Такава запознат елда със задушен месо

Според сложността на подготовката елда, булгур с задушени меса изглежда толкова примитивен, че в своята простота дава път, с изключение на това, че бъркани яйца или пържени тестени изделия "nautically". Едно име на това ястие, можем да заключим, че това е кулинарен продукт, състоящ се от само две съставки, тя е на разположение най-неопитен готвач. Поради този факт, елда със задушен месо - това е един от най-любимите ястия на бакалаври и наборниците. Но за човек, знаещ и любящ добре не само да се яде, но също така се готви качеството на хранителните продукти, това снизходително внимание на тази вкусна и здравословна храна изглежда повърхностно. За да спестя на читателя от последните илюзии по този въпрос, ние се опитваме да разберем как да се готви елда с задушени меса, така че от една обикновена овесена каша войник се превръща в шедьовър на приложен готвене. Особено, защото тази храна е известно, че нашите домакини от незапомнени времена, а дори и някой, който, както руснаците знаят толкова много различни рецепти такива благородни ястия, какво е елда, които се поберат да се класира елда до основните ни гастрономически приоритети, заедно с ежедневните картофи и сладкиши ,

Така че, елда със задушен месо предполага, че тя се основава на елда. "Зеле супа да каша - храната ни" - добре известен руски поговорка, която все още е в сила и днес. Метод за получаване на каша в руската печка , предвиден за използване като обработка на ястия саксии последвани унесеност варени зърна в пещ с горещ въздух. С това изобретение, каша от руските пещи оставени tenderized и мека, с аромата на маслото, и наистина се стопи в устата. И все пак, оригиналното качество на бъдещата елда зависи преди всичко от качествените характеристики на зърна от елда. В търговията, елда се продава най-вече вече пържено. Но опитен домакиня знае, че така купувачът се опитва да продаде глупости зле третирани, или не е твърде добър за съдържанието на глутен.

Ревностен и компетентен готвач ще купи печени елда, булгур: първо, защото това ще видим реалното състояние на зърнените храни, и второ, се запържва в съответствие с вашия вкус и преценка. Но първо, елда би все още трябва да се оправи - евентуалното наличие на различни природни примеси значително да повлияе на вкуса на готовите житни зърна трябва да изглежда равномерно по цвят и размер. След завършване на подпорната стена, елда трябва да изплакнете добре и оставете за една нощ във вода.

След изпичане елда в пещта или на тенджерата, спи в тиган вряща подсолена вода и скоростта на две части по обем вода към една част от елда. Готвене може да бъде 10-15 минути до състояние, в което елда поглъща цялото количество вода и да се превърне в една каша. След това, елда може да бъде уплътнен или топли дрехи или поставете във фурната с температура от 110 ° С, където тя трябва да достигне обратно в продължение на най-малко един час, не забравяйте да го добавите към нея масло на вкус. След това можете да добавите и към нея се задушава, но особено добър елда с задушени меса, ако го направите непосредствено преди употребата му. В този случай, на първо място в тиган загрейте яхния, леко го пържене до консистенцията на сос месо, месото е покрита със златиста кора. Така предварително загрята задушава излива необходимо количество варени елда, може да бъде дори напълно студено. В този случай, елда със задушен месо са като просто тръбопроводи горещо. Ако в такава бъркотия и добавете нарязания на ситно сварено яйце или пържени преди гъби, гурме наслада няма ограничение. Във всеки случай, всеки, че са опитвали такава бъркотия, няма да бъде в състояние да се откажат от себе това удоволствие в бъдеще.