Как да се подготвите виното на червено пепел у дома

Това е модула за подготовка вино от червено пепел у дома. За да направите това, за кофа с горски плодове. От тази сума ще се превърне 16 или 17 литра напитка. Можете да направите едно и също вино от Арония плодове или смесва се и се смесва. Тази напитка има специфична горчивина, но много добре поддържана, без да стане кисел.

Ние започваме да се направи домашно вино от червено офика

Много важен въпрос - кога да вземете плодове. Налице е разбирането, че вино червено офика в дома трябва да се направи задължително от измръзнали плодове. Но практиката противоречи това - едно и също питие и да се прикован от измръзване, а от тях недокоснати горски плодове.

Събиране на плодовете, необходими в края на есента. Събрани в кофата desyatilitrovoe офика dvadtsatilitrovuyu впоследствие поставени в бутилка с тясно гърло (е необходима допълнителна обем вода). Но първо той трябва да бъде почистена от клонки и стебла и започнете да печелите първоначалната пивната мъст. Рецепта на вино червено пепел включва прибавяне на вода на този етап, тъй като тези плодове не са сочни като, например, череша или касис.

В никакъв случай не мийте плодовете, преди да снесат в пивната мъст. Вино от червената офика в дома изисква спазването на този важен нюанс. Избеляло покритие, което обхваща плода съдържа вещество извършване на ферментацията. Без тях, това е малко вероятно, че ще имате отлично вино от червено офика в дома. Плодове често не са покрити с кал, и малка част от праха се установява в процеса на утаяване на дъното на напитката, и това ще бъде възможно да се отцеди.

Можете да peredavit офика жълт ръчно, но е много отнемаща време задача. По-добре е да се обърне в месомелачка, която е много по-бързо. Лоста остана в процеса на усукване в дюзата. Така че ние ще трябва да го почиствайте редовно, за да се избегнат наводнения твърде много. В резултат на това оранжево каша трябва да получите. Трябва да се сложи в купа или тенджера и се изсипва суров студена вода, която трябва да бъде малко по-малко от втрива офика. Три или пет дни, сместа трябва да бъде да престои на хладно място. Всеки ден трябва да бъде смесена, така че да не е плесенясал.

по-нататъшни действия

Пет дни по-късно трябва да се излива в подготвена стъкло чиния, добавете половината от нормата (около 2 кг) на захар, разбърква се и се поставят в топла, покрити с марля. Три дни по-късно, се изсипва в друг контейнер. Напълнете още 2 кг захар, остави бутилката на водната пързалка, оставете на топло място. Когато тази маса фермент, вземи вино. Той трябва да се източи в друга бутилка и донесе на тъмно място (желателно е още, че е готино - като мазе), отново постави на една водна преграда контейнер. Виното е тъмно все пак - това е неговата особеност. Стоейки за една година, тя е изчистена и ще бъде напълно готов.

Вино свойства на офика

Тази напитка е с много красив жълто-оранжев оттенък, деликатен вкус с фини и приятна горчивина. Витамини, съдържащи се в пепелта, помага при заболявания на жлъчните пътища, атеросклероза и запек. Разбира се, че трябва да го вземе в този случай, няколко супени лъжици на ден.