Как да се готви вкусно гъбена супа с топено сирене

Всички сме така да се използва стандартните супи, варено говеждо месо или пилешки бульон, ако не и в кубчета бульон, изглежда, от нещо друго да се готви вкусна супа е нереално. Но това не е така. Можете да разнообразите менюто си, и да се подготвят гъбена супа с топено сирене. Начини за готвене - много, но винаги ще бъде много вкусно и удовлетворяващо. Може да се наложи това ястие толкова много, че ще го готвя често, и то дори може да се подобри в съответствие с вкуса си.

Гъбена супа със сирене рецепта се предлага тук, изисква съставки, които не се използват в конвенционалните супи. За да стане това сирене и сметана на гъбена супа с сирене пръчки-къдрици ще ви трябва:

- Гъби от 2 вида: гъби - шийтаке и четиристотинграм - 200 грама;

- бекон - 200 грама;

- крем - 200 мл (1 чаша);

- сирене: крем - 300 грама (за супа) и твърд - 200 грам (100 g нужда супа и 100 гр на венчетата);

- сухо бяло вино - 100-150ml;

- пшенично брашно - 1 маса. лъжица;

- слънчогледово масло или маслиново - Таблица 3-4. лъжици (2-3 лъжици супена лъжица и 1 венче);

- еклери без мая - 500 гр (за венче);

- Вода - 1 литър;

- яйце - 1 бр (за венче);

- подправки за супа: сол, черен пипер, чесън сол, добавете индийско орехче на вкус.

Преди да започнете да се подготви от гъби супа с топено сирене, което трябва да направите, за да го къдрици. Към това трябва да се размразят бутер тесто и го нарежете на 6 правоъгълници, които се разпространиха разбитото яйце. На глоба ренде търка сиренето и ги поръсете щедро три правоъгълници. Останалите три правоъгълници покриват горната част на тези, които се поръсва със сирене, след което здраво ги натиснете. Освен това, всеки правоъгълник нарязани на 1 см широки ивици, всяка от които спирални обрат. Сподели сирене къдрици за печене пергамент и които мокет омаслени и поставят в продължение на 10-12 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса.

Сега, докато завъртулки печени или да се охладят, да започне да се готви гъбена супа с топено сирене. За да направите това, нарежете бекона и се запържва в тиган. Твърд и топено сирене разтриване на груби ренде. Гъбите промиват и почистени, нарязани на парчета. След това, на тиган загрейте олиото, в която малко пържени гъби до златисто кафяво, а след това ги поръсете с брашно и леко zapasserovat. Внимателно разбъркване, се добавя вода към гъби, вино и сметана. Ние продължаваме да се намесва в супата бавно, докато започне да ври. След като заври супа, добавете към протрит сирене и бекон, като същевременно продължава да се намесва. Когато заври супа, която се готви за още 3 минути, podsolite леко и добавете останалите подправки. Гъбена супа с топено сирене готов, остава само да я приложите към таблицата със замах. Красотата може да бъде във всяка чиния да се сложи малко зелено.

Друг гъбена супа със сирене, рецепта, която се предлага на по-проста за приготвяне и е с кремав вкус. За да го подготви, вие се нуждаете от следните съставки:

- гъби - 500 грама;

- картофи - 2 броя;

- Smetankoviy сирене или сметана - 200 грама;

- крема сирене - 1 брой;

- масло - 2-3 супени лъжици;

- лук - едно парче;

- Добавете подправки и сол на вкус.

Ние изготвяме гъбена супа със сирене, както следва. Печурка гъби 5-7 изберете и отсече техните шапки. Всяка шапка нарязани на 4 или 6 филийки и все още трябва да бъде отложено. Останалата част от гъбите, включително останалите краката на "обезглавени" гъби, нарязани както искаме. Картофи и лук и нарязани на тънки polukruzhochkami polukolechkami. Топени сирена до три на ренде груби, твърд - средно. Се разтваря във вряща вода, топено сирене, се готви на картофи и лук на половината, сложи обратно сирене и гъби. Докато всичко това се приготвя, изпържи филийки в масло шапки. След това капачката се изважда и маслото се излива в супа. Когато супата се приготвя, да го излее в blendernuyu купа, добавете сол и подправки на вкус и се бие с миксер, докато гладка, пюре. Готов гъбена супа със сирене остава само да се излива в купички и гарнирайте с резени печени шапки.

Бон апети!