Ако искате да се готви нещо вкусно, месо и да го връчи на семейството си обяд или вечеря, а след това пържени в свинско месо, рецептата за която е включен в тази статия, както и няколко от неговите варианти, може да бъде добър избор. Разбира се, говорим за dietichnosti това ястие не е необходимо, защото самото месо достатъчно мазнини, както и процеса на готвене се използва свинска мас. Но понякога може и да забравите за броене на калории и да се поглезите с нещо вкусно и удовлетворяващо.
Пържени свински: рецепта, която се нарича класически
Това ястие е много подобно на класическия съветски кухнята, преди 30-40 години, във всяка трапезария можете да си поръчате нещо подобно поднесени с елда или картофи. Много години са минали, но рецептата не се губи значение. Изобилието на супермаркети днес ви позволява да си купя нещо, и по всяко време на годината, но това е пържено свинско месо с лук - един класически за всички времена. И това, което човек ще откаже голяма част от месо с проста, но вкусна гарнитура? За подготовката ще ви трябва:
- 800 гр добро, сланина (бекон приемане);
- 2 големи лук;
- на вкус - класически комбинация от черен пипер и сол като подправка.
Със свински парчета, които трябва да бъдат белязани с мазнина, отстранява външната обвивка, ако има такива, измийте и подсушете с кърпа. Месо необходимо да се намали, отрежете мазнините, той остави настрана. Сега филетата, нарязани на тънки ивици и мазнини - кубове. Правилно загрява тиган, сложете го на мазнината, малко сол и варете на слаб огън, докато красив златист цвят. При нагряване с масло, сложете месото - то трябва незабавно да се започне да се бърка, че го "хванете", беше бяло от всички страни. След този етап се пристъпи, покрийте тигана капак и оставете да къкри на слаб огън за 10-15 минути. По това време, можете фино да нарежете лука и в продължение на 10 минути, докато тя е готова да изложи на месото, разбърква се отново, покрийте и оставете на табелката. Както ще дойде определеното време, ястието е готово. Тя може да се разпространи и в гарнитурата: класическия вариант - един картофено пюре или варена елда каша добре, а след това доведе до масата. В мъжката половина на семейството ви определено ще се вълнувам за това ястие - вкусно, калории, и месо, това е всичко, което се нуждаете за един сърдечен обяд. Между другото, пържено свинско, рецептата на която е показана по-горе, също така е изключително сочно, ако прибавим 300 гр. доматен сок (или разреден доматено пюре) и 100-150 грама сметана. След това месото се получава един вид сос, имайте предвид - трябва да се добавят тези съставки в продължение на 15 минути, докато варени, че е веднага след лък. Сервирайте това ястие, което трябва да с едни и същи ястия страна: картофи домашно пюре, варени каша или добре, например, с пастата.
Как да направиш пържен свинско с гъби
Това ястие е много подобен на предходния вариант, но за изготвянето му са използвани гъби, а не обслужваме с картофи и печени или задушени карфиол. За да отнеме няколко порции:
- един фунт свинско;
- 100 гр. гъби;
- 2 големи лук крушки (това се казва, че повече лук, така вкусно);
- подправки на вкус - можете да добавите само сол и черен пипер, и могат да бъдат най-различни билки и подправки за специален набор от яхния.
Пържени свински рецепта, която ние вече сме обсъждали, се подготвя малко по-лесно във версията с гъби. Ти просто трябва да се намалят всички съставки на парчета, лежеше на отопляем тиган с много малко масло (не забравяйте, че при нагряване с сланина) и варете, като се разбърква непрекъснато в продължение на 10-15 минути. След това намалете огъня и варете, докато станат готови, за това трябва още 20 минути сол и черен пипер е необходимо в самия край на процеса. Ето как лесно приготвяне на един от най-вкусните ястия от месо.