Fishcakes Пайк - бърза и лесна рецепта

торти риба на щука, като не само възрастните, но и децата. В крайна сметка, това ястие е различно деликатен вкус и специален аромат. Освен това, не е необходимо дълго време да стои на печката, тъй като тя е напълно изпечено в продължение на половин час, за да се подготви тази риба.

Fishcakes щука: необходимите съставки

• Филе от щука - един паунд;
• лук - голяма глава;
• Морковите - едно малко нещо;
• сирене (руски) - 100 грама;
• яйце - два броя;
• омекотена масло - две големи лъжици;
• Пшенично брашно - две големи лъжици;
• галета - пет супени лъжици;
• Слънчогледово масло - за пържене кюфтета;
• сол и черен пипер - на вкус;
• Зелените - за да украсят и добавяне на бургери.

Fishcakes Пайк: процеса на готвене мляно

За да се получи вкусна и сочни бургери, което трябва да се измие старателно щуката, нарязани на всички перки, опашката и главата, и премахване на вътрешностите и кожата. В допълнение, за подготовката на това ястие е много важно да се отстранят всички кости. В крайна сметка, тези, които някога са използвали тази риба знае, че я филе доста костелив.

По този начин, чрез подготовка на основата за кюфтетата, можете спокойно да се направи обработката на другите съставки. Към това трябва да се почиства зеленчуци от кожата и след това фино тях (моркови желателно решетка) котлет. Следван от филе от щука мелене в блендер и го сложи в отделен контейнер. Ако след това сте забелязали, че плънката е твърде тънка, се препоръчва да се преодолеят много риба през няколко слоя марля. Това е да се гарантира, че вашите бургери не се срина по време на печенето.

Във връзка с нарязания на ситно рибата трябва да добавите ситно нарязан лук, моркови пюре, омекотена масло, бита в блендер яйца, брашно, сол, подправки (по избор) и черен пипер. Получената маса е необходимо разбъркайте добре с ръка.

Подготовка плънка за кюфтетата, можете веднага да започне формирането им.

Fishcakes щука: процес на формоване

Както е известно, щука филе не разполага с много мазнини, така че след печене тя никога не се свива. Този факт трябва да се вземат под внимание при формиране на банички.

По този начин, е необходимо да се вземат под дланта малко кайма и формовани на топка с диаметър от пет сантиметра. Освен това, е необходимо да се изглади малко, като кръг в две см дебелина. За риболов на щука котлети придобити необичаен вкус в сърцето им трябва да се придържа малко парче сирене. По време на печене пълнене ще се стопи, и съда ще бъде по-деликатен и оригинален.

Рибни котлети щука филе: процеса на печене

Преди да се изпържи каймата риба в тиган, една купа с малко слънчогледово масло трябва да е топло. След това, всеки котлет трябва да е от двете страни се потопите в купа с бисквити и след това се изпраща на печене.

полезни съвети

Пригответе ястието трябва да врят не по-малко от половин час. За да котлети обърна хрупкава и хрупкава, по време на готвене, не се препоръчва за покриване на тяхната обвивка.