Чери торта - сладкиши без яйца и мая

Понякога по някаква причина сте принудени да откажете да ядете яйца. Някои имат причина за пост, докато други просто забравят да ги купят. Разбира се, печенето от яйцата е по-популярно, но без тях можете да направите вкусни пайове. Към днешна дата има около сто рецепти за вкусни пайове, ролки и други хлебни изделия. Въпреки липсата на яйца, те са много приятни за вкус. И понякога дори е трудно да се определи, че това е изпечено без яйца. Единственият фактор, чрез който само опитна домакиня може да разбере, че рецептата не предвижда тази съставка не е твърде пухкаво тесто. Но дори и този фактор не се вижда с невъоръжено око, така че ако трябва да се пече нещо без яйца, тогава в мръсотията лицето няма да удари.

Чери торта

Днес ви предлагаме рецепта за пай с череша, в теста, на който ще липсват яйца. Това е доста просто и можете да го готвите само за няколко часа. Най-важното е да включите въображението и да помислите какво е необходимо за такъв пай.

Какво ви е необходимо

И ние се нуждаем от следните съставки: половин кутия сладки череши, 200 милилитра кефир, две супени лъжици лимонов сок, две супени лъжици лимонова кора (тази съставка е по избор, но предпочитана), 100 грама масло, 150 грама захар, 250 грама брашно, сол И захар. Както можете да видите, нашата рецепта също пече без мая, а не само без яйца. Това, което също е много важно да се има предвид, защото тестото без яйца и мая се побира малко по-дълго. Въпреки това, не се отказвайте. Нашата рецепта за готвене ще ви покаже как да постигнете перфектния резултат.

Процес на готвене

Нека започнем процеса на приготвяне на пай с череша. Тъй като това е изпечено без яйца, предварително пригответе тестото. Въпреки това, дори по-рано ние трябва да се подготви череша, така че преди да го използвате с куп допълнителни сок. Ето защо, ако череша консерви (консерви), а след това го хвърли в един гевгир. Ако сладката череша е свежа, изплакнете я под течаща вода и отстранете костите. След това и ние го изпращаме в ковчег за източване на излишната течност.

Удобства

Печенето без яйца е както проста, така и трудно, тъй като съставките трябва да бъдат смесени в точни пропорции, в противен случай тестото няма да се окаже толкова богато, колкото маята. За да направите това, комбинирайте в дълбока купа кефир, лимонов сок, сода за хляб, сол и захар. Разбъркайте добре, докато се получи хомогенна маса и след това добавете разтопеното масло там. Когато масата се приведе в хомогенност и захарта се разтвори напълно, добавете брашното на порции. Това трябва да се направи постепенно, за да се улесни разбъркването на тестото и няма никакви бучки. Омесете тестото и оставете за няколко минути.

Последният етап

Взимаме формата за печене и сметана с растително масло. Слагаме тестото си във форма, така че да се получат малки граници, в противен случай червеният сок ще изтече по време на процеса на готвене. Ние разпространяваме плодовете равномерно достатъчно близо до ръбовете. Ако искате да направите напълно затворена торта, поставете още един слой тесто на върха. Слагаме го във фурната и в рамките на един час нашата торта може да бъде извадена. Опитвайки се да готвите, ще видите, че печенето без яйца е толкова вкусно, пихко и въздушно като с тази съставка. Завършена торта поръсена с пудра захар и можете да сервирате на масата.