбъркайте банановата маса със заквасена сметана. За пореден път внимателно се бие с миксер. Всичко, кремът е готов.

Бисквита на мед

За подготовка се изисква:

• Чаена лъжичка сода (трябва да се изгаря с оцет или лимонов сок);
• Четири яйца;
• Една супена лъжица захар;
• 1,5 чаши брашно;
• Три супени лъжици мед.

Процес на подготовка на бисквити

1. Първо, отделете протеините от жълтъците. После бийте белите и половината захар на върховете.
2. След като жълтъците се разлят с останалата захар в бяла пяна.
3. На огъня поставете меда в контейнер с високи страни. След това, когато е топло, добавете калцинираната сода. Сместа се вари, докато се появят кафяви разводи.
4. След това в жълтъците добавете половината от разбитите протеини. Разбъркайте състава. След това добавете брашното. След това се разбърква.
5. След това изсипете същия мед и останалите протеини.
6. Вземете формата. Покрийте го с пергамент. Смажете страните на матрицата с растително масло.
7. Печете бисквита с мед в предварително загрята фурна за около тридесет до четиридесет минути. Готовността на продукта се проверява с шиш.

Бананов пълнеж с кондензирано мляко

Този крем ще се хареса на малки деца. Пълненето на банан за бисквити е идеално. Тя ще го завърши.

За да се подготвите, трябва:

• Две грама масло;
• 200 ml кондензирано мляко;
• Дваста грама зрели банани.

Рецепта стъпка по стъпка за пълнене

1. Първо, отлепете бананите, след това ги нарязайте.
2. След това направете плода на картофено пюре в миксер.
3. След това го поставете на чиния.
4. Поставете масло на стайна температура в смесителя.
5. След това го разклатете, докато се превърне в бяло.
6. След малко изсипете кондензирано мляко. В този процес, размахване, докато имате маса на хомогенна последователност.
7. След това добавете същото бананово пюре. Размахване до гладка. Такъв крем се оказва вкусен и ароматен. Подходящ е за импрегниране на кейк с ядки и кондензирано мляко.

Напълване на базата на кисело мляко

Процесът на готвене е съвсем прост. Това отнема малко сила и умение. Такъв крем може да бъде намазан с слоеве бисквити. Комбинацията от такава основа и този пълнеж ще ви позволи да създадете великолепен десерт. Процесът на готвене ще отнеме не повече от четиридесет минути.

За подготовка се изисква:

• Една чаша захар;
• Две св. Супени лъжици мазен крем;
• Чувал от желатин;
• 500 мл бяло естествено кисело мляко;
• 70 ml лимонов сок;
• 80 ml вода (необходима за разтваряне на желатин).

Процес на готвене стъпка по стъпка

1. Първо, да се въоръжите с дълбока купа. Изсипете й кисело мляко.
2. След това добавете половин чаша захар.
3. След това разбъркайте сместа със смесител. Това се прави с цел напълно разтворена захар.
4. След това се изсипва в купа с обща маса лимонов сок. След това разбъркайте смесителя до буйна. Този процес ще отнеме най-малко двадесет минути.
5. След това вземете тенджерата, излейте вода в него. Поставете огъня, изчакайте да заври. След изваждане от топлина, оставя се да се охлади. Температурата на водата, когато се охлажда, не трябва да бъде повече от тридесет градуса.
6. След това изсипете желатина (цялата торбичка), разбъркайте до разтваряне. Във водата не трябва да има единична бучка. След оставяне на сместа с желатин в покой за около три до четири минути.
7. След това се изсипва в кисело мляко. Смесител със смесител.
8. След това вземете купа. Изсипете сметаната, поставете в захарта (1/2 чаша). Разбъркайте, докато последният компонент бъде напълно разтворен.
9. След това изсипете сметаната на кисело мляко. Смесете всичко в хомогенна маса. Всичко, пълненето на кисело мляко за тортата е готово. Просто го покрийте с капак, оставете го да стои така в хладилника за час и половина. След това можете лесно да намажете тортата. Имайте предвид, че готовата импрегниция за бисквити, чиято рецепта описахме по-горе, може да се съхранява за една седмица. Но, разбира се, цял този път тя трябва да е в хладилника.

Крем с извара и кисело мляко

Това пълнене за бисквити се прави също толкова лесно, колкото тези, които разгледахме по-рано. За да създадете, ще ви трябва обикновени продукти, а не деликатеси.

За подготовка се изисква:

• 400 ml естествено кисело мляко;
• 400 грама извара (средно съдържание на мазнини);
• Двадесет грама желатин;
• Дваста грама захар;
• 80 g вода (филтрува се).

Как се подготвя пълнежът?

1. Първо излейте вода в чашата, налейте желатин. Изчакайте, докато се подуе.
2. След това вземете дълбок контейнер. Смесва се киселото мляко, извара и захарта. За смесване използвайте смесител.
3. След това поставете вода с желатин върху водна баня. По време на процеса, непрекъснато се разбърква, за да се премахнат всички бучки. Когато това стане, извадете чашата от табелата.
4. След това вземете миксера, поставете го на средна мощност. Разбийте маса от кисело мляко, постепенно налейте във вода с желатин (вече разтворен). В резултат на това ще получите великолепен крем. Може да се използва веднага за готвене на десерти.

Импрегниране с кисело мляко и сметана

За подготовка се изисква:

• Една чаша мазен крем;
• 100 грама захар;
• 800 мл бяло кисело мляко;
• Един голям портокал;
• Салат желатин.

Комплектът продукти е доста прост.

Импрегниране за бисквити: рецепта

1. Поставете желатина в дълбока чиния, изсипете във вода. Оставете желатина да се надуе. Можете да поставите плочата върху предварително подготвена водна баня. Разтопете всички бучки. След това сместа се охлажда.
2. Измийте оранжевото кладенец. След като вземеш рендето. На нея, цитрусови плодове. В резултат на това ще получите бръснене.
3. От самия плод стиснете сока до последната капка.
4. След това в дълбока купа, изсипете киселото мляко, добавете кората и портокалов сок. Смесете компонентите заедно.
5. След това изсипете охладената вода с желатин. Разбъркайте. Изпратете композицията в хладилника за десет минути.
6. След това смесете крема със захар. Съхранявайте първия компонент разтворен. След това смесете крема с цитрусови плодове. След миксера, разклатете до пухкави.

Вариант на пълнене с мляко и банан

За подготовка се изисква:

• 120 ml мляко;
• Една супена лъжица захар;
• Банани (100 грама);
• Десет грама стафиди;
• яйце;
• Обелете един лимон.

подготовка

1. Първо изсипете млякото в тенджера.
2. След това сложете захар там.
3. След това, обелете бананите и ги нарежете на филийки.
4. След като го изпратите на тигана.
5. След това добавете стафидите, жар, половината от предварително нарязаното яйце към него.
6. Готвене на този крем на водна баня преди удебеляване.

Запълване с банан и заквасена сметана

За подготовка се изисква:

• 500 ml заквасена сметана (20% съдържание на мазнини);
• Прахообразна захар;
• Два узрели банана.

Размерът на бананите трябва да бъде среден.

Подготовка на пълнене у дома

1. Първо, смилайте банани в пюре. След това добавете заквасена сметана.
2. След това масата се побеждава.
3. Добавете прахообразната захар.
4. След това разклатете цялата маса с миксер.

Пълнени с извара и банан

За да се подготвите, трябва:

• 100 ml кефир (съдържанието на мазнини трябва да бъде 2,5%);
• 200 грама извара с 5% съдържание на мазнини;
• Сапче ванилин;
• Захар по ваше желание;
• Два узрели банана (среден размер).

Подготовка на пълненето: стъпка по стъпка инструкция

1. Първо поставете сиренето в смесителя. След това го разбъркайте докато гладко.
2. След това добавете другите компоненти. Разбъркайте добре. Процесът трябва напълно да разтваря захарта. Всичко, пълнежът е готов. Може да се използва за всякакви бисквитни тестени изделия.

Запълване с банан, шоколад

Този пълнеж е подходящ за различни десерти. Подготвя се за няколко минути. Този крем не е много висококалоричен, тъй като не съдържа крем или масло.

За готвене ще ви трябва:

• 100 грама шоколад;
• Два узрели големи банана;
• Три супени лъжици захар;
• Петдесет милилитра портокалов сок.

Подготовка на крем

1. Нарежете банана в миксер.
2. След прехвърляне на масата в тенджера, изсипете захарта, изсипете портокалов сок.
3. Сместа се вари при умерена температура. В този процес се намесвайте.
4. След това вземете шоколада, разделете го на филийки. Добавете към общия съд, след като го извадите от огъня.
5. След разбъркване на масата, докато шоколадът се разтвори напълно.
6. След това изпратете крема в хладилника за около два часа. За определен период от време тя ще стане дебела в последователност.

Първоначално запълване

Оказва се не само вкусно, но и полезно.

За да се подготвите, трябва:

• Дваста грама извара (ниско съдържание на мазнини);
• Двеста милилитра сметана;
• 100 грама захар;
• ½ ч. Л. Ванилова захар.

Метод за приготвяне

1. Първо смилайте извара. Не трябва да има бучки в него. Можете да камшич извара в блендер.
2. След това в отделен контейнер се смесва захар със сметана. Разбъркайте тези съставки, докато станат гладки.
3. След това добавете сметаната в извара. Бавно се разбърква. Обърнете внимание, че няма бучки. Всичко, пълненето на пай е готово.

Пълнене на масло

Това е доста популярен крем. Той се подготвя много просто.

Следните компоненти ще са необходими за създаване на пълнежа:

• Два пилешки жълтъка;
• Масло (двеста грама);
• Рум (малко);
• Прахообразна захар (една трета от чаша).

Подготовка на пълнене у дома: стъпка по стъпка рецепта

1. Първо извадете маслото от хладилника. Позволете му малко подаване.
2. След това свържете този компонент с прахообразната захар.
3. След това се разбърква. Комбинирайте получения състав с предварително разбити жълтъци. Разбъркайте до хомогенност.
4. След това добавете малко (например супена лъжица) ром. Смесете отново. Всичко, кремът е напълно готов. Можете веднага да го използвате, за да създадете кулинарни шедьоври.

Малко заключение

Сега знаете какво е възможно да подготвите различни пълнежи за бисквити. Също така разгледахме рецепти за създаване на база за десерт. Ако ви харесва мед, тогава можете да обърнете внимание на бисквита от мед. Можете да го допълнете с банан или извара. Също така, статията представя рецептата за изготвяне на ролка. Надяваме се, че информацията е полезна и интересна за вас. Успех при подготовката на пълненето и печенето, както и приятния апетит!