"Fast" кисело зеле. Рецепта за класически руски ястия

Кисело зеле - богати на витамини и много полезен продукт за здравето на човека. Обогатяване на организма с витамин С подобрява функционирането на стомашно-чревния тракт, насърчава подмладяване на кожата и предотвратяване на рак, и това не е всички предимства на този продукт. Ето защо е много важно да се научите как да се направи такава закуска у дома. Тази статия предоставя информация на читателите за това как да се готви "бърза" кисело зеле. Рецепта за това ястие (дори и един) и снимки на тези ястия можете да видите тук и сега.

Как да туршия зеле бързо? Един класически рецепти

За да стане това ястие ще имате нужда от витамин:

• зеле (за предпочитане средни и късни сортове) - 3 кг;
• чесън - 1 малка глава;
• Моркови - 2 броя на среден размер;
• лют пипер на прах - 1 малка лъжица.

Следните продукти ще бъдат необходими за маринатата:

• захар - 50 д;
• рок сол - 2 големи лъжици;
• растително масло - чаша (200 грама);
• оцет 9% - 2 големи лъжици;
• лавров - 5 неща;
• вода - 1 литър.

"Fast" кисело зеле: рецепта за готвене (стъпки)

1. зелеви листа, нарязани на парчета 3x3 см и се сгъват в купа.
2. Накълцайте морков пръстени и добавете към същата чаша.
3. Масата растително vsypte смлян черен пипер (червен), настъргания чесън и пипер.
4. Разбъркайте добре детайла и packagi на буркани.
5. След това се подготвят пълнене. В преварена вода разтвор на захар, сол. В тази течност, добавете оцета и олиото.
6. Излива саламура в контейнера за зеленчуци, ги покрива с капак и се оставя да се охлади. Освен зеле съхранение следват в хладилника.

"Fast" кисело зеле, рецептата за които знаете, че е готов за работа само за няколко часа, след охлаждане. Но не се увличайте с това ястие много. Той присъства оцетна киселина, така че трябва да има разумни количества.

Рецепта кисело зеле за бързо хранене с цвекло

Ароматна, вкусна и много красива на външен вид ястие, ви предлагаме да се подготви следното описание. Имаме нужда от тези зеленчуци и продукти:

• главесто зеле - около 3 кг;
• vinegretnaya цвекло - 200 г;
• Чесън - няколко средни глави;
• голям морков - 2 броя;
• Оцет 9% - 200 г;
• G - 5 малки лъжици;
• Захар - 150 гр;
• слънчогледово масло - 100 гр

Как да се подготвите за "бързо" кисело зеле (рецепта с цвекло)? Прочетете за това по-долу.

1. Зелето се нарязва на квадратни парчета от малък размер.
2. Нарязва цвекло под формата на плочи.
3. Морковите решетка.
4. В голям съд на зеленчуци изложи слоевете: зеле, цвекло vinegretnaya, скилидки чесън, моркови и така нататък. Любителите на пикантен вкус могат да бъдат въведени в това ястие лют пипер, нарязани на тънки пръстени. Всеки слой на зеленчуците трябва да се повтаря 3-4 пъти. Най-високо трябва да е зеле.
5. Подготовка на пълнежа. В кипяща вода се налива оцет, масло, сол и захар се излива. Излейте маринатата растително маса горещо. Покрийте тигана и поставете марля гнет. Опитайте ястието може да бъде в рамките на 5-6 часа след приготвяне. Но наистина вкусно и ароматно "Fast" кисело зеле, рецептата за които знаете, ще бъде след 2-3 дни. Когато стартера е готово, за да го смени на банките и да го съхранявате в изба или хладилник.

Надяваме се, че тези рецепти ще ви вдъхнови да се гарантира, че собствените си ръце, за да се подготвят кисело зеле. Желая ти късмет в това отношение!