Скумрия печена във фурната, както и други варианти на приготвяне на риба

Рибни ястия - това е лека и здравословна храна, която трябва да се появи на десктопа толкова често, колкото е възможно. Например, защо да не се подготвят за обяд или вечеря ястие от много вкусно риба - скумрия? Не е необходимо да се пържи рибата, защото тогава на хранене може да бъде твърде смели, и миризмата на печене скумрия конкретни въпроси. Отлична алтернатива - скумрия, печена във фурната.

Помислете за началото на най-лесният рецепта за това ястие. Две прясно замразена скумрия, ние се нуждаем от няколко скилидки чесън, лимонов сок, магданоз, две супени лъжици растително масло. И, разбира се, подправки - сол и бахар.

Скумрия трябва да го решат, отсякоха главата, премахване на хрилете и червата. След това изплакнете обилно риболов в студена вода и подсушете с хартиени кърпи. Дребен скилидка чесън, смесено с дървено масло, черен пипер, сол, лимонов сок и нарязани билки. Вторият скилидка чесън смачкан, смесени със сол и търка тази смес на рибата отвън. Във вътрешността на корема да се сложи варени сос с билки и чесън. Риба увит във фолио и се оставя за половин час да се маринова. Печете около четиридесет минути във фурната на 190 градуса. Както можете да видите, рецептата е много проста и варени скумрия, печен в пещ, се оказва чудесно ароматно и вкусно.

Разбира се, това не е единствената възможност за приготвяне на риба. Можете да опитате по-сложна рецепта - скумрия, печена във фурната със зеленчуци. За да се подготви това ястие, да направи zazharku три крушки и няколко моркови. Можем също така да добавите червена чушка. Фрай над средните топлина, докато омекнат зеленчуците, в края на подготовката ще сол и сезон с любимите си подправки. В тавичка се разпространи половината варени зеленчуци.

В същото време, чисти и нарязани на филета две скумрия. Ние ги нарежете на парчета и сезон с лимонов сок, сол, риган и черен пипер. Сложете зеленчуците в горната възглавница. Следващият слой от нашите гювечи ще се състои от останалата част от zazharki ние изравнени и smazhem две или три супени лъжици заквасена сметана. На следващо място, нарязани на филийки домати и три малки лежеше на върха. Формата добавете 4-5 супени лъжици вряла вода и го поставете във фурната да се пекат за около половин час (температура - 220 градуса). готвене може да се поръси с настърган кашкавал, ако желаете.

За тези, които следват фигура, то със сигурност ще дойде по-удобно рецепта за "Скумрия печена във фурната в дупката." В този случай, за печене масло не се използва, както и по-малко калорична храна. Скумрия трябва да се получи, както е описано по-горе, и търка сол и специална подправка за риба. На следващо място, намаляване на рибата на порции, сгъната в ръкав за печене, го връзвам и от двете страни, и да изпрати във фурната за 40 минути. В тази рецепта, е важно да не се прекалява рибата във фурната, в противен случай ще се окаже, доста сух.

Но ако нямате време да се готви, можете да използвате тази рецепта диета готвене като скумрия в микровълновата фурна. Изготвен риба, нарязани на парчета, а ла карт, подправете със сол, лимонов сок и черен пипер. Смесва се със ситно нарязан лук, добавя се малко масло, магданоз и дафинов лист. Ако искате да се готви без мазнини храна, маслото може да се замени с вода. Всички микс, да добавите до подходящите ястия и изпрати на микровълновата камера. Готвене за 10 минути при мощност от 800 вата. Създайте още от пет до седем минути да престои във фурната, и можете да ядете.

Но тези, които не се притесняват за фигурата и обича пържена риба, може да използвате рецептата "Скумрия в тесто." За да се подготви това ястие трябва да се намали скумрия филе. През първата половина на рибата трябва да бъдат определени в купа, сол, черен пипер и сезон с изсипете лимоновия сок, можете да го сложите на дафинов лист и малко нарязан чесън филийки. Поставете филетата в горната част на втората, и повторете операцията. Ние си запазваме рибата да се маринова за няколко часа (на масата) или през нощта (в хладилник). След това се нарязва на малки парченца и се разточва в брашно. По това време ние трябва да бъдем подготвени тесто. то Подготовка, месене жълтък с мляко (едно яйце, което трябва да се вземе една трета от една чаша мляко), сол и брашно. Сложете брашното като тестото се оказа малко по-тънък, отколкото за палачинки готвене. След това тестото се въвежда разбита протеин. Потопете рибните парчета в тестото и го изпраща в тигана, където горещо масло. Фрай, докато тестото стане розова. Бон апети!