Рецепта: ухо на просо сьомга

В Русия в старите дни почти всяка супа, наречена супа. Той можеше да се готви риба, птиче месо или месо бульон. Постепенно обаче се промени имената на ястия. Сега на ухото - това е класическа супа риба. В този случай, всеки опитен домакиня има своя рецепта. Уши просо е най-популярната супа, за изготвянето на който може да се използва не само реката, но също така и морски риби. Ястието се оказва не само вкусни, но и подхранваща.

Уши: рецепта

Класическа с просо ухо готви почти всяка риба. Тази рецепта използва сьомга. От тази риба получава достатъчно вкусна и не много мазна супа. Това от своя страна е рецепта. Уши с просо приготвя от следните продукти:

1. 400 г прясно сьомга.
2. 6 картофи.
3. Средно морков.
4. Лук.
5. 2 L вода.
6. ½ чаша просо.
7. ½ сладък пипер.
8. 1 дафинов лист.
9. Сол - на вкус.
10. Масло на растителна основа.

основни стъпки

По този начин, класическата рецепта. Уши с просо подготвя достатъчно бързо. За да започнете работа е да подготви рибата. Кланични трупове трябва да се почистват, изплакват и след това се поставят в съд на студена вода. Необходимо е капацитет да се сложи на огъня. Гърнето беше препоръчано заври, след което внимателно премахване на пяната и намалете огъня и се вари в продължение на 40 минути.

Pak готви сьомга, можете да почистите картофите, след което го нарежете на кубчета. От готовия бульон трябва да вадя парчета риба, а след това се разделят на плътта от костите. Варени филе трябва да се реже на парчета. Риба и картофи, поставете я в бульон и варете, докато картофите омекнат. През това време можете да се подготвите просо. Крупа трябва да се измиват и се почистват от отпадъци. Просото да се излее в бульон и варете в продължение на 10 минути, все още Картофите трябва да са меки.

Заключителният етап

Ухото на сьомга с просо е почти готова. Лукът и морковите трябва да са чисти, изплакнете и котлет. Pepper се препоръчва да се отстранят всички семена и котлет. Всички зеленчуци трябва да поставят в затоплена в растително масло тиган и запържете леко. Те трябва да са меки. Получената смес трябва да бъдат поставени в ухото. Тук е необходимо да се добавят дафинов лист и сол. Направи супа нужда от повече минути 3. Това като се получава ухо.

рецепта

Класическа с просо ухо подготвя не само прясна риба, но и с консервирана розова сьомга. Тази супа се получава много ароматен и вкусни. За да се подготви тази супа се нуждаете:

1. Pink сьомга (консервирани) - 1 банка.
2. Вода - не повече от 2 литра.
3. Картофените клубени - 3 парчета.
4. Просото - няколко големи лъжици.
5. Средно морков.
6. Лукът - 1 бр.
7. Сол, дафинов лист, черен пипер.

Това е доста разпространена рецепта. Уши просо Оказва се, вкусно, ако го добавите розова сьомга в собствен сок. може да се използва в консерви масло, ако е необходимо. Въпреки това, в този случай, супата ще бъде по-питателна.

етапи на готвене

Така че, как да се готви супа с просо и консервирани розова сьомга? За да започнете е да се налее вода в тенджера и го сварете. Докато течността се нагрява, е възможно да се получат зеленчуци. Картофи, лук и моркови за почистване и котлет. Когато водата идва до възпаление в саксия, трябва да се намали топлината. Просото трябва да изплакнете обилно, премахване на всички отломки. Съдът трябва да е готов да излее задницата и се готви повече от 10 минути.

След определено време в тигана, което трябва да се сложи настърган зеленчуци. Морковите препоръчват да се скара, и лука и картофите, нарязани на кубчета. Също така в супата трябва да добавите подправки и сол. На този етап, водата може да се излее течността от консерви. След това е необходимо да се готви супа, докато варени зеленчуци.

В заключение е необходимо да се постави в супа розово. Рибата се препоръчва да се махам костта и се разделя на филийки. Уши, след което трябва да се готви за около 5 минути. Това е всичко, вкусна, ароматна и сърдечен супа е готова.

Как да си направим пикантни супа

Ухото на просо сьомга ще се хареса на всички любители на риба супи. За да направите ястието по-пикантен вкус, можете да добавите малко парче пресен лимонов. В допълнение, на ухото може да се поръси с пресни нарязани билки.

Ако искате да направите супа риба с по-изтънчен и деликатен аромат, можете да добавите парче масло, изработена от естествен крем. Сервирайте супата с розово и просо препоръчва а-ла-карт ястия. Delicious супа и бюджет ще се насладите на деца и възрастни. Най-важното е, че се осигури съгласуваност в процеса на вземане на това.