Тествате различни рецепти за печене

Колко може да се приготви чрез познаването на различните рецепти тест! Вкусни бутер сладкиши, ароматни сладкиши и торти, приготвени с мая, красиви торти от яйчен крем, сладки и оригинални торти от пясък или гъба. Разбира се, най-важното нещо в която и печене - да се готви тестото.

Рецепти тесто с мая

1. мляко. Идеята е, че вместо мляко, можете да използвате обикновена вода, тя не е от решаващо значение, просто мляко сладкиши оказва по-мек.

Малко по-топло мляко, поставени в двете си големи лъжици захар и пакетче суха мая, разбъркайте. Оставете млякото да престои в продължение на 15 минути.

В повечето излее чаша отвара, смесена с две яйца, сложи чаена лъжичка сол решетка polpachki замразен маргарин. Брашно ще се нуждае от около един килограм, е по-добре да се пресее. Замесете тесто и могат да бъдат взети, за да се готви!

2. Има тесто рецепти и кисело мляко. Половин литър кисело мляко се смесва с половин чаша растително масло, топлина, но не доведе до възпаление. Поставете смес от една чаена лъжичка захар и сол.

В голяма купа изсипете три чаши брашно и една торба с мая, изсипете кефир тегло и месене на тесто, това ще отнеме около още една чаша брашно.

тест Рецепта изпускателната

Изсипете на масата пързалка паунд на пресява брашното в центъра на направи дупка в нея, първо налее чаша топла вода, а след това да изпрати три супени лъжици растително масло, два вече разбитите яйца и сол лъжица.

Замесете до тогава, докато вече не се придържаме към ръцете. Готов маса, за да се търкаля на топка и се оставя за половин час на топло място. След сложи на масата, поръсена с брашно разточете с точилка малко, и след това започнете да го дърпа във всички посоки. В идеалния случай, изпускателна тестото трябва да получите толкова тънка, че ще блесне.

рецепта тесто за тортата

Най-често срещаните тестови рецепти - бисквитени и маслено тесто.

1. гъба. Дузина яйца разделени на бели и жълтъци, бели пуснати в хладилника да се охлади. След около половин час, за да получите бели и ги победи с щипка сол, трябва да се получи гъста пяна.

Сахара ще трябва 10 супени лъжици с пързалка, и е по-добре да се използва вместо обичайните пясък прах. Половината захарта Beat заедно с протеини.

Сега търка жълтъците с останалата захар, добавете пакетче ванилия и малко лимонови кори. Двойна пресейте брашното (200 грама) и добавете към жълтъците.

На следващо място, се смесват жълтъците с белтъците да го направи много внимателно, по-добре е да се използва дървена шпатула, разбърква тестото от дъното нагоре.

Coat дъното на матрицата с растително масло (страните не е необходимо), поставени на тестото, пекат при 160 градуса в продължение на един час. Готов торта може да бъде разделена на конец или корда за риболов.

2. Санди. Той е идеален не само за изработване на торти, но също така и за печене на сладки.

Разпределение на хладилник пакет на маргарин, така че се стопи (да не се размразяват). Сложете го в чаша, която ще подготви тестото, каша с вилица заедно с чаша брашно, сол, и чифт щипка мед. Постепенно налейте 300 грама брашно и месят тестото.

Може да се прилага при различни видове добавки. Така например, нарязани на ситно шоколад, какао, ядки, стафиди, ванилия и други.

Choux сладкарски

Той се използва в печене еклери и различни сладкиши.

Металната тиган изсипете половин чаша вода и мляко, добавете 100 грама омекотена масло, щипка сол и захар.

Сложете на огъня, веднага след като течността идва да заври, като същевременно продължава да се разбърква с дървена лъжица, налейте 150 грама брашно наведнъж. Намалете огъня до минимум, а непрекъснато се намесва в тестото за още две минути. В резултат на това става лесно да се движат далеч от стените, за да го смени с друг ястие.

На този тесто победи четири яйца. Задължително един, promeshivaya тегло след всяко добавяне. В резултат на това тестото стане хомогенна водниста консистенция и ще се измъкне от остриетата на непрекъсната лента.

Пече се и се забавлявайте!