Финландски сирене "Oltermani" и други сортове

Всеки любител на сирене отговорно отношение на избора на сортове от този деликатес. За да се насладите напълно на вкуса на продукта, трябва да се намери оптимален баланс между цена и качество. Всички са съгласни, че ако сиренето е на стойност няколко хиляди би не е много вкусна, тя ще бъде доста жалко. Поради тази причина е препоръчително да се избере финландски сирена, снимки от които са представени в тази статия. Те са в състояние да задоволят всички вкусове, оставайки достъпни.

В действителност, повечето от нас са многократно се опита този продукт от Финландия, защото някои не са нежен и могат да бъдат закупени в почти всеки магазин. Така че, всеки знае, сирене "Виола" с деликатен аромат, леко пиперлив "Oltermani" и сортове крем от "Вальо". Това са основните марки, които се произвеждат във Финландия.

Защо финландски сирена се различават по такива с добро качество?

Причината е проста: изкуството на сирене на решения е разработена във Финландия за дълго време. Дори тук, в средновековието знаеше как да направи този продукт, като в същото време смята, че качеството му се дължи не само опит, но и магьосничество. Днес производството на сирене във Финландия на високо ниво, продуктът е известен с качеството си в много страни по света. Големи вноски са направени Артури Виртанен, получиха Нобелова награда за своята технология на сирене през 1920 година. За петдесет години Виртанен доведе "Вальо" лаборатория, разработване на нови продукти и нови сортове, включително световно известната "Ементал".

За да се произведе вкусно сирене, трябва да се използва само висококачествено мляко. Този продукт е във Финландия като най-добрите в Европа. Това обяснява високото качество и отлични вкусови качества, които имат всички финландски сирена.

вид

Във Финландия, сиренето (в фински - juusto) е изработена от различни видове. Така, че е възможно да се намери двете стандартни класове полутвърдо вещество (например, "Oltermani", която може да се намери на пазара в Русия), и по-малко известни финландски сирена, на които "Турунмаа". Това сирене е традиционно се консумират по време на закуска и да го направи на XVI век. "Турунмаа" разполага с богата кремообразна вкус с едно докосване на острота и доста плътна текстура. Разпределени и сирене "Лапи", която има неутрален вкус. Тя може да се добавя към всяко блюдо.

Известни финландски сирена: "Oltermani"

Както вече бе отбелязано, "Oltermani" е традиционен финландски храна. Сред полу-твърди сирена е различен както в вкус и аромат, както и някои други характеристики. В момента в търговската мрежа на три от неговите разновидности, различен хранително:

• Лек, с тегловно съдържание на мазнини от 17%. Този тип е предназначен за потребители, които искат да поддържат хармония и да се отървете от излишните килограми. Това могат да бъдат закупени като нарязан (опаковка от 150 грама) и в насипно състояние, в главите с тегло до 900 грама.
• Със съдържание на 29% мазнини. Това полутвърдо сирене като малък кисел вкус. Също така продават нарязани или глави.
• Standard, със съдържание на 55% мазнини. Такива "Oltermani" разполага с богата кремообразна вкус. Често това се сервира на масата в съчетание с гроздето, разнообразие от сочни плодове и ядки. Тя се продава в опаковки по 250 или 550 грама, и нарязани.

С любителите на думи сирене "Oltermani", тя трябва да има крем сладък вкус, изразен аромат на мляко и солен вкус.

други видове

Финландски сирене, чиито имена са изброени по-горе, не завършват списъка на сортовете. Така че, ценители препоръчват продукти и сирене Apetina. Той има ронлива консистенция и е малко напомня на гръцката фета. Поради това може да се използва за приготвянето на гръцка салата и сандвич. В допълнение, тя често се нарязва на плоча и се използва като пълнител за палачинки.

Препоръчва се също така и Kippari - този продукт е подобно на всички известни още от детството колбас сирене. Това пушени продукт, който може да се използва като самостоятелно стартер. В допълнение, финландската сиренето "Виола" Всеки знае - те са на разположение във всеки магазин продажби.

Хляб сирене и други редки видове

Има и необичайни видове, които могат да бъдат открити само във Финландия. Например, хлябът сирене (Leipäjuusto), което, на пръв поглед прилича на торта тесто. Тя е изработена без процеса на съзряване, печене във фурна. Особено популярни този сорт в Лапландия - където служи като десерт.

Други необичайни финландски сирена са "Илхва" и "Myunayusto". Те също са направени във фурната, но след изпичането узреят.