Шота коктейли: история, състав, формулировка

В работата бармана традиционно има тайни и тънкости, се превръща в един от наводнения на алкохолни напитки в творческия процес. За такива нюанси са снимки и безалкохолни коктейли. Терминът е получил името си от английската дума "къси". Ефективно, бързо постигане на целта - така че можете да с няколко думи да се опише шотове, коктейли "на един дъх".

кратки характеристики

В класическия вариант - пие малък обем (60 мл), съдържащ няколко слоя. Като правило, снимки, коктейли доста силни. Понякога за ефект им запалване от върха (ако най-горния слой - духове). Въпреки малкия си размер, те са традиционно се считат и произведения на културата "бар". Много изстрела коктейли са оригинални рецепти на най-големите бармани.

структура

Почти винаги част от тях се състои от сладки ликьори. Те значително смекчи вкуса, но също така има добра плътност, което го прави възможно да се разпространява слоеве красиво. В крайна сметка, красотата е за снимки - една от безспорни вземания. Друга разлика - наслояване. В много от тези коктейли добавя сироп (например, Гренадин), която е най-тежката съставка, ложа, обикновено в долната част. Най-лесният компонент често са бита сметана. Но, разбира се, на изстрелите включва духове: ром, водка, текила, уиски, абсент. И също така - всички видове сокове.

Малко история

Смята се, че развитието на "коктейл" от умението повлиян Сух закон в САЩ, когато баровете, за да скриете ниско качество алкохол, той се смесва с добавки, като по този начин разиграва на вкусовите рецептори. След нескопосан вкусна напитка от подземен уиски или ром - изкуство! Сега това не е необходимо. Но ударът на коктейлите са все още е популярен в почти всички краища на Земята. В крайна сметка, това е добър, ефективно допълнение на някоя от страните.

Как да се готви?

По принцип, правят пластове изстрела коктейли, не е трудно, просто трябва да се научат някои от основите на изкуството, и след това, както се казва, ще себе си. Те обикновено се получават в малка чаша специално способност да се справят с 60 мл. Но можете да използвате една и съща сума на чаши за вино за текила. Основното нещо - малък капацитет, "едно питие". Коктейл Компоненти препоръчват да се излива в специална чиния - Жижер, или пуснати на дозаторите на бутилките (от контейнерния блок на питейна някои компоненти са доста малки). Все още можете да се възползвате от специална "закуска" лъжица за извършване на слоеве от нисък обем напитка.

Коктейли изстрела: рецепти

• В-52

Тя е изработена от три ликьори, над друг слоеве.
Състав: KAHLUA - 20 мл, Quantro - 20 мл, Baylis - 20 мл.
Първият налее кафе Калуа, а след това с лъжица - Бейли, на третия слой - Kuantaro. Всички 20 мл. Shot запали и да се пие със сламка - от долу нагоре. Без тръби не се препоръчва - е изпълнен с изгаряния на хранопровода.
Известно е, че този коктейл е кръстен на бомбардировач Б-52, който е бил използван, за да върнете бомби запалките по време на Виетнамската война.

• зелен мексикански

Състав: зелен банан ликьор Пиза Амбон - 25 мл, сок от лайм или лимон - 10 мл, текила - 25 мл.
Изстрелът (специално стъкло) се излива алкохол на първо място, а след това използвайте лъжица - сок, най-добре спретнато - текила. Този коктейл не се запалва и напитки в един дъх, без тръби.

• Amigo

Внимателно положи слоя: кафе ликьор - 20 мл, крем - 10 мл, текила - 20 мл. Алкохол без тръби.