Donuts от сирене

Много отдавна, нищо сготвено, исках нещо вкусно и бързо. Спомних си, че като дете леля ми ме третира с понички, изглежда те са били извара, така че реших да се пекат понички от сирене.

Дори когато един студент има, това сирене overate почти всеки ден (в професията технологии I за производството и преработката на хранителни продукти, профил на - мляко, така че двойките, които направихме, извара, сирене, кисело мляко, като цяло, всички млечни продукти).

Така че, ние ще подготвим понички от вилата на класическата рецепта. Ние се нуждаем от следните продукти: една опаковка от извара (по-добре да вземе ниско съдържание на мазнини, тъй като понички, ние ще се запържва в масло, обикновено съдържа само 1% мазнини и се смята за диетичен продукт), 200 грама брашно, 1 яйце, 100 г захар, сода хидратирани, лимонов сок, малко сол и масло за пържене.

За да започнете да търка тапа извара до получаване на хомогенна маса сирене, а след това се опитва да управлява в яйце извара със захар и сол. Gasim сода с лимонов сок и се смесват с извара. След това ще се въведе малки порции от брашно и месите тестото за понички. Ние даваме на тестото да престои в продължение на половин час. Тогава тестените топки слизат диаметър не повече от 2 см (те набъбват). Тестото не се придържаме към ръцете си, миеш ръцете си с масло. Пропуснете понички извара в горещо масло (те трябва да плават) и се запържва до златисто кафяво. Погрижете се да не се удари масло в капка вода, в противен случай пропуква. Средно понички ме скара около 6 минути. Готов понички от сирене, за да получите и разстилат върху кърпа, която абсорбира излишните мазнини. Въведохме в пудра захар и сервирайте.

Тези понички са получени буйни и вкусни. Особено децата обичат понички от сирене, рецепта , която описах по-горе.

Между другото, хубаво да се превърне сирене понички с цитрусови кори и канела. Тези понички, които някога съм се радваха на местно кафене в източната стил. За подготовката на "източни" понички от които се нуждаем половината от извара опаковки (приемат една и съща ниско съдържание на мазнини), 50 грама захар, лимонова кора (20 грама са достатъчни, тя е около една чаена лъжичка), половин чаша мляко, чаша брашно, 10 грама канела, пудра захар за декориране, печене и олио за пържене.

В купа разбийте захар, яйца, сирене, мляко и жар. Вземи рядко тегло. Gasim сода, добавете канелата, след това въведете брашното на малки порции. Замесете тесто. Допълнителна извайвам балони, ако пръчките на тестото - смазване ръцете си с растително масло. Готов топки с мишката в горещо олио и се запържва, докато готвят. Получаваме понички, разпределени върху хартиена салфетка - да излишъка, за да се отцеди и се поръсва обилно с пудра захар. Моят приятел от такива форми торта понички. Намаза ръба на формите на поничка и кондензирано мляко хълма. Поръсете с пудра захар и украсени с парченца плодове. Децата са били просто възхитени от този деликатес. И възрастни едва ли може да устои.

Е, как да се готвя понички от сирене вече знаем, че е необходимо да се пекат и да угаждате на любими хора. Трябва да се отбележи, че за хора на диета понички не са най-добрият вариант, тъй като те са доста високо калорични. В този случай е по-добре просто да се яде извара с плодове и прясно понички да даде на децата, те със сигурност са на фигурата, докато си мислиш.

Между другото, в някои рецепти, вместо прясно мляко на прах се използва - като по конвенционален мляко, получено водниста тесто, мляко на прах и абсорбира излишната влага в тестото. Но не може да има въпрос на вкус, както желаете, и млякото не винаги намирам в шкафа. Харесва ми първата рецепта, това е най-лесният и най-вкусните понички се оказват добре изпечени през вътре. Въпреки, че вторият вариант е също не по-малко вкусни, просто каша наоколо с тестото повече. И така, също не е лоша рецепта. Така се пече, опитайте. Бон апети!