Храни, богати на мазнини: Таблица

Това е време да се сложи край на мита за продуктите, с ниско съдържание на мазнини, използването на които по време на диетата се счита за един сигурен начин да отслабнете, за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и други хронични заболявания. Фактът, че "капан" често се крие под думата "без мазнини продукт", в който аромат и консистенция, се компенсират чрез увеличаване на количеството на сол, захар или рафинирани зърна. Резултатът "превишаване" очаквания - световната консумация на нискомаслени продукти е довело само до увеличаване на средното тегло на един човек.

Ниско калорични храни - това е добро или лошо?

Защо трябва да се откажат от продуктите, с много ниска процент телесни мазнини? Много хора отдавна поддържат тази храна, защото мисля, ниско съдържание на мазнини ястия са безвкусни и пълни с ограничения. Факт е, че мазнините се забавя храносмилането, много диети, хранене, изградени върху ниско съдържание на мазнини храни причиняват на човек да се бори с глада по цял ден.

Мазнините в храната играе решаваща роля в обмена - всеки грам съдържа 9 калории. Това калории полезен в случаите, когато има недостиг на храна, това е много важно за хората, които не са в състояние да поемат големи количества храна.

Какво е дебел?

Мазнини - това е нашият енергиен резерв. Тялото може да се съхранява само една малка част от глюкоза под формата на гликоген за енергия, така че е важно наличието на мастна тъкан в състояние да произвежда своя неограничено количество. Произходът на този процес се корени в далечното минало, когато храната е оскъдна, така че производството си прекарахме много енергия. Днес, този проблем не съществува, но ние продължаваме да се консумират храни, богати на мазнини, без дискриминация и в големи количества. Натрупана, благодарение на тяхната енергия се използва в момента само по време на сън и по време на физическа активност.

По-долу са най-популярните храни, богати на мазнини (списък включва мазнини на 100 г):

1. Палмово масло - 93,7 грама
2. Кокосови стърготини - 57,2 грама
3. Масло - 51,4 гр
4. Говеждо - 52,3 грама
5. Шоколад - 32.4 грама
6. Сардини в масло - 29,9 г
7. Твърдо сирене - 24,6 грама

Видовете мастни киселини и защо те са необходими,

Има два вида на мастни киселини: линолова и алфа-линоленова. Мастни киселини - важни компоненти на клетъчни мембрани, те се превръщат в химичните контроли, които оказват влияние върху съсирването на кръвта, разширяването на кръвоносните съдове и т.н. Липсата на тях при деца се характеризира с бавен растеж, намалена имунна функция, обрив ... Понякога това води до проблеми с проблеми със зрението и нервни.

За правилното развитие и необходимите протеини. Без тях, имунната система не може правилно защита на организма от бактерии и вируси. Ето защо е важно да се ядат храни, богати на мазнини и протеини.

Дали наситени мазнини болест на сърцето?

Прекомерната консумация на най- наситени мастни киселини е изпълнен с повишаване на нивото на LDL (липопротеин с ниска плътност), което води до повишаване на съдържанието на холестерол и намалява чувствителността към инсулин. Богати храни в протеини, мазнини, въглехидрати намалява риска от коронарно сърдечно заболяване, удар, хипертония, диабет и затлъстяване. Богата на влакна предпазва от рак на дебелото черво, те са необходими за предотвратяване на хемороиди. Освен това, влакната са храна за нормални (здрави) бактерии, които са открити в червата и осигуряват насищане на хранителни вещества. Влакната, които се съдържат в боб, пълнозърнести храни и боб.

Богати на протеини храни, мазнини, въглехидрати необходими за нормалното функциониране в доста големи количества. Хранене препоръчват ограничаване на консумацията на наситени мастни киселини до 10% от общото калорично съдържание (18 грама на тези в ден поглъща 1600 ккал). Makrorasprostraneniya допустим диапазон за въглехидрати е 45-65%. Например, ако ви се яде 1600 калории на ден, разумен прием на въглехидрати варира от 180 грама до 260.

Избягвайте "лоши мазнини"

Забелязах как пица с доматен сос, сирене и месо се втвърдява след охлаждане? Твърдост е намек за съставки с високо съдържание на наситени мазнини, които се втвърдяват дори при стайна температура. Млечни мазнини, тропически масла (кокос, палмови), които са част от почти всеки сладолед, също до голяма степен да съдържа наситени мазнини. Най-добрите продукти сред младите хора, която е доминирана от наситени мазнини пица и десерти, а варено месо е източник на протеин.

Както въглехидрати, протеини са важни макроелементи. Чисти бели зъби - това е индикация, че човек консумира храни, богати на мазнини и протеини. Протеин осигурява синтезата на колаген, който е толкова важен за структурата на костите, зъбите и кожата.

Преходът от наситени мазнини до ненаситен. Има ли някакви ползи за здравето?

Предимството на намаляване на приема на наситени мазнини, зависи от много фактори, в т. Н. И на тези храни, които ги заместват. Заместването на обезмаслени гевреци и дъвчащи бонбони може да изглежда примамливо, но първоначално не е стратегия, тъй като голяма диета в силно рафинирани въглехидрати са склонни да увеличи нивата на триглицеридите и HDL намалява (висока плътност liproteinov), повишени нива на холестерол, което е предпоставка сърдечно-съдови заболявания.

Най-добрата стратегия е да се замени храни, богати на нездравословни наситени мазнини в храните, богати на мазнини, полезни. Сандвич с бекон ще донесе повече ползи за организма, отколкото парче пица, както и подмяна на парче сирене или бекон авокадо е друго разумно стъпка към здравословна диета. Ако ядете прекомерно количество калории на ден, можете да отидете с използването на пълномаслено мляко в продукт с намалено съдържание на мазнини.

Наситените мазнини са намерени естествено в много храни. Повечето от тях се намират главно в храни от животински произход. Обърнете внимание на храни, богати на мазнини (списък е по-долу). Те са следните:

- мастни говеждо месо;

- агне;

- свинско месо;

- кожата домашни птици;

- говежда лой;

- бекон и сметана;

- масло;

- сирене и други млечни продукти, произведени от пълномаслено мляко.

Подобряване на здравето на вредните мазнини в невъзможното

Производителите на продукти, в допълнение към наситени, с помощта на транс-мазнини, които са на процеса на хидрогениране и обикновено се използват за увеличаване на срока на годност на преработени храни, като бисквити, чипс или бисквити.

Препоръчителният прием на - не повече от 1% от общите калории (по-малко от 2 грама, ако консумират 1600 калории на ден). Ако обърнете внимание на това, което храни са богати на мазнини, то е възможно да се идентифицират следи от транс-мазнини, като прочетете списъка на съставките върху етикетите на продукти: ". Хидрогенирани" тези вещества са прикрити под имената "втвърдено масло" или

Вкусни и питателни храни, които са с високо съдържание необходимите макронутриенти

Яжте храни, богати на мазнини и въглехидрати, като мляко, плодове и зеленчуци. Въглехидратите са основен източник на енергия в тялото, която осигурява за горивни клетки, включително мозъчни клетки. Прости и сложни въглехидрати съдържа 4 калории на грам. 45-65% от общите калории трябва да бъде въглехидрати, а 20-35% - мазнини. Почти всички продукти, с изключение на яйца, месо и някои морски дарове, богати на въглехидрати. Зеленчуци, особено картофи, царевица, сладки картофи, грах, съдържат голям брой качество на нишестени въглехидрати и фибри. Всички растителни храни, в това число плодове, зеленчуци, боб, бобови храни и ядки, са с високо съдържание на фибри, което подобрява червата.

Както вече бе споменато, ненаситените мастни киселини подобряване на нивата на холестерол в кръвта, и инсулинова чувствителност, когато на мястото на наситени и ненаситени мазнини. Има два класа на ненаситени мастни киселини: мононенаситени и полиненаситени мазнини. Мононенаситени намерени в авокадо, ядки, семена, маслини, фъстъци, зехтин.

Наскоро на полиненаситени мастни киселини омега-3 мастни киселини са в центъра на вниманието поради тяхната роля в превенцията на сърдечно-съдови заболявания. Те могат да бъдат намерени в орехи, ленено семе, тофу, соя, рапица. В допълнение, два други видове мастни киселини (ейкозапентаенова (ЕРА) и dokozogeksaenovaya (DHA)) са важни не само за сърцето, но също така и за визуална острота за правилното развитие на мозъка на плода по време на бременност; те служат важна функция за забавяне на когнитивните функции при възрастни; намалява симптомите на артрит, язвен колит, и др. възпалителни заболявания. Тези киселини включват вида риби като риба тон, херинга, пъстърва, скумрия, сьомга, сардина, риба тон.

Омега-6 - втори тип полиненаситени мазнини. Храни, богати на мазнини, като омега-6: слънчогледово семе, бразилски орехи, орехи и кедрови ядки. Някои готвене масла също са източници на омега-6 са царевица, слънчоглед, и сусамово масло.

Храни, богати на мазнини: Таблица

Има една формула, според която е възможно да се изчисли препоръчителната скорост употреба на мазнини:

Общо мазнини (г) = общия брой на калории х 30% = брой на "дебели" калории на ден / 9.

например:

2000 калории х 0,3 = 600/9 = 67 г мазнина.

Не забравяйте, че съдържа дневен размер на 20-35% от общите дневни калории.

Не се страхувайте да се ядат храни, богати на мазнини, но ги избират разумно, като се уверите, че те не са по вашия калориен нужди. Favor храни с мононенаситени и полиненаситени мазнини, като ограничава наситени и ненаситени мазнини.