Силна алкохол сливовица. Рецепта за готвене у дома

Сливова ракия - напитката, която е направена на базата на ферментирал сок от сливи. неговата сила е 45%, и то се отнася до марката клас. В Хърватия, Сърбия, Чехия, Босна и България се смята за национално питие сливовица. Рецептата е много проста тя може да бъде да се готви сливова ракия и дома. Той обикновено се консумира като аперитив в чист вид. Ако е смесен с други напитки, тогава вие ще се чувствате като у използването на неприятна метален вкус.

Рецепта за слива

Основни съставки:

• слива плодове (единадесет кг);
• вода (осем литра).

Как се прави сливова ракия

Производственият процес се състои от няколко стъпки:

1. Подгответе плода. Избира сладки или дори perespevshie сливи. Плодовете не могат да се мият, просто избършете с чиста кърпа. След отделяне на месото от костите (за удобство се разделят на две половини). Месото е раздробена на маса - можете да използвате месомелачка или пасатор. Ние поставяме в буркан с широко гърло.
2. Получаване на ферментация. Изискан маса първо се опитайте, тя трябва да бъде малко по-сладък. Ако не, добавете малко захар на вкус. Разбърква се и опитайте отново. На следващо място, връзвам на гърлото на контейнера с тензух и се оставя на топло място за един ден. трябва да се направи, за да започна ферментация Това действие. Ден по-късно трябва да се формира на пяната. Това означава, че процесът протича гладко. Подгответе бутилка и я залейте с маса, добавете вода и се разбърква добре. На следващо място, инсталиране на печат вода.
3. Процесът на ферментация. Плавателен съд с вода уплътнение и се слага в тъмно топло място. Защитете непременно от слънчева светлина. Метод продължава три до пет седмици. Печатът на вода ще гука през цялото това време. Когато мехурчетата спрат да се показват, преминете към следващата стъпка.
4. Дестилация. Ферментирал Braga излива в дестилатора. Дестилацията започва. Най-добре е да се вземе само втора дестилация, за да се получи качествено питие. Ако използвате този съвет, вие получавате 60% от силата на сливовица. Самата Рецептата е проста, но процесът на подготовка е дълъг. Получената сливова ракия може да се разрежда според Вашето желание.
5. Настояването. Ако имате възможност да съхранявате алкохол в дъбови бъчви, ние ви препоръчваме да го направи и по друг начин, да го излее в бутилки. Насладете сливовица три месеца.

Сливовица: Бързо хранене рецепта

Основни съставки:

• зрели слива (1 кг);
• алкохол (2.1 литра);
• гранулирана захар (300 гр);
• водка (2.1 литра).

Метод за получаване

метод 1

Сливи избършете кухненски кърпи. Нарежете на половина и премахване на ями. Сложете сливи в бутилката и напълни с вода и алкохол. Запушва и постави пет седмици на тъмно място. Когато времето изтече, добавете захарта, разклаща се добре и оставете за още пет седмици. След това се филтрира (филтър може да вземе кафе или конвенционален марля). Бутилираната и запушалка.

метод 2

В този случай, в канала ще бъдат определени изцяло на банката. Напълнете със захар, изсипете водката. На следващо място, затворете капака. Ние събрахме на три месеца на тъмно място. След известно време филтрираме и бутилирана. Сега можете да се поглезите готов сливовица. Рецептата е много подходяща за приготвяне на напитка, като у дома си.

Сливовица - универсална напитка, която има полезни свойства. Използването му като антисептик за порязвания, натъртвания и малки рани, но също така и за настинки за отвари и компреси.