Рецепта мариновани масло - лесно и вкусно

Мариновани масло гъби, рецепта, която ние искаме да ви предложим да се превърне в истински деликатес през зимата. Като цяло, тези гъбички процес мариноване прилича процеса на предварителната форма или бели boletuses. Все пак, има някои основни разлики.

Рецепта кисели масло: необходимите съставки

Вие ще трябва два и половина килограма избран масло. По-добре е, ако ги събере себе си, а след това ще имате пълно доверие в тяхното качество. И като цяло, за да събират гъби - доста приятна есен сесия. Както знаете, масло гъби - е основният компонент на детайла. Но без рецепта мариновани масло не се ограничава до гъбички. Що се отнася до марината, след това скоростта на литър вода, трябва пет уханни пипер (черни), същото количество черен пипер ароматно, две (можете да плъзнете) супени лъжици захар, една чаена лъжичка сол, две лаврови листа, карамфил, малко канела (буквално на върха на ножа), две скилидки чесън, две глави лук (големи), една супена лъжица ябълков оцет добър (десерт или три чаени лъжички) или четири супени лъжици оцет слаб.

Мариновани манатарки: рецепта

По този начин, този вариант на получаване е различен от другия добавяне доста лук. Да започнем с това, внимателно измийте гъбите. Отлепва всички отломки, клонки и трева. Обърнете специално внимание на краката на петрола - те трябва да бъдат идеално чисти. Той не забранява дори малко ги надраскате с тъп нож. С шапки трябва да премахнете напълно кожата, което дава известен гъби омазняването. Ако мислите, че не е необходимо да се направи, то вие сте дълбоко погрешно. Не искате да получите в края на банката горчиво гъбички, че дори и в устата, за да вземат това е невъзможно? Филмът излезе лесно, трябва да я свържете с нож по ръбовете и само излитане като найлонова торбичка.

Рецепта мариновани масло: следващи стъпки

За пореден път, изплакнете гъбите и ги поставя в много голяма саксия, която само вие имате. Напълнете гъби с ледена вода (не е варено) и добавите малко лимонена киселина, след това си манатарки със сигурност няма да потъмнее. Ако не сте сигурни дали да се намали гъбите, а след това да направите това: малък отпуск в едно цяло парче, а най-голямото нарежете на парчета.

Рецепта мариновани масло: следващата фаза

Отново, изплакнете гъбите. Напълнете ги с вода и се вари. Не забравяйте да добавите сол. По време на готвене, се добавят няколко капки оцет и една чаена лъжичка лимонена киселина. След това излейте бульон. За трети път се излива гъбите подсолена вода, но кипене. Сварете ги, премахване на пяната. Добавете оцета. Гъби напълно отчитат по отношение на дъното на тенджерата? Значи, това е време, за да ги изхвърли в гевгир. Грубо нарежете лука. Сега за маринатата. На литър чиста вода е сол лъжица, две лъжици захар. Докато водата кипи, хвърлят подправки и лук. Потопете гъби в марината. Преди края на готвенето, че е необходимо да се добави малко повече оцет. Сега имате само старателно стерилизирани буркани и се изсипва маринатата върху тях заедно с гъби. Корица навивам специално устройство. Преди кримпване може да се хвърлят на всеки буркан в един дафинов лист.