Peppers пълнени с моркови. Подготовката за зимата

Peppers пълнени с моркови, е много оригинално есента прибиране зимата. Тази комбинация дава на съда не само вкус, но богат вкус. Това перфектно допълва картофки за опазване или бургери. Peppers пълнени със зеленчуци, се използват като предястие за празничната трапеза.

Peppers със зеле и моркови

Тази рецепта е популярен с много хора. Много вкусни, получени чушки, пълнени с зеле и моркови. През зимата му ролка с удоволствие. За подготовката ще ви трябва:

• Сладък пипер - 2 кг.
• Зеле - 1 малка глава.
• Чесън - 10 скилидки.
• Магданоз - 1 малка китка.
• Черен пипер (грах) - 5 бр.
• Морковите - 200 грама.

За съставки, необходими маринатата:

• Оцет - 150 гр
• Растително масло - 0,5 стъкло.
• Сол - '25
• Вода - 1 литър.
• Захар - 200 грама.

Марината за 4 литра. Ако искате да направите двоен дял, след това вземете съставките два пъти. За да направите чушки пълнени със зеле и моркови за зимата, първо се подготвят зеленчуците и маринатата.

Накълцайте зеле. Морков разтриване на груби ренде. Зеленчуци микс, сол тях да прави сок, и черен пипер. Нека тази маса инфузия.

В същото време, трябва да се вземат пипер. Премахване на всички опашки и семена, измийте добре, поставете върху суха кърпа. Сега можете да неща чушки моркови и зеле.

Напълнете дъното на банките чесън, магданоз и черен пипер (грах). Направи саламурата: смесват се оцет с масло и вода, добавете сол и захар. Съсредоточете се върху вашия вкус. Сварете вода. Банките ще запълни плътно пълнени с черен пипер, налейте гореща саламура. Стерилизира съдове за половин час и веднага навивам.

Peppers пълнени със зеленчуци в доматен сос

За да се подготви тази вкусна чиния, моля, такива съставки:

• Червен пипер (български) - 3 кг.
• Морков - 2кг.
• Лук - 2 кг.
• Домати - 1 кг.
• Растително масло - 200 мл.
• Доматено пюре - 50 грама
• Захар - '15
• Сол.

Измийте и почистете чушките. Премахване на семената и дръжката. Чушки трябва бланширайте във вряща вода за 3 минути мекота. Докато не изсъхне, обелете лука и нарязани (нарязани на кубчета), моркови решетка на груби ренде.

Лукът трябва да се пържи, докато омекне състояние, след това добавете морковите и се готви в тиган 15 минути. Домати нарязани на случаен принцип и поотделно, за да се пържи, а след това добавете доматеното пюре и се вари в продължение на около 5 минути. След това лука и морковите, поставени в доматите и оставете да къкри, всички заедно в продължение на 5 минути. След това трябва да се добавят сол, захар, и сместа се довежда до кипене в.

Сега, чушките могат да бъдат запълнени с доматен смес. Те изпълват бурканите. Ако не се домат, изсипва се в контейнер с чушки. Можете да добавите и други зеленчуци на вкус. Peppers трябва да бъдат опаковани в контейнер е много здраво. Желателно е, че не е имало място за въздух. След това се стерилизира буркани със зеленчуци 40 минути и навивам. Резултатът е вкусна чушки, пълнени с моркови, лук и домати. След подготвяне това ястие, няма да съжалявате.

Peppers пълнени със зеленчуци и мед

В тази рецепта, приблизителният брой на съставките. Получаване маринатата описано в 1 литър. Ето защо, в размер на по-литров буркан приемане:

• Пипер - 1 кг.
• Моркови - 1/2 кг.
• Чесън - 4 скилидки.
• Зеле - 360 грама
• Мед - 1 пипер 1/2 чаена лъжичка ..

разсол:

• Захар - 1 чаша.
• Сол - '15
• Оцет - 150 мл.
• Вода - 1 литър.

Чушки problanshiruyte в кипяща вода в продължение на 2 минути. Нарязва на зеле, моркови и фино котлет лентите или търка на ренде груби. Накълцайте чесъна. Зеле с моркови, свържете, добавете сол и се оставя за 20 минути, за да сока зеленчуци. Добави пресована чесън.

Всеки чушки трябва да излея мед по лекарско предписание. След това, когато тя започва зеленчуци и плътно опаковани в кварта буркан.

Пригответе марината, и когато тя се свежда, ги залейте пипер. Jar със зеленчуци стерилизира 25 минути и веднага се навивам.

Пипер пълнени с моркови, зимата в допълнение към ориза и гъбички

Тази рецепта е любима на много домакини. За да го готвя, което трябва на продуктите:

• Pepper (български) - 1 кг.
• Растително масло - 150 мл.
• Домати - 4 бр.
• Лук (средно) - 1 бр.
• Моркови - 500 грам
• Ориз - 200 гр
• Доматен сок.
• Сол.

Измийте чушки, отстранете опашки и ядро. Лук и запържете леко ситно. Домати потапяне за 1 минута в кипяща вода, след това веднага в студена вода и отстраняване на кожата от тях, победи на смесителя. Морковите решетка.

Ориз и гъби Wash. Лукът и морковите се запържва в тиган, докато омекнат. Добавете към това капацитетът на ориз с гъби. Сотирайте всички заедно в продължение на 20 минути. Когато сок гъба изпарява, добавете разбитите домати. Ако масата се оказа много по-гъста, добавете вода. Сега можете да и добавете подправките и се задушава, докато готвят ориз и гъби. Nafarshiruyte пълнени чушки и лежеше плътно в стерилни буркани.

Напълнете ги с доматен сок. Напълнените флакони стерилизират 60 минути. Сега можете да се навивам. Това е страхотна рецепта. Чушки пълнени с моркови, лук, ориз и гъби - вкусно ястие за зимата.

стерилизиране

Като правило, банки заготовки трябва да бъдат идеално чисти. Ако лошите дръжка контейнери, зеленчуци, плодове, консервирани влошат много преди зимата. Ето защо, преди да се съединяват внимателно готвят и мият контейнерите. В допълнение, те трябва да бъдат стерилизирани. Разбира се, трябва да се провери на брега на различни дефекти и очукана.

Стерилизирате контейнери могат да бъдат задушени. За да направите това, поставете саксията върху огъня и го постави метална ситото (обърнат). Тя сложи бурканите с главата надолу. Кипене контейнер вода се стерилизира с пара.

По-удобен метод за стерилизация - фурна. Банките трябва да се измие и мокро да се сложи върху решетка. Включете фурната до 170 градуса е необходимо. Контейнерите трябва да са дълги, докато изсъхне напълно.

Много домакини адаптирани стерилизирани буркани с помощта на микровълнова печка. За да направите това, се налива вода в контейнера, поставете го в микровълновата фурна. Включете фурната до 800 вата. Стерилизация трябва да се проведе на 5 минути.

Съвети и трикове

Чушки пълнени с моркови - вкусна чиния. Въпреки това, в рецептите са приблизителни размери. Това зависи от размера на чушки и възлиза на други продукти. Ето защо, всяка жена избира рецепта.

Малък пипер поставени в банката много повече, и малко от маринатата. Ако голям черен пипер, след това с луга ще бъде достатъчно, но зеленчуците, ще трябва да добавите още. Ще научите точния брой на продукти, които да подготвят свои собствени чушки, пълнени с моркови. През зимата можете да комбинирате рецепти с различни съставки.

Всяка домакиня се опитва да експериментира. Peppers могат да бъдат пълнени патладжани, тиквички и други зеленчуци. Опитайте с различни рецепти и ще намерите подходяща алтернатива.