Супа с гъби и зеле - вкусно ястие

Супа - любимо ястие, а не само руски храна. Те са популярни в много страни. Всеки вариант има своите странности и технологии за готвене. Супа с гъби и прясно зеле не може да се нарече просто ястие. Въпреки че използването на конвенционални съставки, а не екзотична технология, трябва да се спазват определени правила. Само тогава ще ароматно и удовлетворяващо ястие. Тя е-важните продукти в раздела за поръчки, както и комбинации от тях.

Супа с гъби и боб

За приготвянето на това ястие трябва да се подхожда по-рано. Вечерта накиснати зърна и сушени гъби, за да се намали времето за готвене. За да се направи супа с гъби и боб, е необходимо да се вземат 4 картофи, две средни моркови, чаша боб, една крушка, 1 целина, 300 грама гъби (най-добре дехидратирани, бели), 3 литра вода, 5 големи лъжици растително масло, черен пипер и сол , За да започнете, слагат гърне с вода, загрята. Картофи, нарязани на парчета от всяка форма. Ние пържат отделно с добавянето на растително масло и разпространение в кипяща вода. Моркови, лук и целина мелене. След това ги запържете в тиган. Сложете зеленчуците в тигана. След това сложете гъбите, които трябва да се режат, ако е необходимо. Cook гъби супа с сушат в продължение на около 10 минути. Сега дойде ред на фасула. Част от него се поставя в съда, а другата половина смазан от миксера. Добавете пюрето в тенджерата. Пригответе 10 до 15 минути и отстранете от огъня. Не забравяйте да добавите сол на вкус.

Супа от месна супа

Можете да се готви супа с гъби и прясно зеле на месна супа. Това ще изисква 300 грама бяло гъбички, две средни лук, две супени лъжици растително масло, половината от среда главата на зеле, дафинов лист, един морков, три средни картофи, три скилидки чесън, копър, месо бульон, сол и пипер. Гъбите се промиват и се нарязва на парчета. Вместо бели гъби могат да вземат някоя гора. След това ги изпържете в растително масло с нарязан лук. Поставяме на огъня гърне с бульона от месото и го оставете да заври. След разпространението на настърган зеле, дафинов лист. Сол на вкус и варете около 30 минути след това добавете картофите и морковите, нарязани на парчета от който и да е форма. Също така, слагам гъби соте с лук. гъби Кук и супа с прясно зеле за около 15 минути след добавяне счукан чесън и билки.

постна супа

Постни супа, но не по-малко вкусно са идеални за вегетарианска маса. За да се подготви необходимото три картофи, 200 грама зеле, 5 големи гъби, един лук и моркови, домати, малко зехтин, сол и пипер. Ще започнем с подготовката на зеленчуци. Почистете и измийте ги и извадете от кожи от домати. Ситно котлет на моркови, лук, гъби и домати. Картофи, нарязани на средни кубчета бързо да се готви. Прясно зеле ситно нарязани. В кипяща вода разпространението картофи и зеле. Отделно от това, запържваме морковите и лука. След това добавете гъбите към тях, и в края на домати. Оставете да къкри, докато варени зеленчуци. Когато картофите и зелето са готови, добавете към тиган зеленчуци. Сол на вкус и сложи дафинов лист. Изключете котлона и даде ястието отвара за около 5-10 минути. Великопостни супа готов. Нарязани пресни билки, поставени в една чиния.

Зеле супа с бекон

Това е рецепта за тези, които предпочитат по-обилни и мастни ястия. Подгответе ги с кисело зеле. За да се подготви предприемат 200 грама пушени бекон, същото кисели зеле, две картофи, моркови половината лук, 50 г гъби, две супени лъжици доматено пюре, две обелени скилидки чесън, сол, черен пипер и дафинов лист. Напълнете с вряла вода, сушени гъби и оставете настрана ги настрана. Зеленчуци почистват и промиват. Разположен на пот пожар с вода (1.5 литра). Когато заври, добавете гъбите. След 5 минути, добавете кисело зеле и доматеното пюре. Измъчван супа на слаб огън в продължение на 20 минути бекон нарязани на ивици и леко изпържи. Се попълва в растително масло тиган и сложи нарязани моркови и лук. Завършил пълнене разпространение в тенджера. След това идва ред нарязани на кубчета картофи. Опитайте супата с гъби. Рецептата не използва растителни подправки, но можете да ги добавите. Сол и черен пипер на вкус. За подобряване на вкуса, можете да сложите щипка захар. Само за няколко минути, докато варени сложи нарязания на ситно чесън и билки.

Супа с гъби и грис от ечемик

Вземат се 25 грама сушени гъби (бял), 150 грама зеле киселинна три големи лъжици зърнени ечемик, 200 грама целина, растително масло, сол, черен пипер и пресни билки. Гъбите промиват и запълват със студена вода за един час. Целина и чисти отрязаните части на. Запържете с зеле растително масло при около 15-20 минути при ниска температура. Вода с гъби сливат ги старателно измити. В тенджера течността и го подпали. Добавете гъбите и грис от ечемик. С настоящето супа до кипене и ги вари в продължение на около 40 минути. На следващо място, ние поставяме на зеле и целина зеле и да поддържа огъня още 10 минути. Сол на вкус, добавете черен пипер и нарязани пресни билки. Супата трябва да варят в продължение на около 10 минути.

Няколко съвета

Супа за супа зеле може да бъде приготвена от пресни или сушени гъби. Сушени предварително накиснете продукт по-добре. Можете да добавите билки да се даде на вкус ястие, различните видове чушки, корени, чесън и други подправки. Морков и доматено пюре даде scham красив цвят. Можете да използвате тази за куркума. В супата с гъби и прясно зеле, добавете пресни билки в края на готвенето. Киселото зеле се приготвя по-дълго, отколкото в прясно състояние. Това ястие е перфектно допълват една лъжица заквасена сметана, която се поставя във всяка чиния.