Шиш банката: една невероятна рецепта

Шиш банката - това е един прост и достъпен начин да се подготви вкусна кавказки кухня , без да напускат дома си. Трябва да се отбележи, че продуктът за месо се пече по този начин не се различава от това, което се пържи на скара. Ето защо представената рецепта вкусна барбекюто е много популярен сред тези, които е запален фен на това ястие.

Осъществяване шишчета банка: невероятна рецепта с минерална вода (сода)

Ако не искате да подклаждат огъня за дълго време и каша наоколо с месото на скара, а след това вие трябва да бъдете сигурни, да обърнат внимание на рецептата. Той не включва скъпи съставки, и не изисква много време.

Така че какви са необходими, за да се направи сочни и вкусни барбекю в банката съставки? Рецепта на кавказките ястия изисква използването на продукти, като например:

• пресен чесън не е много голям - 4 скилидки;
• бяло месо от бройлери птици - около 2 кг (по избор в зависимост от броя на членовете на семейството);
• течен дим - около 3 големи лъжици;
• газирана минерална вода - около 200 мл (за туршия);
• дезодориран растително масло - 2 големи лъжици (за туршия);
• натриева сол малък - използва по преценка на (маринатата);
• подправки, предназначени специално за барбекюто - 2 големи лъжици (Applied на вкус и ако е желателно, маринатата).

Обработка и мариноване пилешко месо

Shish кебап в банката, рецептата на който разглеждаме, печен в пещ, не е много дълго. Но за да го подготви, първо трябва да обработи съставка месо, а след това да се маринова в продължение на няколко часа. За тази бяло месо от бройлери домашни птици трябва да се изплакне със студена вода, а след това отпуснете филето от кожата и костите. На следващо място, което искате да изрежете пилешките гърди за не много големи парчета.

След месото се обработва, трябва да се поставят в пластмасов контейнер и след това се изсипва газирана минерална вода. Също така, продуктите трябва да добавят Дезодорирано растително масло, фина готварска сол и подправки, предназначени за барбекю. В този състав на съставките трябва да се смесва с ръце потен близо и стоят в жегата за час и половина.

Процесът на формиране и термична обработка в пещта

Преди барекюта в банката, тя трябва да генерира правилно. Това изисква да се отнеме дълги дървени шишчета, и след това да ги налагат на всички предварително мариновано месо. След това, трябва да се вземат три-литров буркан, сложи го обелени скилидки чесън и се изсипва течен пушек. Освен това, капацитет изисква да пропусне всички nasazhannoe месо, настройка шишчетата във вертикално положение. В края на шийката на банките трябва да бъдат затворени здраво фолио за готвене и го изпраща във фурната. В този случай, температурата трябва да се увеличава постепенно. На първо място, за да 70-100 градуса, а след това - до 150-190, и след известно време - до 250. Когато се изисква тази стойност на шишчета в банката, за да се подготвят за един час.

Как да се представи добре за вечеря?

След шишчетата в банката е напълно варени, на амбалажно стъкло трябва внимателно да се изважда от пещта и след това пуснати всички ястие с месо на табелката. Използвайте го, още от самото дърво shpazhek с варени картофи, зеленчуци и доматен сос.

Готвене барбекю в пота на пилешки вътрешности

За да направи такова необичайно ястие у дома може не само месо, но също така, например, от вътрешности. Тъй като това ви препоръчваме да използвате пилешки сърца и стомаси. Но първо първите неща.

Какви продукти са необходими, за да направите вкусни барбекю в банката? Невероятната рецепта за това ястие всеки трябва да знае. За него, ние може да се изисква:

• пресен чесън не е много голям - 4 скилидки;
• пилешки сърца и воденички замразени - около 2 килограма (по избор в зависимост от броя на членовете на семейството);
• течен дим - около два големи лъжици;
• майонеза високо съдържание на мазнини - около 100 г (за туршия);
• оцет - 2 големи лъжици (маринатата);
• натриева сол малък - използва по преценка на (маринатата);
• подправки, предназначени специално за барбекюто - използване на вкус и желание (за маринатата).

Обработка на страничен продукт и ецване

Shish кебап в банката, снимка на която се представя в тази статия трябва да бъдат подготвени в етапа. За да започнете, пилешки вътрешности изисква напълно размразени, а след това изплакват под хладка вода. Допълнителна продукти трябва да бъдат почистени от всички видове вени и филми. Накълцайте ги преди мариноване задължително, защото те вече имат малък размер.

След пилешки вътрешности са подготвени, те трябва да бъдат поставени в общ контейнер, а след това майонеза вкус, готварска сол и подправки плитка, създаден специално за барбекю. За да го направи по-пикантни и ароматни, че е необходимо също да се добавят няколко големи лъжици оцет.

Смесете продукта, те трябва да се затвори и да се оставят настрана за няколко часа.

Процес избута на месото и неговата топлинна обработка

След като пилето страничен продукт ще поеме вкусовете на марината, е мека и нежна, тя трябва да се разпространи върху дълги дървени шишчета. След това, ние трябва да се вземат, изсушена на пламък три-литров буркан и се слага в нея всички белени скилидки чесън и няколко супени лъжици течен пушек. В края на контейнера за стъкло, за да бъдат поставени шишчета с месо и печат на шията на готвенето фолио. Като такъв, банката е длъжна да постави в студена фурна и след това включете на слаб огън. Апаратът за топлинно готвене трябва постепенно до температура от 250 градуса. Когато това се препоръчва да се готви барбекю за 75 минути игра.

Както трябва да се представи на масата за вечеря?

Кук вкусна барбекю в буркана три литра на пилешки дреболии, което съдът се отстранява внимателно от фурната и след това внимателно да получите цялата вторичен продукт на пръчки. Сервирайте на дома си желателно горещо с пресни краставици и домати, както и билки, доматен сос и филийка хляб. Бон апети!