Шербет - домашно сладко

Шербет - домашно приготвени сладкиши, които могат да се получат по една много проста манипулация. Това е кръстоска между сладолед и халва. В дома, можете да се подготвите шербет, която калориите ще бъде известен с необходимата точност, и може също да следи всички съставки, които да поставите там. Ние изготвяме две версии на този деликатес - ягоди и шоколад.

Домашно приготвени сладки - ягодови popsicles

Това е един много лесен десерт, който е много освежаващо в жегата и позволява използването в подготовката на сезонни плодове. Най-важното е как да се направи ягода шербет - състава и окончателната структура. За да се постигне хомогенност, тя трябва да бъде бързо замразени, след това ще се постигне желаната степен на кристализация. Шербет и може да се смила блендер и миксер, а дори и на студена ножа. Това ще отнеме 450 грама ягоди (вече пречистени от дръжката), 250 грама захар, половин чаша портокалов сок, 75 Gramov лимонов сок и малко ликьор за аромат. Захар и сок, което трябва да се готви на сиропа. Тогава pyuriruyte ягоди и да го свържете с течността. Разбърква се смес от алкохол и се поставят в две ниско тава (може да бъде за еднократна употреба, фолиото). Важно е, че масата лежеше netolstym зрънце слой. След замразяването случва в цялата дълбочина. пластмасова купа на което ще се случи не е съвсем правилно, и много повече. Тави поставят във фризера. След няколко часа, премахвате напълно размахване отново и сложи в студа. Повторете тази стъпка отново. Ако имате фризер в дома, той е отлично. Но в нейно отсъствие, както можете да видите, ще имате чудесен домашен сладост. Ако ягодов пай, да вземе повече захар. Срокът на годност на воден лед не е ограничено, но свеж аромат на ягода ще загуби много бързо. Поради това е желателно да се използват по време на седмицата. Можете също така да шербет летен коктейл. За тази цел в блендер, разбъркайте двеста грама вода с лед, изстрел на водка и чаша шампанско или полу-сухо бяло вино.

Шоколад домашно сладко

Това шербет повече калории, отколкото предишната. За да го готвя, което трябва бисквитка (можете да вземете "Юбилей"), сушени плодове (череши, боровинки, сушени кайсии или сини сливи по ваш избор), мед, един черен шоколад (с максимално съдържание на какао), орехи и бадеми. А в списъка на съставките може да варира в зависимост от вашия вкус, добавяйки различни ядки, сушени плодове и дори Нуга и бяла ружа парчета. Всички компоненти, които трябва да вземе една шепа. натрошени ядки. И орехи - за големи парчета (тогава те трябва да се пържи във фурната) и бадеми - до глоба за трохи. Cookies разкъсани ръце. Смесете всички сухи съставки заедно. В същото време, разтопете маслото и меда на водна баня. След това ги залейте суха смес и разбъркайте внимателно. Поставете в контейнер облицована с фолио. Сложете студа. След пет до десет часа, може да получи лечение, нарязани и се опитайте. Пазете по-добре в хладилника. За да премахнете внимателно на шербет извън форма, тя може да бъде най-бързо (само за няколко минути) в гореща вода.