Хем: калории на 100 грама

Дори и в древния Рим са били ангажирани в подготовката на този деликатес. В действителност, шунката се осолява или пушена шунка. Но сега на пазара може да намерите огромно разнообразие от шунка от съвсем различни видове месо. Защо е толкова популярен? Как да изберем шунка, че това е не само вкусно, но и полезно за организма? Има ли шунка, калориите няма да се плашат големите си номера на тези, които гледат техните данни? Днес, ние разбираме тези въпроси.

технология на производство

Хем не е само на видове месо, на които е направено, но също и технологията на производство. Всяка страна има своя вид шунка, която се счита за най-вкусните и популярни сред клиентите.

Така например, в Германия е Шварцвалд шунка. Тя е част от сушено месо, което е специално prokopchen на смърчови клони. Във Франция, от друга страна, предпочитат да не пушат месо, осолени и изсушени на въздух. Необичайно е Филипинско шунка. съдържание на калории на 100 грама тя ще има един порядък по-голям от този на предишните, тъй като се накиснат и импрегнирани със специален сладък бульон.

Най-полезни за отслабване ще даде на френски шунка (калории - 158-170 ккал на сто грама продукт), защото той се произвежда изключително от постно крехко месо.

Във всяко кътче на света за производство и използване на различни видове месо. В Германия, например, са млади прасета се хранят със специално изготвен за тяхното меню. В Португалия, за производството на месни деликатеси, използвайки само една малка черна свиня. Ако говорим за нашата страна, е в Съветския съюз е измислен сурово-пушени и варено-пушени опция шунка.

Съставът и калорийното съдържание на шунка

Гастрономи, диетолози и експерти в кулинарното изкуство се събират в едно - шунка е стандарта на гастрономия. Perfect свинско шунка: калории - 278 калории и само месо и сол в състава. Безскрупулни производители, разбира се, сега се добавят различни консерванти, овкусители и други, то не е необходимо съставките на продукта. Ако не можете да изберете шунка, що прочетох състава. Тук можете да видите точно това, което е пред вас - полезен деликатес месо или нездравословен заместител.

Хранителна информация

Трябва да се отбележи, както и на хранителната стойност на този продукт. В допълнение към шунка съдържа големи количества протеин, минерални мазнини, а също така се различава богат витамин състав. Шунката съдържа витамини _{2, В-12,} В _6, Б _9, В _1, D, Е. Rich шунка и минерали: цинк, желязо, натрий, мед, калций, фосфор, калий, манган. Ако консумирате храна, само на стотина грама висококачествен шунка, а след това тялото ще дойде като ненаситени и наситени мастни киселини.

свински бут

Сега нека да поговорим за различните видове шунка, техния състав и съдържание на калории. Най-популярните сред купувачите, както казахме, е свинско шунка. Калории на 100 грама 275-278 ккал.

говеждо месо шунка

Не по-малко популярен е шунката, направен от говеждо месо. Тя се нарежда на второ място в калории - 158 калории на сто грама. Специалистите съветват задължително да изучават състава на етикета. Някои производители успяват да постави в шунка говеждо месо по-евтино и некачествено месо.

пиле с шунка

В голямо търсене днес се радва на шунка, направен от чиста и диетични пилешко месо. Пиле шунка, калории 150 ккал на сто грама, е любимо лакомство за намаляване на теглото. Но ако сте внимателни, за вашето здраве и искате наистина да се хранят правилно, а след това, отново, се вгледаме в състава. Важно е, че в шунката освен пилешко и сол не беше нищо. Не подправки и други добавки, които не са необходими. Хем и без тях изненадващо вкусно.

Турция шунка

Хем на Турция, съдържание на калории , което е само 84 ккал на сто грама от продукта, - перфектно ястие за тези, които гледат тяхната диета и спестява тегло. пуешко месо, както знаем, е не само счита за нискокалорични и диета, но също така съдържа огромно количество хранителни вещества в състава му. В този птиче месо съдържа витамини от група В, РР, D, Е, А. Той има почти всички необходими и полезни за нашите минерални компоненти на тялото: цинк, мед, калций, калий, желязо, сяра, фосфор, натрий, и така нататък. ,

Турция шунка е полезен продукт за тези, които страдат от заболявания на кръвта или сърдечно-съдовата система. Тя включва толкова много натрий, че тя преминава по този показател дори телешко месо. И това е най-натрий помага за борба с болестите на кръвта, намалява натоварването на сърдечния мускул, участва в нормализацията на метаболитните процеси, както и укрепване на имунната система.

Ниско съдържание на мазнини диета шунка (пилешко или пуешко месо) - продукт, който може да се консумира и бебета като допълваща храна и кърмещите майки и бременни жени, както и хора, които са претърпели сериозна операция. Ниско съдържание на мазнини шунка, които не се страхуват от загуба на калории тегло, все още няма противопоказания за консумация.

Най-високо калорични шунка

Не всеки може да се нарече шунка диетичен продукт. Например, съдържанието на калории датски шунката на прасе в желе е около 476 ккал на сто грама продукт. Структурата на тези храни включва месо и не само сол, но също и желатин, захар, вода и някои добавки.

Хем продаден такъв план, често опаковани в кутии. При отваряне от него, вие винаги ще видите желеобразна слой мазнина, която е покрита с месо. Разбира се, това е един много удобен вариант при подготовката на закуски, сандвичи, салати и ролки. Въпреки това, високото съдържание на калории на продукта не трябва да се забравя.

Намаляване на калории чрез шунка

В заключение, бих искал да споделя някои от опциите на ястия, основната съставка, която е шунка.

Любовта Коледа салата "Оливие", но не си позволявайте да се дори лъжици поради високото съдържание на калории? Опитайте замяна мастни варени колбаси с бекон на диета от пуешко месо. Вече е по-ниско калорични ястия, които могат да се ползват дори за отслабване.

Отдайте се на любимата си пица? Замяна на мокро пушен колбас "салам" на пиле шунка на нискокалорична, добавете пресни гъби и домати, поръсва се със сирене. Вариант повече диетични пица готов.

Смятате ли, че всички зеленчукови салати добър вкус и свежи? Опитайте се да се подготви такава опция: пуешко месо, една чушка, зеле или маруля, краставица и като пълнеж - зехтин. Оказва се, вкусна, за да отслабнете - това е лесно.