Салата "Fasolka зимата": стъпка по стъпка рецепти снимки

Бобовите растения са добри не само в супи и основни ястия, но и като лека закуска. Фенове на консерви боб дори неговото бъдеще, за да се насладят на вкуса на студена зима. Jar може да вземете със себе си до вилата или открита къщата, когато е приготвен гарнитура за обяд или вечеря. Салата "Fasolka зимата" ще бъде вкусна, сърдечен и естествен закуска, че е добре в гореща и студена. Опитайте и вие!

Ползите от боб

Фасул може да се сервира като гарнитура или като отделно ястие, тъй като това е хранително почти замества месо. Това бобово растение съдържа много витамини и минерали, които са отлично запазени след съхранение.

Хората, които редовно консумират боб, по-балансирани и спокойни, защото това е от полза за нервната система. Той има инсулин-бобови и антибактериален ефект, и също така елиминира възпаление на черния дроб. Показателно е, че той нормализира обмяната на веществата, така че е препоръчително всички наднорменото тегло да включват в диетата си салата "Fasolka зимата" по всяко време на годината.

Bean мезе без странични ефекти

Използването на боб е безценно, но трябва да страдат от странични ефекти. Известно е, че след хранене бобови газове, образувани в червата. Това може лесно да бъде избегнато, ако знаете някои трикове

• Фасул определено трябва да се накисва, подмяна на водата периодично. Това ще се отървете от излишната захар, която се извлича от боб.

• Кук продуктът трябва да къкри, докато готвят. По-добре е да се изчака още веднъж за тялото за храносмилане по-бързо закуска.

• Когато яде боб в голям брой експерти силно се препоръчва да се пие много течности и да направи физически упражнения.

Тези препоръки ще бъдат безценен допълнение към рецептата за зимата добив на салата "Fasolka". Те са най-добре да не обърна внимание, за да не страдат от увеличаване на производството на газ.

Тайните на готвене

• Сварени и охлаждат боб могат да бъдат замразени в специален чувал или контейнер, за допълнително намаляване на времето за готвене.

• Консервиран боб измиване препоръчват, ако искате да се избегне прекомерното соленост в ястието.

• За готвене, че е желателно да се вземат в пет пъти повече вода. Например, един сто грама трябва половин литър. Трябва да се има предвид, че 80-те грама боб получат чаша на крайния продукт.

• Препоръчително е да се провери готовността на боб с вилица. Тя трябва да бъде лесно да се разделят на части.

• Само когато зърната станат меки, когато варени, можете да добавите зеленчуци и подправки, тъй като те забавят готвенето.

Направи консервирани закуски много лесно. Това ще помогне на изброените съвети и рецептата със снимка салата "Fasolka за зимата."

Съставки за закуски

Да изготви четири литрови буркани с консерви маруля, изисква следния брой продукти.

- А килограм боб;

- килограм лук;

- килограм домати;

- половин килограм червени моркови;

- половин килограм пипер;

- двеста грама растително масло;

- супена лъжица захар;

- един и половина супени лъжици сол.

Приготвянето на храна

, Съставките са по-добре подготвени предварително, така че да не се разсейва в процеса.

Първата е да се накисва фасула. Това може да стане по два начина. Или се оставя една нощ в студена вода или се изсипва вряща вода за няколко часа. След това зърната трябва да се изплакнат обилно с течаща вода няколко пъти.

В същото време, можете да направите зеленчуци. Морков кора, лук - кора от домати - от корените и пилинг, премахване на семена от чушки. Салата "Fasolka зимата" зеленчуци може да се смила по различни начини. Традиционно, режат малки ленти или кубчета. Но можете да настържете морковите на ренде и домати обрат в месомелачка. Всички по преценка на домакинята.

директен готвене

Сега можете да се върнете към фасула. След накисване, изплакнете го и да да ври в дебелостенна саксия или котел обилно с вода. Веднага след като заври, се намалят разходите на топлина. От време на време е необходимо да се отделя образувалата се пяна и се разбърква, боб, за да не се придържаме към дъното на ястия. Salt невъзможно, докато варени зърна!

Досега основната съставка е приготвена, можете да направите зеленчуци отново. Загрейте тигана, налейте олио и запържете лука до златисто кафяво. Трябва да добавя, моркови. След пет до седем минути, за да се премине пипер звънец. Приблизително по същото време изпрати на масата на тиган домати. Сега трябва да се изморяваш празно за зимна салата с боб на среден огън, докато течността се свежда далеч. През цялото това време, той трябва да се разбърква на зеленчуците, така че те не са обгорени.

Най-вероятно, фасулът вече варени, стават меки, но не сварени. Водата изтича от нея в отделен тиган (тя все още е необходимо). Сами импулси да се пренасочат към зеленчуци. Внимателно се разбърква и постепенно се добавя вода от боба. Вие не може да излее цялата течност, неговото количество зависи от личните предпочитания. За тези, които предпочитат закуски сок, а някои - в соса.

Време на сол и подслаждане на съда. Не пропускайте да опитате. Това е достатъчно, за да се получи една супена лъжица закуски, малко хладно, на блюдо и вкус. Може да се наложи да добавите малко повече подправки. Всичко зависи от солеността и сладостта на самите домати.

По принцип, всичко стъпка по стъпка рецепта за "Fasolka зимата" салата. Остава само да се разточва до банката за дългосрочно съхранение.

салата Консерви

По-добре, разбира се, да се използва половин литър или литър буркани. Те са най-удобно да се изпразни незабавно и не се съхранява в открито на хладилника. Банките са добре измити и изсушени. Сложете стерилизирани в студена фурна върху скарата в тих огън. Температурата се постепенно довежда до сто градуса, но не е по-висока, в противен случай банките се спука. Отстранява се с кърпа и се оставя да се охлади. Покрийте достатъчно пропарен. Стерилизира ястия е възможно и в друг обичаен начин.

Фасул готов да премине в стерилни буркани и веднага затваряне на капака. Правилно затегнете, остави на врата, за да се провери за течове. Остава само да увийте с кърпа или одеяло, докато изстине салата.

За зимата е голямо опции закусвални. Много е вкусно с пресен чесън, копър, магданоз и малко хляб.

Състав салата "Fasolka зимата" за Multivarki

От заяви количествата на съставките ще се увеличат почти 3.5 литра закуски.

• Три чаши фасул.
• За един паунд:

- домати;

- чушка;

- червено моркови;

- лук.

• Триста милилитра растително масло.
• Приблизително две супени лъжици сол.
• Devyatiprotsentny оцет (по желание).

Получаване на multivarka

В multivarka много удобно да се готви тази вкусна салата.

1. Бобовите растения и зеленчуци трябва да бъдат подготвени по същия начин, както е предложено по-горе. Фасул накисва през нощта или в продължение на няколко часа. Зеленчуци почистени и нарязани.

2. multivarka готвят боб за охлаждане за един час програма. Тя трябва да получи малко мек.

3. Добавете боб нарязани зеленчуци, растително масло и сол. Разбърква се добре и да зададете отново гасят програмата, но в продължение на два часа.

4. Докато варени салатата "Fasolka за зимата", можете да вземете похлупаци и буркани. Но ги стерилизирате още по-добре към края на готвенето.

5. След Multivarki сигнал разложен дори от горещите снек банки. Всеки може евентуално да бъде пуснат на лъжица оцет. Такъв е случаят в домати ще бъде малко киселина.

6. корица банки рулото се обръщат и заключителни нещо топло да се охлади.

Вариант с патладжан

През зимния съхранение на боб върви добре патладжан. Тази закуска се приготвя бързо, той има малко хрупкави, но не по-малко вкусно.

Вие се нуждаете от следните продукти.

• Половин килограм боб.
• Три килограма патладжан.
• За шест неща, черен пипер.
• Триста грама чесън.
• Две супени лъжици растително масло.
• Една трета част от чаша оцет.
• Сол и черен пипер на вкус.
• Всички пресни билки, ако желаете.

Тази версия на "Fasolka зимата" салата рецепта е много проста и не изисква много време и усилия.

1. Фасул накисват във вода, и растително кора и CHOP.

2. Фасул и изплакнете патладжан и поставят в тенджера с вода. Кук за около шест минути.

3. След това, патладжани трябва да бъдат поставени под пресата. Необходимо е да се отстрани излишната течност.

4. В отделен тиган сгънати боб, патладжан, пипер, чесън. Добави растително масло, оцет, подправки и билки. Всичко се разбърква добре.

5. Получената салата разпространението над банките и навивам.

Предястие рецепта с боб и гъби

Гъби перфектно тръгна прекрасния вкус на боб, така че те са много подходящи при съхранение зимата с бобови растения. Така че това, което се изисква.

• А килограм боб.
• Половин килограм масло или гъби.
• Три килограма домати.
• А килограм моркови.
• Чаена лъжичка захар и сол.
• Двеста мл растително масло.
• Половин чаша оцет devyatiprotsentnogo.

Снек получаване на същите, само за да passerovannym зеленчуци трябва да добавят гъбите и се задушава за около половин час.

Консервиран боб се подготвят за зимата е много лесно. Но със салата си навън наистина вкусна, питателна и ароматно.