Месо на френски език в multivarka: проста и вкусна

На масата ни са популярни храни и ястия, които е известен френски готвене. Месо на френски език - един от короната на ястия, които изглеждат толкова красиво на почивка маса, благодарение на златната "палто" на сос и сирене на. В допълнение, за подготовката на това ястие не изисква особено екзотични съставки като артишок или аспержи, които имаме трудно да се получи.

Кук месото на френски език може да бъде по много начини, но ние ще разгледаме най-простите от тях - в multivarka. Преди да започнете трябва да знаете няколко основни принципа: дясното сос, лук и нарязан месо правилно. Тя е нарязан, защото това нещо не е от значение: можете да използвате свинско, телешко, пилешко и агнешко месо. Степента на мазнини, ще зависи от стойността на частите, в които трябва да се намалят.

Месо на френски език в multivarka трябва да започне да подготвя марината с лук. студена преварена вода, добавете оцет, сол и захар. Сложете обелените и нарязани на ситно лук пръстени за половин час. В същото време, Нека месо. Най-пълното и да е, толкова по-малки парчета, ние наполовина по зърното. Ние добавяме парчетата в купа, добавете една супена лъжица растително масло, любимите подправки и се разбърква. Добра загрявка голям тиган и се разпространява си парчета, така че не е на разстояние от около един сантиметър между тях. Тук е важно да се изпържи парчетата: те трябва да бъде само леко загрят до zolotis цвят.

Месо на френски език в multivarka получени в процес на преразглеждане, "правилната" сос, той се готви сега ще изучаваме. Името му - "Olandez", което означава "холандски". За него, ние трябва тенджера с вряща вода и малка тенджера, на дъното на която може да бъде потопена в контейнер по-голям, че да докосва вряща вода. В купа изстискайте сока на един лимон, добавете към него една чаена лъжичка захар и нишесте, разбърква. В отделна купа, победи две яйца. 200 гр пакет масло, нарязани на няколко части и ги сложете в тенджера, стоящи в кипяща вода. Смесете разбийте маслото, добавете лимонов сок и яйца и да продължи да бие, докато дебели.

След това със соса изважда от банята, добавете щипка черен пипер и горчица кафена лъжичка, разбъркайте. Сега ние ще подготви месото на френски език в multivarka. Дъното на формата, се покрива с фолио и го smazhem леко с растително масло. Долен слой - мариновани и притиска лук. Не прекалявайте - нежно pritrusite дъно, което може да видите на фолиото. Леко подправете със сол. Внимателно изложи на месото. Място на куп, така че да не пресъхват, а са напуснали училище. Ако се занимават с свинско месо, можете да скриете го нарежете на тънки филийки, за да artoshkoy. Въпреки това, можете да използвате пържени зеленчуци или гъби. Нагоре с останки от лук. Най-високо ниво - Sauce.

Покрива се с фолио форма (но не и плътно, така че въздухът може свободно да циркулира) и се готви месото си на френски език в multivarka. Ако устройството има функция "конвекция", включете го и много пещ при 170 ° C температура. Ако това не стане, избран фурната до 180 ° С Обикновено достатъчно печене 40 минути, но това зависи от размера на опаковката и вида на фурна. Пет минути преди края на готвенето е необходимо да се премахне горната фолиото, за да се получи апетитен златисто кафяво на бежово сос. Сервирайте ястие може да бъде приготвена зеленчуци (броколи, брюкселско зеле).