Задушете говежди черен дроб рецепта: мляко, сметана, лук и моркови

Телешки черен дроб - най-добрият източник на витамини от група В и други хранителни вещества. В това меню, то трябва задължително да присъстват. Това е само за да бъде в състояние да го готвя правилно. В тази статия, ние искаме да се каже за това как да се готви говежди черен дроб вкусна и мека, така че тя да дойде на вкус цялото семейство.

Черен дроб, задушени в мляко

Черен дроб - специален продукт, който може да развали по време на готвене, и може, а напротив, тя вкусно ястие направи. Просто трябва да знаете някои трикове. Черен дроб, говеждо месо, задушено в мляко, се оказва, е изключително мека и нежна. За подготовката му се нуждаем от следните съставки:

1. Една чаша мляко.
2. ½ килограм говеждо месо черния дроб.
3. Няколко скилидки чесън.
4. Две лук.
5. Сол.
6. 1/3 чаша вода.
7. Смлян черен пипер.
8. Растително масло.
9. Три супени лъжици брашно.

рецепта за

Рецепта говеждо черния дроб, запържен в млякото, е лесна за изпълнение. Преди да се впусне в подготовката, трябва да изготви черен дроб. Трябва да е ясно от филмите и вените и след това нарязани на кубчета, всяка от които е разделена на три части и да се пребори с двете страни. На следващо място, всяко парче търкаля в брашно и да го изпрати на тиган с олио.

Черният дроб е необходимо да запържете до розов цвят от двете страни. Сега можете да излее вода в тенджерата, така че да обхванат половината от парчетата, и може да се разпространи на върха на лук, нарязани пръстени. Няколко минути черния дроб е да изгасне, след което той трябва да бъде обърната. Парчета постепенно стават кафяви. На следващо място, напълнете тенджерата с мляко, така че да покрие напълно черния дроб. Вместо това, можете да използвате мляко и сметана, но тя се нуждае от малко разредена течност. Веднага след като сместа започне да ври в саксия, то трябва да започне да се разбърква, така че да не се изгаря. В този момент, когато черният дроб ще потъмнее и да стане в същия цвят като соса, добавете черен пипер, сол, след това се покрива с капак в продължение на пет минути. След това можете да добавите чесън, преминава през пресата. Завършен говежди черен дроб с лук е светло кафяво на цвят, а другата половина-сос. Тя е много нежна и сочни отвътре. Може би такава рецепта за говеждо черния дроб (задушени) някой ще трябва да опитате и да ви помогне да научите как да се готви идеалното допълнение към гарнитура.

Черен дроб с лук и моркови: Съставки

Телешки черен дроб, запържен с лук и моркови - вкусна и здравословна ястие. За да го направите, трябва да се вземат:

1. Един морков.
2. Половин килограм на черния дроб.
3. чаши бульон.
4. Три супени лъжици брашно (столове).
5. Две лук.
6. Уг чаена лъжичка захар.
7. Растително масло.
8. Сол.
9. ½ чаена лъжичка червен пипер.
10. Чаена лъжичка къри лъжица.

Рецепта говеждо черния дроб, задушен с моркови и лук

Черен дроб, размразени и се почистват от филми, а след това ми и кройка. Всяка част, необходима за сол и потапяне в брашно, след това се пържат бързо на висока температура до кафяво. След това можете да добавите моркови, лук и подправки. Всички съставки се смесват и се добавят олиото.

Черният дроб е необходимо да запържете до морковите няма да получите златен цвят, а лукът е прозрачна. Освен това, това трябва да се изсипва бульон и къкри на слаб огън в продължение на поне пет минути след кипяща смес. Тази рецепта за говеждо черния дроб, запържен със зеленчуци, е лесно да се изпълняват, и за готвене не отнема много време.

Черният дроб в заквасена сметана Съставки

Продължавайки разговора за това, как да се готви вкусно говеждо черния дроб и мека, определено трябва да се мисли за рецептата със заквасена сметана. Сос с подправки придава на крайния ястие необичайно приятен и приятен вкус. За изпълнение на гишето в живота предприеме следните съставки:

1. Пет крем лъжици (столове).
2. Една крушка.
3. Няколко скилидки чесън.
4. Лира на черния дроб.
5. Супена лъжица брашно.
6. Растително масло.
7. ½ чаена лъжичка индийско орехче.
8. Чаена лъжичка копър (пресни или сушени).
9. Сол.
10. Чаена лъжичка червен пипер сладък.
11. Смлян черен пипер.
12. ½ чаена лъжичка кориандър.

Получаване на черния дроб в сметана

Черен дроб се подготвят за готвене, почистване от филмите. За да се опрости процеса, можете да се изсипва вряща вода върху продукта, а след това на филма разделя без проблеми. На следващо място, черния дроб, нарязани на филийки и ги поставете върху топъл тиган. Варете трябва да бъде при постоянно разбъркване за да се избегне изгорял храна, до пълното изпаряване на течността. След това се добавят растително масло, чесън, лук, копър и всички подправки (черен пипер и сол до добавка). Всички съставки пържат за пет минути. Разбира се, ако не сте привърженик на подправки, те могат да бъдат изтрити от рецептата. След това добавете сто милилитра вода, да доведе до капак възпаление и капак.

Варете нужда най-малко десет минути и след това се добавят към черния дроб кисел, сол и черен пипер. В половин чаша брашно малко вода, за да се размножават. Но това трябва да се направи така, че да избегнете образуването на бучки. Полученият разтвор се инжектира в черния дроб. След това, ние се готви на много слаб огън, като се разбърква непрекъснато, да се сгъсти соса. Ястието трябва да се настоява петнадесет минути, след което тя може да донесе на масата. Тази мека говеждо черния дроб като цялото семейство. Колкото повече, че яденето е изключително полезно.

Телешки черен дроб в заквасена сметана: рецепта multivarka

За тези, които са домакини на собствениците на multivarok, ние искаме да предложим рецепта за черен дроб с него.

съставки:

1. Един лук.
2. Един морков.
3. 0,6 кг на черния дроб.
4. Три супени лъжици растително масло (таблица).
5. Брашно.
6. Пипер, сол.

За да се вземе на заквасена сметана сос:

1. ½ чаена лъжичка горчица лъжица.
2. Четири заквасена сметана (таблицата).
3. А скилидка чесън.
4. С половин чаена лъжичка суши магданоз и копър.
5. Купа на сметана или мляко.
6. Пипер, сол.

Лукът трябва да бъдат почистени и нарязани на половина пръстени. Морков Grate (по-добре в по-голям). Чернодробна промива, почистени от plenochek и се нарязва на малки парченца. Брашно смес със сол и пипер, след това търкаля в черния дроб смес.

В купа, изсипете масло Multivarki и изберете режим "печене". В този случай, ние настроите времето за готвене - четиридесет минути. Multivarku трябва да се затопли за няколко минути и след това пуснати на черния дроб в топъл масло. й Подготовка за десет минути, и не забравяйте да се разбърква. След това добавете морковите и лука, разбъркайте. излее сметанов сос в още десет минути и продължете готвенето (имайте разбъркване). Когато програмата изключи отоплението, и затваряне на капака. Завършеният ястието трябва да варят в продължение на пет минути.

За да се подготви сметанов сос, че е необходимо да се смесват сметаната с чесън, преминал през преса, горчица, подправки, сол и черен пипер. И тогава, за да добавите сметана или мляко и разбъркайте. получен сос.

Друга рецепта за Multivarki: Съставки

Тази рецепта е по-лесно, в смисъл, че изисква по-малко домакини участват в готвенето. В действителност добра Multivarki.

съставки:

1. Килограм на черния дроб.
2. Купа на заквасена сметана.
3. чаша вода.
4. Три крушки.
5. Три супени лъжици брашно (столове).
6. един морков
7. Супена лъжица захар (чай).
8. Смлян черен пипер.
9. Растително масло.
10. Сол.

Получаване на черния дроб multivarka

Чернодробна предварително необходимо за почистване и се накисва във вода (около един час). След това се нарязва на парчета й. Shinkuem лук тънки полу-пръстени, трият морковите. В купа Multivarki налее масло и се загрява. В режим "печене", запържваме лук и морков се запържва в черния дроб в продължение на двадесет минути.

На следващо място, се смесват ароматите, брашно, вода, Разбъркайте добре съставките и запълване на черния си дроб. Задайте режима на "Закаляването" и час по-късно на блюдото със заквасена сметана е готова.

Готварство Съвети

Черен дроб - много гъвкав за бързо хранене. Ястия от него се получават вкусни и здравословни. В допълнение, черният дроб е алтернатива на месо, а в някои свойства дори го надминава по качество. С негова помощ се повиши хемоглобина в кръвта. Но си струва да припомним, че само прясно говеждо черния дроб трябва да се използва за такива цели. За съжаление, от замразен продукт от малко помощ.

С покупката на черния дроб, е необходимо да изберете парчета, в които по-малко от всички филми, и стените на кръвоносните съдове. Качество на продукта подскачам и сочни, е с тъмно червен цвят. За черния дроб беше мек, можете да го накиснете във вода, мляко, масло, суха горчица. изготвяне на дясното продукт проста. Кук на черния дроб е необходимо на слаб огън, тя се страхува от изсушаване и осоляване би трябвало в самия край.

Тъй като черният дроб е здравословна и питателна, е необходимо да се използва не само възрастните, но и децата. И децата не винаги са готови да го ядат. Но ако изберете правилната рецепта със заквасена сметана или мляко, тя е вкусна и мек черен дроб, преоблечен в сос, тя може да се хареса на децата.

вместо епилог

В тази статия ще направи преглед на най-интересните рецепти задушено говеждо черния дроб. Delicious продукт, когато добре подготвени, невероятно вкусни и полезни. Надяваме се, че да се радвате на една от нашите рецепти и полезни съвети за избора на продукт.