Сладолед от дома мляко у дома: рецепти, особено готвене и коментари

Малко хора знаят, но сладолед от мляко в местната дома Оказва се, вкусна същото като това се продава в магазините. Освен това, този деликатес е много по-полезно и питателна производство.

Как се прави този десерт, като се използват прости и достъпни компоненти? Това ще бъде обсъдено в момента.

Ние правим сладолед у дома от мляко

Сладолед - това е най-любимата храна е не само децата, но и възрастни. Обикновено това се прави от мляко, кондензирано мляко или сметана. Въпреки това, съвременните производители все повече използват концентрирани сухи продукти, както и различни добавки и аромати. Разбира се, тези съставки не правят десерт счита за по-полезно и вкусно. Ето защо, повечето домакини предпочитат да направите домашно сладолед от мляко у дома. За да направите това, те ще получат следните продукти:

• селски прясно мляко - 500 мл;
• сурови яйчни жълтъци - 3 бр;.
• захар не е много голям - 6 големи лъжици;
• масло не е гранясал - малко парче.

метод за бързо приготвяне

Гледан сладолед рецепта, домашно мляко се продава, е най-лесният. За подготовката му трябва доста време.

Първо селски млечен продукт се излива в купа, последвано от добавянето към нея на сурови яйчни жълтъци. Интензивно месене съставки през блендера, те постепенно добавете захарта и добавете парче масло.

Като доста пухкав и хомогенна смес, тя се поставя в малък огън, и след това се довежда до кипене (не готвене). На следващо място, на крайния продукт се отстранява от чинията и леко охладен.

След мляко яйце смес се охлажда, той веднага се отстранява във фризера. Ако се желае, по време на подготовката на тази маса се прибавя или чифт лъжици течност щипка ванилин.

Ако искате по-пищни сладолед от мляко на вътрешния дом, след нагряване на съставките да се добавят към тях силно бити яйчен белтък, и едва след това да изпрати във фризера.

Готвене класически десерт крем

Как да си направим сладолед в къщи? Крем, мляко - това са основните компоненти на един класически десерт. Но освен тях десерт включва и други съставки. Помислете списъка на продукти в по-големи подробности:

• домашно козе мляко - 1,5 чаши;
• съдържание крем средно съдържание на мазнини - около 1,5 чаши;
• пудра захар - 200 г;
• Vanilla - 1 малка schepotochka;
• яйчни жълтъци сурово - 4 бр.;
• тъмен шоколад - 50гр

подготовка стъпка Метод

Сладолед от козе мляко е просто като у дома си. Яйчни жълтъци са внимателно се отделят от протеините, че вече не е необходимо, и се свързват с пудра захар. Те са след това интензивно размахване блендер, докато буйни и забележимо намазали маса.

Поставянето настрана компонентите, преминете към обработката на домашното козе мляко. Той се нагрява бавно до кипене и след това се оставя да се охлади до температура от 40-42 градуса. След това топло млечен продукт се излива в тънка струя в предварително приготвен жълтък маса.

За пореден път енергично разбиване получената маса, тя се изпраща на огъня или сложи на водна баня. Постоянно разбъркване на компонентите, тяхното малко варено. За да сладоледът се оказа по-ароматно, тя се основава също така да добавите щипка ванилия.

След отстраняване на масата на мляко с огъня, тя се охлажда малко. По това време, се пристъпи към обработка на крема. Те силно я прати до меки върхове форма.

След като млечна смес се охлади, тя се смесва с бита сметана и внимателно се разбърква. Полагане на крайния теглото на контейнера, капакът му се затваря и се изпраща на фризера в продължение на половин час.

С течение на времето, млечната смес отново бита и замразени отново. Горната процедура се повтаря след 60 минути. В този процес на готвене вкусен десерт се счита за завършена.

служа

Подготовка домашно сладолед от мляко в дома, тя се е разпространила в чаша сладолед купички. За да направите това, използвайте специалния кръг лъжица. Следваща домашно приготвени лакомства поръсва с черен шоколад, настърган на ренде глоба. Също сладолед декорирани сладкиши прах или остатъци от Бери сироп.

Как да си направим сладолед в къщи без мляко?

Експерти твърдят, че такова лечение, като сладолед, което правите не само с мляко, но и с помощта на други продукти. Например, че е много вкусна и здравословна десерт, който се получава, което е изготвен въз основа на пресни плодове. В този случай, консистенцията на такова необичайно сладолед не се различава от класическия, направено от мляко.

За информация относно това как да се приложи рецепта сладолед у дома от млякото, ние сме казах по-горе. Ако имате този продукт не е в наличност, се препоръчва да се използва от следните съставки:

• захар е много фин бял - 1,5 чаши;
• червени зрели сладки цариградско грозде - 1,5 чаши.

Как да се готви?

Изненадващо, той прави този сладолед себе си може дори дете. В основата на този деликатес е готов в рамките на няколко минути. Но преди да се консумира като домашен сладолед, тя трябва да издържат няколко часа във фризера.

Така че, за приготвяне на сладкиши внимание се изисква да закупи узрели и сладки цариградско грозде. Неговата внимателно подредени, а след това отрязани опашки и се измият добре.

Подготовка пресни плодове, тя се разпространява в чашата на блендера, които не веднага се излива много фина захар. Бъркащо съставки при много висока скорост, получават течност и хомогенна сладък маса. Нейното разпространение в дълбока съд с капак и се отстранява във фризера.

След няколко часа, когато цялата маса на Бери замръзване, се отстраняват и се разстилат върху красивите чаши сладолед. Трябва да се отбележи, че този сладолед се оказва не по-лошо от това, което се прави с използването на мляко. Нещо повече, тя се съхранява във фризера за много по-дълго класическата си колега.

Особености и коментари

Вашето внимание бе представен на няколко прости и лесно достъпни начини за това как да направите вкусна домашна сладолед от мляко, сметана и плодове. Трябва да се отбележи, че абсолютно всички разглеждани варианти бързо и лесно да изпълняват.

За повече оригинален десерт можете да въведете вашите собствени съставки в рецептата подадени. Според отзивите на някои домакини, за деликатес е много по-интересно, ако към него да се добави какао, счукани орехи, стафиди, парченца шоколад и т.н.