Пържена краставица: Различни рецепти

Такава културата като краставица бяха познати като салата. Растително е взето под формата на консерви или сурови, без термична обработка. Напоследък обаче тенденцията се е разпространил готвене, който се използва пържена краставица. Тази тенденция идва от азиатския регион, като например Китай, Корея и така нататък. Този продукт е много вкусно и необичайно, и можете да го готвя по различни начини.

Технологията на приготвяне

Пържена краставица може да се направи с горещи подправки. Процесът може да се обобщи по следните основни точки:

1. Потопете се в топлите води на 10 шийтаке гъби.
2. Изчистване на две дълги краставици, джинджифил и моркови, всички нарязани на ивици. По същия начин се смила шийтаке и един под люти чушки.
3. Загрейте силно тиган, изсипва се в това малко масло (достатъчно за печене). Quit първите и ситно нарязан джинджифил 3 скилидки чесън, след това след около 30 секунди поставени краставици, след това с малък интервал моркови и гъби.
4. Ароматичните зеленчуци с помощта на щипка захар, соя и сос Уорчестър, мирин или шери. След това добавете сусамово масло, слагам нарязани чушки и зелен лук и се запържва всичко за около 1 минута.

други рецепти

Можете също така да се готви пържено краставица като гарнитура към основни ястия от месо. За да направите това:

1. Краставици (600 г) се почистват и разделени в четири надлъжни части. Подправете с марината от една четвърт чаена лъжичка сол, половин лъжица захар и три големи лъжици оцет. Теглото трябва да бъде добре напоен с разтвор, по-добре е да се капацитет със зеленчуци в хладилника.
2. Краставиците трябва да се разделят на две равни обемни части, едната от които се търкалят в нишесте и пържени в горещо масло добре. Премахване на краставиците, оставете маслото да изтече. След това, краставица оваляйте в предварително натрошени орехи с индийско орехче.
3. Втората половина е необходимо да се изпържи без панировка и се нарязва на малки парченца. Накиснете много соев сос и чесън, кайма.
4. В купа за салата, за да изложи на голям пържени краставици, а отгоре - нарязан маса.

Има и други начини, по които могат да готвят пържени краставици (през зимата, обаче, се третира по този начин за събиране на реколтата зеленчуците не се препоръчва). Например, можете да си направите салата на корейски с тази съставка. Това ястие може да се приготви след такива елементи:

1. 300 г говеждо месо, нарязани на тънки ивици и Скара леко осолени.
2. Един моркови и лук две котлет по подобен начин. Запържете зеленчуците в отделен тиган.
3. Нарязваме краставиците на кръгчета. Фрай също отделно. Сложете в голям контейнер. Добавете останалите зеленчуци и месо.
4. Цялата маса е необходимо ръми с оцет (около една трета от една чаена лъжичка) и се смесват с счукан чесън (5 скилидки) и черен пипер (малка лъжичка). Ако е необходимо dosolit.
5. Загрява 2 големи лъжици масло (растително) и се изсипва върху салатата.

Знаейки как да се готвя пържено краставица, вие може да варира в диетата на домакинството. Това ястие ще бъде много удобен за празничната трапеза, че е възможно да се отнасяме към вашите приятели и роднини. Закуски и напитки, приготвени бързо, и можете да получите добър резултат.